Guida Oli d’Italia 2025
I Premi Speciali 2025
Consorzio dell’anno
Consorzio Produttori Olio Extravergine di Oliva del Friuli-Venezia Giulia
Cooperativa dell’anno
CAB Terra di Brisighella (Emilia-Romagna)
Azienda dell’anno Marfuga (Umbria)
Frantoio dell’anno Conserva (Puglia)
Olivicoltore dell’anno Masoni Becciu (Sardegna)
Miglior biologico Venterra, Cru #312 Monocultivar Picholine Bio (Puglia)
Miglior Blend Fattoria di Poggiopiano, Plenum Bio (Toscana)
Miglior Monocultivar Mandranova, Monocultivar Cerasuola (Sicilia)
Miglior Fruttato leggero Frantoi Cutrera, Monocultivar Biancolilla (Sicilia)
Miglior Fruttato medio Sabino Leone, Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina (Puglia)
Miglior Fruttato intenso Quattrociocchi, Olio di Roma Igp Roma Monocultivar Itrana (Lazio)
Novità dell’anno Gea 1916, Recondita Armonia Dop Umbria Colli Martani Bio (Umbria)
Miglior Olio DOP
Madonna delle Vittorie, Dop Garda Trentino (Trentino)
Miglior Olio IGP
Dievole, Igp Toscano (Toscana)
Premio Nuove Tecnologie Digitali
Frantoi Cutrera, Monocultivar Biancolilla (Sicilia)
Premio Olio&Vino
Poggio di Sotto (Toscana)
Tre Foglie 2025
LIGURIA
5F
Fiorolio Monocultivar Taggiasca
CHIUSANICO (Im)
BELFIORE
Monocultivar Razzola
CASTELNUOVO MAGRA (Sp)
PAOLO CASSINI
Extremum Monocultivar
Taggiasca Bio
ISOLABONA (Im)
OLIO PEDRO
Monocultivar Merlina
PIETRA LIGURE (Sv)
DOMENICO RUFFINO
Pria Grossa Monocultivar
Colombaia
FINALE LIGURE (Sv)
LOMBARDIA
OLEARIA CALDERA
Solo Casaliva
MANERBA DEL GARDA (Bs)
COMINCIOLI
Monocultivar Leccino
PUEGNAGO SUL GARDA (Bs)
OLIO GAIATTO
Tondello Dop Laghi Lombardi
PERLEDO (Lc)
LUIGI RUFFO
Monocultivar Grignano Bio
ILLASI (Vr)
TRENTINO ALTO ADIGE
MADONNA DELLE VITTORIE
Dop Garda Trentino
ARCO (Tn)
FRANCESCO MANDELLI
Caresér Monocultivar Frantoio
ARCO (Tn)
OLIOCRU
Origini Denocciolato
RIVA DEL GARDA (Tn)
FRANTOIO DI RIVA
Ulìva Dop Garda Trentino
Monocultivar Casaliva
RIVA DEL GARDA (Tn)
VENETO
FRANTOIO BONAMINI
Dop Veneto Valpolicella
ILLASI (Vr)
LUCIANO BREDA
Riva Jacur Monocultivar Frantoio
SUSEGANA (Tv)
COLLE D’ORO SUL LAGO
Dop Garda
SONA (Vr)
FRANTOIO DI CORNOLEDA
Monocultivar Rasara
CINTO EUGANEO (Pd)
FRANTOIO EVO DEL BORGO
Moonlight Monocultivar Rasara
ARQUÀ PETRARCA (Pd)
FRIULI VENEZIA GIULIA
CONSORZIO PRODUTTORI
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Blend n. 1
MARTIGNACCO (Ud)
EMILIA ROMAGNA
CAB TERRA DI BRISIGHELLA
Brisighello Dop Brisighella
Monocultivar Nostrana di Brisighella
BRISIGHELLA (Ra)
PALAZZO DI VARIGNANA
Claterna Monocultivar Ghiacciola Bio
CASTEL SAN PIETRO TERME (Bo)
OLEIFICIO PECCI
Monocultivar Frantoio
MORCIANO DI ROMAGNA (Rn)
TENUTA SAN GIUSEPPE
Il Centenario Monocultivar
Correggiolo
SALUDECIO (Rn)
FRANTOIO VALSANTERNO
Rivalta Monocultivar
Nostrana di Brisighella
IMOLA (Bo)
TOSCANA
BORGO RIPAROSSA
Monocultivar Maurino Bio
MANCIANO (Gr)
CAUCINO
Igp Toscano Monocultivar
Leccio del Corno
MAGLIANO IN TOSCANA (Gr)
CLIVIO DEGLI ULIVI
Le Radici Igp Toscano Bio
CAPALBIO (Gr)
FATTORIA CORZANO E PATERNO
Monocultivar Frantoio Bio
SAN CASCIANO IN VAL DI PESA (Fi)
FRANTOIO DI CROCI
Tradizionale
MASSA E COZZILE (Pt)
DIEVOLE
Igp Toscano
CASTELNUOVO BERARDENGA (Si)
FÈLSINA
Monocultivar Moraiolo Bio
CASTELNUOVO BERARDENGA (Si)
FONTE DI FOIANO
Igp Toscano Monocultivar
Frantoio
CASTAGNETO CARDUCCI (Li)
FOP
Lazzaro Monocultivar
Lazzero Bio
GUARDISTALLO (Pi)
FRANTOIO FRANCI
Monocultivar Moraiolo
CASTEL DEL PIANO (Gr)
FRESCOBALDI
Laudemio
PONTASSIEVE (Fi)
GIACOMO GRASSI
Monocultivar Maurino
GREVE IN CHIANTI (Fi)
LA GRAMIGNA
Igp Toscano Colline di Firenze
Monocultivar Maurino Bio
PONTASSIEVE (Fi)
LOSI
Querciavalle Dop Chianti Classico
Monocultivar Correggiolo
CASTELNUOVO BERARDENGA (Si)
CANTINA LE PIETRE
AD’OLIO
REGGELLO (F)
PODERE GRASSI
L’Olinto Dop Chianti Classico
Monocultivar Frantoio Bio
GREVE IN CHIANTI (Fi)
POGGIO BONELLI
Olio del Conte Dop
Terre di Siena Bio
CASTELNUOVO BERARDENGA (Si)
POGGIO DI SOTTO
Igp Toscano Bio
MONTALCINO (Si)
FATTORIA DI POGGIOPIANO
Plenum Bio
FIESOLE (Fi)
FRANTOIO PRUNETI
Monocultivar Moraiolo Bio
GREVE IN CHIANTI (Fi)
TENUTA QUERCIAMATTA
Ragazzaccio Monocultivar
Leccino Bio
MONSUMMANO TERME (Pt)
FATTORIA RAMERINO
Guadagnòlo Primus Bio
BAGNO A RIPOLI (Fi)
RETO DI MONTISONI
Monocultivar Americano
BAGNO A RIPOLI (Fi)
PODERE RICAVO – BUONI
O DEL BUONO MARIA PIA
Podere Ricavo Sacrapone
Monocultivar Minuta
di Chiusi Bio
CETONA (Si)
OLIVIERA SANT’ANDREA
Igp Toscano Olio
del Capunto Ecco!
SINALUNGA (Si)
FRANTOIO DI SANTA TÉA
GONNELLI 1585
Igp Toscano Colline di Firenze Bio
REGGELLO (Fi)
IL TREBBIO
Monocultivar Leccio del Corno Bio
SCARPERIA E SAN PIERO (Fi)
FATTORIA TRIBOLI
Olio Extravergine di Oliva Bio
IMPRUNETA (Fi)
FATTORIA DI VOLMIANO
Laudemio Bio
CALENZANO (Fi)
MARCHE
FRANTOIO AGOSTINI
Selezione Sublìmis
PETRITOLI (Fm)
IL CONVENTINO DI MONTECICCARDO
Frà Bernardo Monocultivar
Ascolana Tenera Bio
MONTECICCARDO (Pu)
DEL CARMINE
Monocultivar Don Carlo
ANCONA
MARTINOZZE
Olio Extravergine di Oliva Bio
PESARO
MONTECAPPONE
Monocultivar Ascolana Tenera
JESI (An)
L’ OLIVAIO
Spalià Monocultivar Ascolana
Tenera
CASTELLEONE DI SUASA (An)
OLIVE GREGORI
Monocultivar Rosciola
MONTALTO DELLE MARCHE (Ap)
GIANNI POLVERIGIANI
Monocultivar Orbetana
MONTEFANO (Mc)
SALADINI PILASTRI
Monocultivar Ascolana Tenera
SPINETOLI (Ap)
LA SCARPETTA
Monocultivar Raggia
RECANATI (Mc)
UMBRIA
CLARICI
Monocultivar Moraiolo Bio
FOLIGNO (Pg)
CM – CENTUMBRIE
Dop Umbria Colli del Trasimeno Bio
MAGIONE (Pg)
FRANTOIO DEL COLLE
Olio Extravergine di Oliva
PANICALE (Pg)
DECIMI
Monocultivar Moraiolo
BETTONA (Pg)
FARCHIONI OLII
Collezione di Famiglia
GUALDO CATTANEO (Pg)
MOLINO IL FATTORE
LUIGI TEGA
Gran Cru Colle dell’Eremita
Monocultivar Moraiolo
FOLIGNO (Pg)
FRANTOIO GAUDENZI
Chiuse di Sant’Arcangelo
Monocultivar Moraiolo Bio
TREVI (Pg)
GEA 1916
Recondita Armonia Dop Umbria
Colli Martani Bio
BEVAGNA (Pg)
AGRICOLA LOCCI
Monocultivar San Felice
GIANO DELL’UMBRIA (Pg)
FRANTOIO LORETI
Sesto Monocultivar
Nostrale di Rigali
GUALDO TADINO (Pg)
MARFUGA
L’Affiorante Monocultivar
Moraiolo Bio
CAMPELLO SUL CLITUNNO (Pg)
ORO DI GIANO – AGRICADD
Oro di Giano Monocultivar
San Felice
GIANO DELL’UMBRIA (Pg)
COOP. OLEIFICIO POZZUOLESE
Olio del Duca Dop
Colli del Trasimeno
CASTIGLIONE DEL LAGO (Pg)
VIOLA
Il Sincero Monocultivar Moraiolo
FOLIGNO (Pg)
LAZIO
AGRESTI 1902
501 Altitudo Monocultivar Itrana
ITRI (Ly)
FRANTOIO BATTAGLINI
Frantoio Antica Tuscia Bio
BOLSENA (Vt)
COLLI ETRUSCHI
Evo Dop Tuscia
Monocultivar Caninese
BLERA (Vt)
LAURA DE PARRI
CERROSUGHERO
Dop Canino Monocultivar Caninese
CANINO (Vt)
LUCA DI PIERO
Olio Extravergine di Oliva
CIVITA CASTELLANA (Vt)
DUENOVESEI
Rosalena
MONTORIO ROMANO (Rm)
GENESIO MANCINI – IL FRANTOIO
L’Itrana Monocultivar Itrana
ITRI (Lt)
ROBERTA MARCOALDI
Monocultivar Salviana
MONTELIBRETTI (Rm)
ADRIA MISITI
Le Camminate Monocultivar
Itrana Bio
SABAUDIA (Lt)
OLIO TRALDI – FRANCESCA BONI
Eximius Monocultivar Caninese
VETRALLA (Vt)
PAOLA ORSINI
Dop Colline Pontine
Monocultivar Itrana Bio
PRIVERNO (Lt)
SANDRO PONZANI
Sabina Dop
NEROLA (Rm)
AMERICO QUATTROCIOCCHI
Olio di Roma Igp Roma Monocultivar
Itrana
TERRACINA (Lt)
PODERE TIBERI
Monocultivar Caninese Bio
CELLERE (Vt)
MASSERIA ZENOBIO
Fruttato Verde Dop Colline Pontine
Monocultivar Itrana
MINTURNO (Lt)
ABRUZZO
FRANTOIO TIMANDO DE JULIIS
Don Saverio Dop Aprutino Pescarese
Monocultivar Dritta
PIANELLA (Pe)
FORCELLA
Estremo Bio
CITTÀ SANT’ANGELO (Pe)
GIARDINI DI GIULIO
Monocultivar Toccolana Bio
TOCCO DA CASAURIA (Pe)
FRANTOIO OLEARIO GIOCONDO
Salsedine
SAN VITO CHIETINO (Ce)
TENUTA MASCIANGELO
Gourmet
FRANCAVILLA AL MARE (Ch)
TOMMASO MASCIANTONIO
TRAPPETO DI CAPRAFICO
Crognale Monocultivar
Crognalegno
CASOLI (Ch)
FRANTOIO MERCURIUS
Venus Bio
PENNE (Pe)
FRANTOIO OLEARIUS
Magna Oleum
CUPELLO (Ch)
LA SELVOTTA
Electum
VASTO (Ch)
FRANTOIO TINI
Caravaggio Monocultivar Dritta
CASTILENTI (Te)
URSINI
Tandem
FOSSACESIA (Ch)
MOLISE
PRINCIPE PIGNATELLI
Monocultivar Sperone di Gallo
MONTERODUNI (Is)
CAMPANIA
FATTORIA AMBROSIO
Riserva
SALENTO (Sa)
BASSO FEDELE & FIGLI
Monocultivar Ravece
SAN MICHELE DI SERINO (Av)
OLEIFICIO FAM
Dop Irpinia Colline dell’Ufita
VENTICANO (Av)
NICOLANGELO MARSICANI
Alter Ego Monocultivar Itrana
MORIGERATI (Sa)
MAZZEO
Fortuno Bio
CAMEROTA (Sa)
PIETRA DEI VENTI
Sirio Monocultivar Carpellese
POSTIGLIONE (Sa)
MARCO RIZZO
Impronta Bio
FELITTO (Sa)
LA SARTORIA DELL’OLIO
Prima Linea
TORRE ORSAIA (Sa)
TENUTA LA SELVA
Fiò Monocultivar Frantoio Bio
CASAL VELINO (Sa)
TERRE DI MOLINARA
Elaios Monocultivar Ortice Bio
MOLINARA (Bn)
TORRE A ORIENTE
Grappoletto Monocultivar Leccio
del Corno Bio
TORRECUSO (Bn)
PUGLIA
LE 4 CONTRADE
Gran Selezione Igp Puglia
Monocultivar Coratina Bio
ANDRIA (Bt)
AGRIBIOTROTTA
Maximum Monocultivar
Coratina Bio
MANFREDONIA (Fg)
AGRIOLEA
Ardore Monocultivar Coratina
OSTUNI (Br)
MARIA CAPUTO
Gran Pregio Monocultivar
Coratina Bio
MOLFETTA (Ba)
CAVI ULIVETI
Se-Do Monocultivar Coratina
VIESTE (Fg)
CICCOLELLA
Coppadoro Monocultivar Coratina
MOLFETTA (Ba)
DONATO CONSERVA
Mimì Monocultivar Coratina
MODUGNO (Ba)
DE CARLO
Igp Olio di Puglia
BITRITTO (Ba)
TENUTA LA SELVA
Fiò Monocultivar Frantoio Bio
CASAL VELINO (Sa)
TERRE DI MOLINARA
Elaios Monocultivar Ortice Bio
MOLINARA (Bn)
TORRE A ORIENTE
Grappoletto Monocultivar Leccio
del Corno Bio
TORRECUSO (Bn)
PUGLIA
LE 4 CONTRADE
Gran Selezione Igp Puglia
Monocultivar Coratina Bio
ANDRIA (Bt)
AGRIBIOTROTTA
Maximum Monocultivar
Coratina Bio
MANFREDONIA (Fg)
AGRIOLEA
Ardore Monocultivar Coratina
OSTUNI (Br)
MARIA CAPUTO
Gran Pregio Monocultivar
Coratina Bio
MOLFETTA (Ba)
CAVI ULIVETI
Se-Do Monocultivar Coratina
VIESTE (Fg)
CICCOLELLA
Coppadoro Monocultivar Coratina
MOLFETTA (Ba)
DONATO CONSERVA
Mimì Monocultivar Coratina
MODUGNO (Ba)
DE CARLO
Igp Olio di Puglia
BITRITTO (Ba)
DE ROBERTIS
Chiaroscuro Monocultivar
Coratina
TRANI (Bt)
ANGELO DEDAMIANI
Monocultivar Coratina
BITONTO (Ba)
DI MARTINO
Schinosa Monocultivar Coratina
TRANI (Bt)
DI MOLFETTA FRANTOIANI
DI coratina Monocultivar Coratina
BISCEGLIE (Bt)
DI NISO
Monocultivar Coratina
BISCEGLIE (Bt)
DONNA FRANCESCA
SARTORIA AGRICOLA
Sartoria Agricola – Il Folle
BITONTO (Ba)
TENUTE DONNA VITTORIA
Monocultivar Peranzana Bio
SAN GIOVANNI ROTONDO (Fg)
FRATELLI FERRARA
Posta Locone Monocultivar
Coratina
CANOSA DI PUGLIA (Bt)
LE FERRE
Multivarietale
CASTELLANETA (Ta)
IL FRANTOLIO
Sovrano di Trisole
CISTERNINO (Br)
INTINI
Blend Oro
ALBEROBELLO (Ba)
LA NOTTE
Monocultivar Coratina
BISCEGLIE (Bt)
TIZIANA LATIANO
Oleum mio Monocultivar
Ogliarola Bio
SAN GIOVANNI ROTONDO (Fg)
SABINO LEONE
Don Gioacchino Dop Terra di Bari
Castel del Monte Monocultivar
Coratina
CANOSA DI PUGLIA (Bt)
MANDWINERY
Addurè Monocultivar
Bella di Cerignola
CERIGNOLA (Fg)
MASSERIA IL FRANTOIO
Tangere Stellas Monocultivar
Picholine Bio
OSTUNI (Br)
LUIGI MEDINA
Linfa D’Oro Monocultivar
Ogliarola Garganica Bio
VIESTE (Fg)
MONSIGNORE
Monocultivar Coratina
FASANO (Br)
FRANTOIO OLEARIO
DOMENICA MOSSA
Natyoure Estratto Ultrasuoni
Monocultivar Coratina
SANNICANDRO DI BARI (Ba)
FRANTOIO MURAGLIA
Gran Cru Tenuta Macchia di Rose
Monocultivar Coratina
ANDRIA (Bt)
OILIVIS
Futura Monocultivar Picholine
CARPINO (Fg)
OLIO DELLA VALLE
Arte Monocultivar Coratina Bio
VIESTE (Fg)
ORTOPLANT
Oro di Rufolo Elite
Monocultivar Coratina
GIOVINAZZO (Ba)
MASSERIA PEZZE GALERE
Alba Monocultivar Picholine
FASANO (Br)
OLIO PRENCIPE
Olio Extravergine di Oliva Bio
SAN MARCO IN LAMIS (Fg)
FRANTOIO PRINCIPE
Olio Principe Incanto
Monocultivar Peranzana
TORREMAGGIORE (Fg)
OLIO ROCCIA
Gold Monocultivar Coratina Bio
ASCOLI SATRIANO (Fg)
F.LLI SPINA
Aurora Monocultivar
Ogliarola Garganica Bio
VIESTE (Fg)
TERRADIVA
Con Brio Monocultivar
Coratina Bio
MINERVINO MURGE (Bt)
I TRE ARIETI
Olio Pietra Dop Terra di Bari
Monocultivar Coratina
MOLFETTA (Ba)
FRANTOIO MURAGLIA
Gran Cru Tenuta Macchia di Rose
Monocultivar Coratina
ANDRIA (Bt)
OILIVIS
Futura Monocultivar Picholine
CARPINO (Fg)
OLIO DELLA VALLE
Arte Monocultivar Coratina Bio
VIESTE (Fg)
ORTOPLANT
Oro di Rufolo Elite
Monocultivar Coratina
GIOVINAZZO (Ba)
MASSERIA PEZZE GALERE
Alba Monocultivar Picholine
FASANO (Br)
OLIO PRENCIPE
Olio Extravergine di Oliva Bio
SAN MARCO IN LAMIS (Fg)
FRANTOIO PRINCIPE
Olio Principe Incanto
Monocultivar Peranzana
TORREMAGGIORE (Fg)
OLIO ROCCIA
Gold Monocultivar Coratina Bio
ASCOLI SATRIANO (Fg)
F.LLI SPINA
Aurora Monocultivar
Ogliarola Garganica Bio
VIESTE (Fg)
TERRADIVA
Con Brio Monocultivar
Coratina Bio
MINERVINO MURGE (Bt)
I TRE ARIETI
Olio Pietra Dop Terra di Bari
Monocultivar Coratina
MOLFETTA (Ba)
ULIVETO – SCISCI
I Grandi Oli
Monocultivar Coratina
MONOPOLI (Ba)
VAIRA
Il Secolare Monocultivar
Ogliarola Garganica Bio
CARPINO (Fg)
TENUTA VENTERRA
Cru #312 Monocultivar
Picholine Bio
GROTTAGLIE (Ta)
BASILICATA
FRATELLI CARBONE
Deciso Monocultivar Coratina
TRICARICO (Mt)
CALABRIA
FRANTOLIO ACRI
Vigoroso Monocultivar Coratina
CORIGLIANO – ROSSANO (Cs)
CONSORZIO DI TUTELA OLIO
EVO DOP LAMETIA
Dea Dop Lametia
Monocultivar Carolea Bio
LAMEZIA TERME (Cz)
SORELLE GARZO
Dolciterre
SEMINARA (Rc)
OLEARIA GERACI
Dop Bruzio Monocultivar
Dolce di Rossano
CORIGLIANO – ROSSANO (Cs)
TENUTE LIBRANDI PASQUALE
Monocultivar Carolea Bio
VACCARIZZO ALBANESE (Cs)
ANGELO OLIVERIO
Jannìa Monocultivar Pennulara
SAN GIOVANNI IN FIORE (Cs)
F.LLI RENZO
Orolio Limited Edition
CORIGLIANO – ROSSANO (Cs)
F.LLI ROTELLA OLII
Nonno Peppe Monocultivar
Carolea Bio
TIRIOLO (Cz)
OLEARIA SAN GIORGIO
Micu 1906
SAN GIORGIO MORGETO (Rc)
OLEIFICIO TORCHIA
Olio Extravergine di Oliva
TIRIOLO (Cz)
SICILIA
TENUTA CAVASECCA
Firrisa Dop Monti Iblei – Val
D’Anapo Monocultivar Tonda
Iblea Bio
NOTO (Sr)
FRANTOI COVATO
I Muri Igp Sicilia
RAGUSA
FRANTOI CUTRERA
Monocultivar Biancolilla Bio
CHIARAMONTE GULFI (Rg)
FRANCESCO DI MINO
Contrada Scintilia Igp Sicilia
Monocultivar Biancolilla Bio
FAVARA (Ag)
FEUDO DISISA
Monocultivar Cerasuola
MONREALE (Pa)
OLEIFICIO GUCCIONE
Zahara Monocultivar Tonda Iblea
CHIARAMONTE GULFI (Rg)
MANDRANOVA
Monocultivar Cerasuola
PALMA DI MONTECHIARO (Ag)
MICELI & SENSAT
Verde Igp Sicilia Monocultivar
Cerasuola Bio
ROCCAMENA (Pa)
ROSSO
Rosso Monocultivar Tonda Iblea
Bio
CHIARAMONTE GULFI (Rg)
SUORU MARIA
U Principi Monocultivar Tonda
Iblea
CHIARAMONTE GULFI (Rg)
TERRALIVA
Cherubino Bio
SIRACUSA
TITONE
Dop Valli Trapanesi Monocultivar
Cerasuola Bio
MISILISCEMI (Tp)
EMANUELA VESCOVI
Santulì Igp Sicilia Bio
CAMPOFRANCO (Cl)
SARDEGNA
ACCADEMIA OLEARIA
Gran Riserva Fruttato Verde
ALGHERO (Ss)
ANTONELLO FOIS
Dop Sardegna Monocultivar
Bosana Bio
ALGHERO (Ss)
MASONI BECCIU
Cuncordu Bio
VILLACIDRO (Su)
Gelaterie d’Italia 2025
new 3 Coni 2025 Gambero Rosso
Gelato Contadino Bergamo
Mille Verolanuova (Bs)
Maritozzi e Gelato di Barbara e Renato Bologna
Gelati Crispini Spoleto (Pg)
Mokambo Ruvo di Puglia (Ba)
La Cremeria Vitaro Rende (Cs)
Premi Speciali
Gelatiere emergente
Maria Teresa di Fraia, Gelati Radicali Ancona
Sostenibilità
DaRe Roma
Miglior gelato al cioccolato
Gelateria San Gottardo Borgomanero (No)
Miglior gelato alla crema Zampolli Trieste
Miglior gelato gastronomico
Gelateria Panna&Storti Romano d’Ezzelino (Vi)
Teatro del Gelato Sant’Agostino (Fe)
Gelizioso Sarno (Sa)
Valorizzazione delle filiere
Nonna Papera Cantù (Co)
Mario Magrini Roseto degli Abruzzi (Te)
L’Artigianale Pozzallo (Rg)
Pasticceri & Pasticcerie 2025 Gambero Rosso
new 3 Torte 2025 Gambero Rosso
Denis Dianin +2 Selvazzano Dentro (Pd) 90/100
Tiri Bakery & Caffè +5 Potenza 90/100
Premi Speciali
Pasticcere emergente
Arianna Valente & Raffaele Gant Libera Asti
Novità dell’anno
Delia Lecce
Miglior Pasticceria salata
Dalmassa Avigliana (To)
Sebastiano Caridi Faenza (Ra)
Miglior Dolce al cioccolato
Ernst K Knam Milano
Sostenibilità
Caffè Sicilia a Noto (Rg)
Valorizzazione delle produzioni territoriali
Copello Chiavari (Ge)
Freni Messina
Roberto Murgia – Dolci in corso Alghero
I migliori Pastry Chef
Titti Traina
Paolo Griffa al Caffè Nazionale, Aosta
Manuel Costardi
Christian e Manuel Hotel Cinzia, Vercelli
Chiara Patracchini
La Credenza, San Maurizio Canavese (To)
Giulia Mizzoni
Piazza Duomo, Alba (Cn)
Marco Pinna
Seta by Antonio Guida, Milano
Luca De Santi
IYO Restaurant, Milano
Elena Orizio
Trattoria Contemporanea, Lomazzo (Co)
Sara Simionato & Luca Ferrari
Antica Osteria da Cera, Campagna Lupia (Ve)
Aki Noine
I Tigli, San Bonifacio (Vr)
Alessio Billeci
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico/Bruneck (Bz)
Kevin Fejzullai
Harry’s Piccolo, Trieste
Doina Paulesco
Osteria Francescana, Modena
Valentina Marzano
Osteria del Viandante, Rubiera (Re)
Luca Abbadir
Madonnina del Pescatore, Senigallia (An)
Mattia Casablanca
Uliassi, Senigallia (An)
Christian Marasca
Zia Restaurant, Roma
Luca Villa
Imàgo Hotel Hassler, Roma
Federico Marrone
Da Lincosta, L’Aquila
Jonida Troka
La Sorgente, Guardiagrele (Ch)
Ferdinando De Simone
Lorelei, Sorrento (Na)
Andrea Marano
Taverna Estia, Brusciano (Na)
Federico Andreini
Sustanza, Napoli
Francesco Pellegrino & Martina Tramis Lilith
Vernole (Le)
Lorenzo Dani
St George Restaurant by Heinz Beck The Ashbee Hotel
Taormina (Me)
Antonio Colombo
Votavota, Ragusa
Gambero Rosso 2025 Ristoranti
3 Forchette 2025
97
Piazza Duomo Alba (Cn) +2
Reale Castel di Sangro (Aq) +1
95
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Brunico/Bruneck (Bz) +3
Osteria Francescana Modena -1
94
Le Calandre Rubano (Pd)
Madonnina del Pescatore Senigallia (An)
Il Pagliaccio Roma
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri Roma -1
Uliassi Senigallia (An)
93
Cracco in Galleria Milano
Pascucci al Porticciolo Fiumicino (Rm) +1
Enoteca Pinchiorri Firenze
Torre del Saracino Vico Equense (Na)
Villa Crespi Orta San Giulio (No)
Da Vittorio Brusaporto (Bg)
92
Agli Amici dal 1887 Udine +1
Antica Corona Reale Cervere (Cn)
Casa Perbellini 12 Apostoli Verona n.e.
D’O Cornaredo (Mi)
Danì Maison Ischia (Na)
Duomo Ragusa
Quattro Passi Massa Lubrense (Na)
Seta by Antonio Guida Milano
La Trota Rivodutri (Ri)
91
Antica Osteria da Cera Campagna Lupia (Ve) +1
Enrico Bartolini Mudec Milano
Berton Milano
Da Caino Montemerano (Gr)
Del Cambio Torino +1
Enoteca La Torre a Villa Laetitia Roma
Guido Serralunga d’Alba (Cn)
Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel Roma
Imàgo dell’Hotel Hassler Roma
Lido 84 Gardone Riviera (Bs)
Miramonti l’Altro Concesio (Bs) +1
La Peca Lonigo (Vi)
90
Andreina Loreto (An)
Andrea Aprea Ristorante Milano
Don Alfonso 1890 Massa Lubrense (Na) n.e.
Taverna Estia Brusciano (Na)
Harry’s Piccolo Trieste
Krèsios Telese Terme (Bn)
Laite Sappada (Ud)
La Madia Licata (Ag)
Pashà Conversano (Ba)
Dal Pescatore Santini Canneto sull’Oglio (Mn) -1
Il Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte Viareggio (Lu)
new 3 Forchette 2025
90/100
Ristorante Dina Alberto Gipponi +4 Gussago (Bs)
I Tenerumi del Therasia Resort Davide Guidara +5 Vulcano (Me)
L’argine a Vencò Antonia Klugmann +3 Dolegna del Collio (Go)
Andrea Aprea Ristorante +1 Milano
Dalla Gioconda +4 Gabicce Mare (Pu)
daGorini +3 Bagno di Romagna (Fc)
2 Forchette 2025
89
La Tana Gourmet Asiago (Vi) +1
Lorenzo Forte dei Marmi (Lu) -1
Arnolfo Colle Val d’Elsa (Si)
Atman Vinci (Fi) +2
Signum Salina (Me) -1
88
Artifex +1 Brennero (Bz)
La Stua de Michil Corvara (Bz) +1
Terra Sarentino (Bz) +1
Peter Brunel Arco (Tn)
Dolada Plois d’Alpago (Bl) +1
Aqua Crua Barbarano Mossano (Vi)
Glam Enrico Bartolini Venezia +1
Oro Venezia +1
Quadri Venezia
Il Desco Verona +1
Lux Lucis Forte dei Marmi (Lu)
L’Imbuto Lucca +1
Lunisia Viareggio +1
Glass Osteria Roma -2
Lunasia Viareggio (Lu) +1
87
Kuppelrain Castelbello (Bz)
El Molin Cavalese (Tn)
Locanda San Martino Puos d’Alpaga (Bl) +1
Gellius Oderzo (Tv)
Spinechile Schio (Vi) +1
Venissa Venezia +1
Gucci Osteria Firenze +2
Giglio Lucca +6
Magnolia Longiano (Fc) +1
Al Gatto Verde n.e. Modena 88
new 3 Gamberi 2025
Arieddas
La Cucina della Marmilla +3 Sanluri (Su)
Lerchner’s in Ruggen +1
San Lorenzo di Sebato/Sankt Lorenzen (Bz)
La Piola +1
Alba (Cn)
Antica Trattoria del Gallo Gaggiano (Mi) da 2 Forchette 83
Ostreria Fratelli Pavesi Podenzano (Pc) +1
Nú Trattoria Italiana dal 1960
Acuto (Fr) +1
Buccia +1
Sabaudia (Lt)
new 3 Bottiglie 2025
Enoteca della Valpolicella Fumane (Vr) +1
new 3 Mappamondi 2025
Il Gusto di Xinge Firenze +1
Vero Omakase Rooftop n.e. Nola (Na)
new 3 Tavole (ex Cocotte)
Ahimè +1 Bologna
Al Callianino +1 Montecchia di Crosara (Vr)
Epiro +1 Roma
Nana Piccolo Bistrò +1 Senigallia (An)
Nidaba Montebelluna (Tv) ex 3 Boccali
Scannabue +1 Torino
Silvano Vini e Cibi al Banco +3 Milano
Premi Speciali
Cuoco Emergente
Antonio Lerro Riva Restaurant View Place Hotel n.e. Numana (An) 84
Novità dell’anno
Al Gatto Verde n.e. Modena 88
Il Ristoratore dell’anno
Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi Giglio +6 Lucca 87
Miglior proposta di piatti di pasta
Osteria Arbustico Hotel Royal +1 Capaccio Paestum (Sa) 81
Miglior pane in tavola
Il Colmetto +2 Rodengo Saiano (Bs) 86
Ristorante che valorizza al meglio l’olio evo italiano
Campiello -1 San Giovanni al Natisone (Ud) 83
Menù degustazione dell’anno
Podere Belvedere Tuscany +5 Pontassieve (Fi) 84
Miglior proposta vegetariana
Cucina Villana a Villa Fenicia 2 Tavole Ruvo di Puglia (Ba)
Antica Osteria Nonna Rosa n.e. Vico Equense (Na) 87
Miglior pre-dessert
Spaghetto cotto in un vino ossidativo, olio al ginepro e scorza di agrumi bruciati ed erbe balsamiche
Sustanza n.e. Napoli 85
Pastry Chef dell’anno
Elena Orizio della Trattoria Contemporanea -1 Lomazzo (Co) 82
Valentina Marzano Osteria del Viandante Rubiera (Re) 85
Antonio Colombo del Votavota +1 Ragusa 84
Miglior Carta dei Vini
Del Belbo da Bardon San Marzano Oliveto (At) 83
Il Capanno Spoleto (Pg) 3 Gamberi
Locanda Mammì +3 Agnone (Is) 83
Miglior proposta al bicchiere
Villa Maiella +1 Guardiagrele (Ch) 89
Miglior proposta di bere miscelato
SIMONE CORSINI
Il Piccolo Principe Grand Hotel Principe di Piemonte Viareggio (Lu) 90
Miglior carta dei distillati
Osteria Nuova +2 Anzio (Rm) 82
Miglior servizio di sala
Pascucci al Porticciolo +1 Fiumicino (Rm) 93
Miglior sommelier
Zaira Peracchia 177 Toledo -1 Napoli 85
No food waste
Reis Cibo libero di montagna Busca (Cn) 2 Gamberi
Qualità prezzo
Le Vigneron Arvier (Ao) 78
La Locanda del Falco Valdieri (Cn) 80
La Loggia Camogli (Ge) 2 Gamberi
Il Colmetto +2 Rodengo Saiano (Bs) 86
VI.OR di Villa Ormaneto +1 Cerea (Vr) 80
Lerchner’s in Ruggen +1 San Lorenzo di Sebato/Sankt Lorenzen (Bz) 3 Gamberi
Nerodiseppia Trieste 3 Gamberi
La Risulta Perugia 2 Gamberi
Dogma +2 Roma 80
Zunica 1880 Civitella del Tronto (Te) 84
Locanda Mammì Agnone (Is) 80
Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda (Av) 88
Origano Cibo e Vino n.e. Palmariggi (Le) 2 Gamberi
Antica Osteria Marconi +1 Potenza 82
L’Osteria dei Frati +2 Roncofreddo (Fc) 84
Da Fagiolino Cutigliano (Pt) 2 Gamberi
Agra Mater Colmurano (Mc) 3 Gamberi
Osteria Zero n.e. Taurianova (Rc) 78
Terrazza Costantino +1 Sclafani Bagni (Pa) 82
Amano +80 Cagliari 80
Tradizione futura
Agnese Loss
Osteria Contemporanea Gattinara (Vc) 79
Daniele Rebosio
Hostaria Ducale +2 Genova 82
Tommaso Bonseri Capitani
Mountain Lodge del Sunny Valley Kelo Mountain Lodge +1 Valfurva (So) 80
Emin Haziri
Procaccini n.e. Milano 81
Chiara Pannozzo
Bue Nero n.e. Verona 2 Gamberi
Silvia Banterle
Stilla n.e. Colognola ai Colli (Vr) 80
Elvis Dedi
San Martino 26 +1 San Gimignano (Si) 79
Carlotta Delicato
Delicato Contigliano +1 (Ri) 80
Gianluca Mangiapia
John Restaurant a Casa Madre n.e. Afragola (Na) 82
Francesca Barone
Fattoria delle Torri +1 Modica (Rg) 81
Cioccolato. L’abbinamento sorprendente
Cracco in Galleria Milano 93
Crema al cioccolato, lenticchie alla vaniglia e piselli
Miglior piatto con lo speck
Anna Stuben dell’Hotel Gardena, Ortisei/Sankt Ulrich in Gröden (Bz) 85
la sella di capriolo con broccoli estivi, finferli e speck dell’Alto Adige
La cantina più bella da visitare
La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla +1 Corvara in Badia/Corvara (Bz) 88
Bar d’Italia 2025 Gambero Rosso
Bar dell’anno 2025
GUSTIFICIO
CARMIGNANO DI BRENTA (Pd)
2003-2024
BAR D’ITALIA 2003
CAFFÈ DELL’OROLOGIO
MODENA
BAR D’ITALIA 2004
CONVERSO
BRA (Cn)
BAR D’ITALIA 2005
CONVERSO
BRA (Cn)
BAR D’ITALIA 2006
ANTICO CAFFÈ SPINNATO
PALERMO
BAR D’ITALIA 2007
BIASETTO
PADOVA
BAR D’ITALIA 2008
CAFFÈ SICILIA
NOTO (Sr)
BAR D’ITALIA 2009
COLZANI
CASSAGO BRIANZA (Lc)
BAR D’ITALIA 2010
ZILIOLI
BRESCIA
BAR D’ITALIA 2011
CAFFETTERIA TORINESE
PALMANOVA (Ud)
BAR D’ITALIA 2012
COLZANI
CASSAGO BRIANZA (Lc)
BAR D’ITALIA 2013
300MILA LOUNGE
LECCE
BAR D’ITALIA 2014
CAFFETTERIA TORINESE
PALMANOVA (Ud)
BAR D’ITALIA 2015
BEDUSSI
BRESCIA
BAR D’ITALIA 2016
LA PASQUALINA
ALMENNO SAN BARTOLOMEO (Bg)
BAR D’ITALIA 2017
MARELET
TREVIGLIO (Bg)
BAR D’ITALIA 2018
LECCE
300MILA LOUNGE
BAR D’ITALIA 2019
LA PASQUALINA
ALMENNO SAN BARTOLOMEO (Bg)
BAR D’ITALIA 2020
SPAZIO PANE & CAFFÈ
ROMA
BAR(s) D’ITALIA 2021
CAFFÈ CAVOUR 1880
BERGAMO
CIAK
VENEZIA
TROPICAL BAR
CASTELLAMMARE
DEL GOLFO (Tp)
BAR D’ITALIA 2022
IL MOLINO CENTUMBRIE
MAGIONE (Pg)
BAR D’ITALIA 2023
MARELET
TREVIGLIO (Bg)
BAR D’ITALIA 2024
PAOLO GRIFFA
AL CAFFÈ NAZIONALE
AOSTA
TRE TAZZINE e TRE CHICCHI
PER 20 ANNI CONSECUTIVI
PIEMONTE
CONVERSO
BRA (Cn)
BARATTI & MILANO
TORINO
VENETO
BIASETTO
PADOVA
TOSCANA
TUTTOBENE
CAMPI BISENZIO (Fi)
SICILIA
CAFFÈ SICILIA new
NOTO (Sr)
ANTICO CAFFÈ SPINNATO
PALERMO
TRE TAZZINE e TRE CHICCHI
PER 10 ANNI CONSECUTIVI
LIGURIA
DOUCE
GENOVA
MURENA SUITE
GENOVA
LOMBARDIA
LA PASQUALINA
ALMENNO SAN BARTOLOMEO (Bg)
BEDUSSI
BRESCIA
COLZANI
CASSAGO BRIANZA (Lc)
PAVÉ
MILANO
MORLACCHI
ZANICA (Bg)
VENETO
IL CHIOSCO
LONIGO (Vi)
GRANCAFFÈ QUADRI
VENEZIA
FRIULI VENEZIA GIULIA
CAFFETTERIA TORINESE
PALMANOVA (Ud)
CAFFÈ VATTA
TRIESTE
EMILIA ROMAGNA
STACCOLI CAFFÈ
CATTOLICA (Rn)
BAR ROMA
NOVELLARA (Re)
GABRIELE SPINELLI new
DOLCE SALATO
PIANORO (Bo)
NUOVA PASTICCERIA LADY
SAN SECONDO PARMENSE (Pr)
MARCHE
PICCHIO
LORETO (An)
PUGLIA
300MILA
LECCE
SICILIA
SCIAMPAGNA new
PALERMO
new 3 Tazzine 3 Chicchi 2025
Pasticceria Roberto Erbusco (Bs)
Loste Milano
Palazzo Rainaldi Treia (Mc)
Faro Roma
Pizzerie d’Italia 2025 Gambero Rosso
new 3 Spicchi 2025
Senese a Sanremo (Im) 90 +3
ME Ferrara 90 +2
TAC Thin & Crunchy Roma n.e.
Vico Pizza&Wine Roma n.e.
Bro Napoli 90 +2
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na) 86 +5
Raf Bonetta Pizzeria Pozzuoli (Na) 90 n.e.
Campana 12 Corigliano Calabro (Cs) n.e.
Ammodo – La Pizza di Daniele Vaccarella Palermo 90 +2
Perdono i 3 Spicchi
Libery Pizza & Artigianal Beer Torino 88 -2
Perbacco La Morra (Cn) 88 -2
Gusto Divino Saluzzo (Cn)
Zenzero Osteria della Pizza Pisa 88 -4
San Martino Pizza & Bolle Roma
Diego Vitagliano Roma
Allegrìo Roma
Casale Rufini -1 Gallicano (Rm) 89
Sorbillo -2 Napoli 88
10 Vitagliano Pozzuoli (Na)
Verace Elettrica Milazzo (Me)
attività temporaneamente sospesa, non presente in guida quest’anno
La Ventola Rosignano Marittimo (Li)
voto sospeso per cambio pizzaiolo
Allegrìo Roma
San Martino Pizza & Bolle Roma
La Braciera Palermo
new 3 Rotelle 2025
Forno Del Mastro Monza 92 + 4
Pizza Chef Roma 91 +3
1 Stella
Le Pizzerie da almeno 10 anni con 3 Spicchi
97 +1
PEPE IN GRANI
CAIAZZO (Ce)
96
RENATO BOSCO PIZZERIA
SAN MARTINO BUON ALBERGO (Vr)
I TIGLI
SAN BONIFACIO (Vr)
94
50 KALÒ
NAPOLI
LA NOTIZIA +1
NAPOLI
LA NOTIZIA 94
NAPOLI
PATRICK RICCI. TERRA, GRANI, ESPLORAZIONI +1
SAN MAURO TORINESE (To)
PIZZERIA SALVO
SAN GIORGIO A CREMANO (Na)
93
APOGEO GIOVANNINI
PIETRASANTA (Lu)
LA SORGENTE +1
GUARDIAGRELE (Ch)
92
PIZZERIA BOSCO +1
TEMPIO PAUSANIA (Ss)
DRY
MILANO
ENOSTERIA LIPEN
TRIUGGIO (Mb)
LO SPELA +1
GREVE IN CHIANTI (Fi)
91
DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA
NAPOLI
LA DIVINA PIZZA
FIRENZE
LA GATTA MANGIONA
ROMA
MONTEGRIGNA TRIC TRAC
LEGNANO (Mi)
VILLA GIOVANNA +1
OTTAVIANO (Na)
STARITA +1
NAPOLI
90
MAMMA ROSA -1
ORTEZZANO (Fm)
TONDA
ROMA
3 Rotelle da almeno 10 anni
95
PIZZARIUM
ROMA
94
PANIFICIO BONCI
ROMA
RENATO BOSCO BAKERY
SAN MARTINO BUON ALBERGO (Vr)
92
OLIVA PIZZAMORE
ACRI (Cs)
90
MENCHETTI
AREZZO
I premi speciali
I Maestri dell’Impasto
Simone Padoan, I Tigli San Bonifacio (Vr)
Giancarlo Casa La Gatta Mangiona Roma
Pizzaiolo Emergente
Lorenzo Prestia Grano Vivo Pontedera (Pi)
Ricerca e Innovazione
Premiata Fabbrica Pizza, laboratorio di idee
Bassano Del Grappa (Vi)
Le Pizze dell’Anno
Al piatto
Pizza piacentina di Chiere Piacenza, rivisitazione del tortello piacentino
Marinara cotta Cilentana di Baita Al Cotruzzo Roccadaspide (Sa)
Sfincione Fenicio di Ozio Gastronomico Palermo
Al taglio
Cardoncelli, Pomodori, Prezzemolo, Yogurt Di Bufala Frumentario, Roma
La Schicculiata, Da Filomena Castrovillari (Cs)
Pizza dolce
Come Un Caffè Leccese, Luppolo & Farina a Latiano (Br)
Pizza e Territorio
La Cruna del Lago, Lesina (Fg)
Miglior Proposta di Bere Miscelato
Elementi Cocktail & Pizza Barberino Di Mugello (Fi) e Prato
Miglior Servizio di Sala
Bob Alchimia a spicchi Montepaone (Cz)
Migliore Carta delle Bevande
Il Corso Bolzano
Sant’Isidoro Pizza & Bolle Roma
Migliore carta dei dolci
I Tigli San Bonifacio (Vr)
Variazioni Regionali
Piemonte
Grano n.e. Santena (To) 87
FuocoFarina n.e. Alba 87
Balik n.e. Torino 86
Nostra Manera n.e. Corneliano d’Alba (Cn) 86
Lombardia
Confine +4 Milano 94
La Filiale -1 Erbusco (Bs) 94
Forno Del Mastro +4 Monza 92
Anima Romita +1 Crema (Cr) 91
Montegrigna – Tric Trac -1 Legnano (Mi) 91
Da Lionello n.e. Milano 88
Rock dal 1978 -1 Bione (Bs) 88
Materia +1 Milano 87
La Grotta +1 Azzurra Merate (Lc) 86
Roco’s Lab +3 Salò (Bs) 86
Sophia Loren -1 Milano 86
LoRo&Co. +3 Trescore Balneario (Bs) 85
Biga Milano Pizzeria Contemporanea +1 Milano 85
Antica Pizza n.e. Busto Arsizio (Va) 85
La Piedigrotta n.e. Varese 85
Mosso + 2 Milano 84
Nasti n.e. Bergamo 84
Vurria -1 Milano 84
Antica Pizzeria Leone +1 Milano 83
Moderna n.e. Chiari (Bs) 82
Assaje -1 Milano 82
Crocca -1 Milano 82
Il Rito n.e. Carate Brianza (Mb) 81
Giuly Pizza n.e. Castelli Calepio (Bg) 80
Al Posto Giusto +1 Castelli Calepio (Bg) 80
Lestro Pizza Restaurant n.e. Brescia 78
Cascina La Bassa n.e. Borgo San Giacomo (Bs) 77
Gennaro Rapido A’Rot e Carret n.e. Milano 79
Veneto
Panisfizio +1 Lido di Jesolo (Ve) 92
Zio Mo’ n.e. Legnano (Vr) 88
La Fenice +1 Belluno 88
30 II Donatelli +1 San Giovanni Lupatoto (Vr) 88
Pizza dei Signori n.e. Vicenza 87
Arrigoni +1 Preganziol (Tv) 87
Corona d’Oro n.e. Vedelago (Tv) 86
Gesti n.e. Bardolino (Vr) 86
Balobino ex Mama +2 Lendinara (Ro) 86
Cuore Napoletano +1 Marano Vicentino (Vi) 86
Premiata Fabbrica Pizza n.e. Bassano del Grappa (Vi) 85
Pizzeria Catello +2 Vigardolo (Vi) 85
In Granum + 1 Bussolengo (Vr) 85
Pedrocchino +1 Campodoro (Pd) 85
Acqua e Farina -2 Vicenza 85
Assaporito +2 Verona 84
Erio’s Pizza +2 Romano d’Ezzelino 83
Burbello +1 Trebaseleghe (Pd) 83
Olsi Pizza e Cucina n.e. Selvazzano Dentro (Pd) 82
Cuomo n.e. Thiene (Vi) 82
Fuori di Zucca +1 Noventa Padovana (Pd) 80
Sapò Chioggia ex Antichi Sapori 80
Pizzeria Maxim n.e. Padova 78
Emilia Romagna
Me + 2 Ferrara 90
Il Cortile in Centro +1 Rimini 88 (Oppalà San Michele di Santarcangelo)
Chiere +2 Piacenza 87
La Vecchia Scuola +1 Montese (Mo) 86
Pummà +1 Milano Marittima 86
Settantre% n.e. Ferrara 85
Quattroquinti +1 Imola 85
‘O Fiore Mio +1 Bologna 83
Qbio +1 Forlì 83
tRe In Pomposa n.e. Modena 82
Vesuvio n.e. Modena 82
La Smorfia n.e. Nonantola (Mo) 82
Cavaedium n.e. Parma 82
Passione e Tradizione n.e. Parma 82
Lolly’s +1 Piacenza 82
Il Galeone +1 San Lazzaro di Savena (Bo) 78
Toscana
Giotto +1 Firenze 93
Lo Spela +1 Greve in Chianti (Fi) 92
Chicco -1 Colle Val d’Elsa (Si) 91
Zenzero Osteria della Pizza -4 Pisa 88
Elementi Cocktail & Pizza +3 Barberino di Mugello (Fi) 86
Tiratissima +2 Firenze 86
La Fenice Pizzeria Contemporanea +2 Pistoia 86
Kambusa -2 Massarosa (Lu) 86
Fratelli d’Auria +1 Pisa 85
‘A Puteca +1 Firenze 85
Fratelli d’Impasto n.e. Castiglione Fiorentino (Ar) 84
Il Pachino +2 Viareggio (Lu) 84
Zanfa Bros +2 Firenze 84
3dddì +2 Firenze 84
Pizzeria Sud +1 Lucca 84
La Casina n.e. Massa 83
Pizzeria Aria n.e. Pisa 83
Atipiko n.e. Cecina (Li) 83
Mano d’Opera n.e. Firenze 83
Gli Allocchi +1 Marradi (Fi) 83
Grano Vivo n.e. Pontedera (Pi) 82
Piccolo Cesare n.e. Firenze 79
Marche
Cavò Lieviti e Distillati n.e. Senigallia 87
Controluce n.e. Porto Sant’Elpidio (Fm) 86
Dalla Vecchia Zia Ada n.e. Fano (Ps) 83
Lievita n.e. Monsanpolo del Tronto (Ap) 80
Umbria
Il Vicoletto del Gusto n.e. Bevagna 83
Pizza Krunch n.e. Santa Maria degli Angeli (Pg) 83
Nascostoposto n.e. Terni 82
Marghereat n.e. Perugia 79
Abruzzo
Fermenta +1 Chieti Scalo 89
Agrumi – Pizza Sushi Drink n.e. Giulianova (Te) 88
Lazio
Roma
Bordo la Pizzeria del Pigneto n.e. 82
Brucio La Romana n.e. 79
Crunch n.e. 81
Elysium n.e. 85
Frumentario n.e. 86
In Fucina Edoardo Papa n.e. 85
Il Maratoneta n.e. 79
Pantera Pizza Rustica n.e. 84
Ruver n.e. 85
Svario Pizza Bar n.e. 84
Tiella n.e. 86
Nando in Pizzeria n.e. Grottaferrata (Rm) 82
Slice (of Capanno) n.e. Ostia (Rm) 85
Frosinone
Cristian Cennamo Pizze di Ricerca n.e. Cassino 77
Luppolo e Farina n.e. Isola del Liri 76
Latina
Pizzeria della Passeggiata n.e. Priverno (Lt) 76
Rieti
Depero Club n.e. 79
Puglia
Piazza Vecchia del Cenobio n.e. Bitonto (Ba) 85
1000 Pizza & Diner n.e. Corigliano d’Otranto (Le) 85
Pepenero Bistrot Italiano n.e. Bisceglie (Bt) 84
La Cruna del Lago n.e. Lesina (Fg) 84
Levante “pizza experience” n.e. Cerignola (Fg) 83
Pizzeria Brunda n.e. Brindisi 82
Il Tronto n.e. Monopoli (Ba) 82
Pizzeria 70042 n.e. Mola di Bari Ba) 82
Vizio n.e. Melpignano (Le) 82
Il Balcone n.e. Minervino Murge (Bt) 79
Cirasella n.e. Monopoli (Ba) 79
Vini d’Italia Gambero Rosso 2025
Premi Speciali Vini d’Italia 2025
Bollicina dell’Anno
OP Pinot Nero M. Cl. Pas Dosé Poggio dei Duca ’19 – Calatroni
Bianco dell’Anno
Alto Adige Sauvignon Gran Lafóa Ris. ’21 – Colterenzio
Rosato dell’Anno
RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi ’23 – Avanzi
Rosso dell’Anno
Chianti Colli Fiorentini Molino degli Innocenti Ris. ’19 – Torre a Cona
Vino da Meditazione dell’Anno
Moscato Passito al Governo di Saracena ’15 – Feudo dei Sanseverino
Progetto Solidale
Lis Neris
Cantina Emergente
Maugeri
Miglior Rapporto Qualità-Prezzo
Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio – Settecani
Premi per la Vitivinicoltura Sostenibile
Resistenti Nicola Biasi
Cooperativa dell’Anno
Belisario
Viticoltore dell’Anno
Mario Fontana
Cantina dell’Anno
San Leonardo
3 Bicchieri 2025
Le cantine premiate per la prima volta
VALLE D’AOSTA
Pianta Grossa
VdA Nebbiolo Dessus 2022
PIEMONTE
Paolo Angelini
Grignolino del M.to Casalese Arbian 2023
Bava-Cocchi
Alta Langa Extra Brut Bio 2019
Cossetti 1891
Nizza Crivelletto 2022
Tenuta Montemagno
Barbera d’Asti Sup. Mysterium 2019
Vigneti Repetto
Colli Tortonesi Timorasso Derthona Origo 2021
Roberto Sarotto
Barbera d’Alba Elena La Luna 2022
LOMBARDIA
Marangona
Lugana Cemento 2022
San Cristoforo
Franciacorta Dosaggio Zero ND
F.lli Turina
RGC Valtènesi Chiaretto Cl. Fontanamora 2022
I Vitari
Valtellina Sup. Grumello SO – 2021
TRENTINO
De Vigili
Teroldego Rotaliano Sup. Ottavio Ris. 2019
Etyssa
Trento Extra Brut Cuvée N. 8
ALTO ADIGE
Lorenz Martini
A. A. Spumante Pas Dosé Comitissa Ris. 2020
Tenuta Pfitscher
A. A. Pinot Nero Matan Ris. 2021
Tenuta Hans Rottensteiner
A. A. Santa Maddalena Cl. V. Premstallerhof 2023
VENETO
Canoso
Soave Cl. Sup. Le Coste Verso 2021
FRIULI VENEZIA GIULIA
Bajta – Fattoria Carsica
Kronos Vitovska 2018
Cantina Produttori Cormòns
Collio Bianco Uve Autoctone 2022
Muzic
Collio Bianco Stare Brajde Uve Autoctone 2022
Paraschos
Collio Friulano Kaj Ris. 2021
Teresa Raiz
FCO Schioppettino 2021
Vigne del Malina
Chardonnay 2019
BRDA – SLOVENIA
Ferdinand
Brda Amber Gris Época 2021
EMILIA ROMAGNA
Umberto Cesari
Umberto 2021
Fattoria Moretto
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Monovitigno 2023
TOSCANA
Giovanni Chiappini
Bolgheri Rosso Sup. Guado de’ Gemoli 2021
Colognole
Chianti Rufina Terraelectae Vigna Le Rogaie Ris. 2021
Cortonesi
Brunello di Montalcino I Poggiarelli 2019
Fontuccia
Caperrosso Senti Oh! 2023
Podere 414
Morellino di Scansano V. Bersagliere Ris. 2018
Sassotondo
Maremma Toscana Ciliegiolo San Lorenzo 2021
Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano Sant’Elena Ris. 2020
MARCHE
Cimarelli
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Selezione Cimarelli Ris. 2022
Crespaia
Bianchello del Metauro Sup. Chiaraluce 2022
Edoardo Dottori
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Kochlos Ris. 2022
Quntì
Falerio Pecorino Al MonteNero 2022
La Valle del Sole
Piceno Sup. 2020
ABRUZZO
Cingilia
Cerasuolo d’Abruzzo 2023
Spinelli
Trebbiano d’Abruzzo Le Stagioni del Vino 2021
Torre Zambra
Villamagna 2022
MOLISE
Tenimenti Grieco
Molise Tintilia 200 Metri 2023
CAMPANIA
Fappiano
Falanghina del Sannio 2022
PUGLIA
Amastuola
Bialento 2023
Masseria Borgo dei Trulli
Primitivo di Manduria Mirea 2022
Masseria Cuturi
Zacinto 2023
SICILIA
Feudo Arancio
Sicilia Hedonis Ris. 2022
Francesco Intorcia Heritage
Marsala Vergine Secco Tino n. 8 2004
Aldo Viola
Krimiso 2019
SARDEGNA
Chessa
Cagnulari 2022
Tenute Gregu
Vermentino di Gallura Sup. Pitraia Monogram 2021
Pusole
Casesparse Ogliastra 2022
3 Bicchieri 2025 Valle d’Aosta
Sopraquota 900 ’22 Rosset Terroir
VdA Chambave Moscato Passito Prieuré ’21 La Crotta di Vegneron
VdA Nebbiolo Dessus ’22 Pianta Grossa
VdA Petite Arvine ’23 Elio Ottin
VdA Petite Arvine Les Fréres ’22 Grosjean
3 Bicchieri 2025 Piemonte
Alta Langa Extra Brut Bio 2019 Bava-Cocchi
Alta Langa Pas Dosé Blanc de Blancs 2020 Marcalberto
Barbaresco Asili 2021 Carlo Giacosa
Barbaresco Asili Ris. 2019 Ca’del Baio
Barbaresco Giacone Lorens 2021 Lodali
Barbaresco Mondino 2021 Piero Busso
Barbaresco Montestefano Ris. 2019 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Ovello 2020 Cantina del Pino
Barbaresco Pajè V. V. 2019 Roagna
Barbaresco Pajoré 2021 Sottimano
Barbaresco Pajoré 2021 Bel Colle
Barbaresco Rabajà 2020 Bruno Giacosa
Barbaresco Sorì Tildin 2021 Gaja
Barbaresco Vanotu 2021 Pelissero
Barbera d’Alba Elena La Luna 2022 Roberto Sarotto
Barbera d’Asti Lavignone 2023 Pico Maccario
Barbera d’Asti Sup. La Luna e i Falò 2022 Vite Colte
Barbera d’Asti Sup. Montruc 2022 Franco M. Martinetti
Barbera d’Asti Sup. Mysterium 2019 Tenuta Montemagn
Barbera d’Asti Sup. Sansì 2021 Scagliola – Sansì
Barbera del M.to Sup. Cantico della Crosia 2020 Vicara
Barolo Arborina 2020 Mauro Veglio
Barolo Cannubi 2020 Giacomo Fenocchio
Barolo Castelletto 2020 Fortemasso
Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2019 Cascina Fontana
Barolo Francia 2020 Giacomo Conterno
Barolo Ginestra Ris. 2016 Paolo Conterno
Barolo Lazzarito 2020 Casa E. di Mirafiore
Barolo Meriame 2020 Paolo Manzone
Barolo Monprivato 2019 Giuseppe Mascarello e Figlio
Barolo Monvigliero 2020 F.lli Alessandria
Barolo Mosconi 2020 Pio Cesare
Barolo Rive 2020 Negretti
Barolo Rüncot Ris. 2016 Elio Grasso
Barolo Sottocastello di Novello 2020 Ca’Viola
Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2020 Giovanni Rosso
Barolo Vignarionda 2016 Figli Luigi Oddero – Tenuta Parà
Barolo Vignarionda 2020 Guido Porro
Barolo Villero 2020 Livia Fontana
Barolo Villero Ris. 2016 Vietti
Boca 2020 Le Piane
Canelli Casa di Bianca 2023 Gianni Doglia
Canelli Sant’Ilario 2023 Ca’d’Gal
Colli Tortonesi Timorasso Derthona Filari di Timorasso 2022 Luigi Boveri
Colli Tortonesi Timorasso Derthona Origo 2021 Vigneti Repetto
Colli Tortonesi Timorasso Il Montino 2022 La Colombera
Dogliani Papà Celso 2023 Abbona
Dolcetto di Ovada 2022 Tacchino
Gattinara Osso San Grato Ris. 2019 Antoniolo
Gattinara Ris. 2019 Giancarlo Travaglini
Gavi del Comune di Gavi Rovereto Minaia 2023 Nicola Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2023 La Toledana
Gavi V. della Madonnina Ris. 2021 La Raia
Gavi V. della Rovere Verde Ris. 2021 La Mesma
Ghemme V. Pelizzane 2017 Torraccia del Piantavigna
Grignolino d’Asti Monferace 2019 Tenuta Santa Caterina
Grignolino del M.to Casalese Arbian 2023 Paolo Angelini
Grignolino del M.to Casalese Bricco del Bosco 2023 Accornero Giulio e Figli
Langhe Riesling Hérzu 2022 Ettore Germano
Langhe Rosso Larigi 2022 Elio Altare
Lessona 2021 Villa Guelpa
M.to Rosso La Mandorla di Mauro 2022 Luigi Spertino
Nebbiolo d’Alba Mompissano 2022 Cascina Chicco
Nizza Cremosina 2021 Bersano
Nizza Crivelletto 2022 Cossetti 1891
Nizza La Court Ris. 2021 Michele Chiarlo
Nizza Pomorosso 2021 Coppo
Ovada Convivio 2022 Gaggino
Piemonte Pinot Nero Bricco del Falco 2020 Isolabella della Croce
Roero Arneis Cecu d’La Biunda 2023 Monchiero Carbone
Roero Arneis Seminari 2023 Stefanino Costa
Roero Ciabot San Giorgio Ris. 2021 Angelo Negro
Roero Mompissano Ris. 2021 Cascina Ca’Rossa
Roero Renesio Ris. 2020 Malvirà
Roero V. di Lino 2020 Cascina Val del Prete
3 Bicchieri 2025 Liguria
Colli di Luni Vermentino Boboli 2023 Giacomelli
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2023 Cantine Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Solaris 2023 La Baia del Sole – Federici
Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2023 Cà du Ferrà
Dolceacqua 2023 Terre Bianche
Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan 2022 Bruna
3 Bicchieri 2025 Lombardia
Botticino Pià de la Tesa 2021 Noventa Botticino
Capriano del Colle Fausto 2023 Lazzari
Farfalla Dosaggio Zero M. Cl. Cave Privée 2017 Ballabio
Franciacorta Brut Teatro alla Scala 2019 Bellavista
Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2019 Ca’del Bosco
Franciacorta Dosaggio Zero Naturae Edizione 2020 Barone Pizzini
Franciacorta Dosaggio Zero ND San Cristoforo
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 33 2016 Ferghettina
Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2019 Bosio
Franciacorta Extra Brut EBB 2018 Mosnel
Franciacorta Extra Brut Rosé Lucrezia Ris. 2011 Castello Bonomi
Franciacorta Nature Rosé 61 2017 Guido Berlucchi Franciacorta
Franciacorta Satèn Villa Crespia – Muratori
Lugana Cemento 2022 Marangona
Lugana Perla 2023 Perla del Garda
Mattia Vezzola Grande Annata M. Cl. Rosé 2018 Costaripa
OP Buttafuoco Storico V. Solenga 2020 Fiamberti
OP Cruasé Roccapietra 2018 Scuropasso – Roccapietra
OP M. Cl. Brut Cuvée 59 Tenuta TravaglinoOP Pinot Nero M. Cl. Brut 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi
OP Pinot Nero M. Cl. Pas Dosé Poggio dei Duca 2019 Calatroni
OP Pinot Nero M. Cl. Pas Dosé Vergomberra 2020 Bruno Verdi
OP Pinot Nero Pernice 2021 Conte Vistarino
RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi 2023 Giovanni Avanzi
RGC Valtènesi Chiaretto Cl. Fontanamora 2023 F.lli Turina
RGC Valtènesi Chiaretto Rosagreen 2023 Pasini San Giovanni
San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2023 Selva Capuzza
Terrazze Alte Pinot Nero 2022 Tenuta Mazzolino
Valtellina Sforzato Corte di Cama 2021 Mamete Prevostini
Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 Nino Negri
Valtellina Sup. Grumello SO 2021 I Vitari
Valtellina Sup. Inferno Flammante 2021 Tenuta Scerscé
Valtellina Sup. Inferno Ris. 2019 Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Sassella Nuova Regina Ris. 2018 AR.PE.PE
3 Bicchieri 2025 Alto Adige
A. A. Cabernet Sauvignon Freienfeld Ris. 2020 Cantina Kurtatsch
A. A. Chardonnay Kreuzweg Family Reserve Ris. 2020 Castelfeder
A. A. Chardonnay Troy Ris. 2021 Cantina Tramin
A. A. Gewürztraminer V. Kastelaz 2022 Elena Walch
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz 2023 Cantina Kaltern
A. A. Lagrein Ris. 2021 Untermoserhof – Georg Ramoser
A. A. Lagrein Taber Ris. 2022 Cantina Bozen
A. A. Lagrein V. Klosteranger Ris. 2020 Muri-Gries
A. A. Müller Thurgau V. Feldmarschall von Fenner 2021 Tiefenbrunner
A. A. Pinot Bianco Sirmian 2022 Nals Margreid
A. A. Pinot Bianco Tyrol 2022 Cantina Merano
A. A. Pinot Nero Matan Ris. 2021 Tenuta Pfitscher
A. A. Pinot Nero Sanct Valentin Ris. 2021 Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Pinot Nero Trattmann Ris. 2021 Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. V. Premstallerhof 2023 Tenuta Hans Rottensteiner
A. A. Sauvignon Gran Lafóa Ris. 2021 Cantina Colterenzio
A. A. Sauvignon Renaissance Ris. 2021 Gump Hof – Markus Prackwieser
A. A. Sauvignon Sàcalis Ris. 2021 Tenuta Ansitz Waldgries
A. A. Spumante Pas Dosé Comitissa Ris. 2020 Lorenz Martini
A. A. Terlano Nova Domus Ris. 2021 Cantina Terlano
A. A. Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2022 Manincor
A. A. Val Venosta Riesling 2022 Falkenstein – Franz Pratzner
A. A. Valle Isarco Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella
A. A. Valle Isarco Sylvaner R 2022 Köfererhof – Günther Kerschbaumer
3 Bicchieri 2025 Trentino
Monogramma Müller Thurgau 2021 Pojer & Sandri
San Leonardo 2019 San Leonardo
Teroldego Rotaliano Sup. Ottavio Ris. 2019 De Vigili
Teroldego Rotaliano Vigilius 2021 De Vescovi Ulzbach
Trentino Pinot Nero V. Cantanghel 2021 Maso Cantanghel
Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2017 Cavit
Trento Brut Nature 2018 Moser
Trento Brut Rotari Flavio Ris. 2016 Rotari
Trento Dosaggio Zero 2020 Revì
Trento Dosaggio Zero Oro Rosso Cembra 2018 La Vis – Cembra
Trento Extra Brut Cuvée N. 8 2019 Etyssa
Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2016 Ferrari
Trento Extra Brut Rosé Inkino 2020 Mas dei Chini
3 Bicchieri 2025 Veneto
Amarone della Valpolicella 2020 Monte Zovo – Famiglia Cottini
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2019 Tenuta Sant’Antonio
Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018 Brigaldara
Amarone della Valpolicella Cl. 2020 Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. 2015 Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. 2017 Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. Cima Caponiera Ris. 2017 Ca’Rugate
Amarone della Valpolicella Cl. Sant’Urbano 2020 Speri
Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. 2018 Zenato
Amarone della Valpolicella Mai Dire Mai 2016 Pasqua
Amarone della Valpolicella Val**zzane Corte Sant’Alda 2017 Camerani – Corte Sant’Alda
Bardolino Cl. 2023 Le Tende
Campo Sella 2020 Sutto
Capitel Foscarino 2023 Anselmi
Cartizze Brut La Rivetta 2023 Villa Sandi
Chiaretto di Bardolino Traccia di Rosa 2022 Le Fraghe
Colli Berici Cabernet Bradisismo 2021 Inama
Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2020 Il Filò delle Vigne
Colli Euganei Rosso Gemola 2019 Vignalta
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut 2023 BiancaVigna
Custoza Sup. Amedeo 2022 Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2022 Monte del Frà
Custoza Sup. Summa 2022 Gorgo
Lessini Durello Pas Dosé Nera Ris. 2016 Fongaro Spumanti
Lugana Molceo Ris. 2022 Ottella
Madre 2022 Italo Cescon
Montello Asolo Rosso dell’Abazia 2020 Serafini & Vidotto
Montello Asolo Rosso Sup. Venegazzù Capo di Stato 2019 Loredan Gasparini
Soave Cl. Calvarino 2022 Pieropan
Soave Cl. Campo Vulcano 2023 I Campi
Soave Cl. Carbonare Roccolo del Durlo 2022 Le Battistelle
Soave Cl. Monte Carbonare 2022 Suavia
Soave Cl. Monte Grande 2022 Graziano Prà
Soave Cl. Sup. Le Coste Verso 2021 Canoso
Soave Sup. Il Casale 2022 Agostino Vicentini
Soave Sup. Roncà Monte Calvarina Runcata 2022 Dal Cero – Tenuta Corte Giacobbe
Valdadige Terra dei Forti Pinot Grigio Rìvoli 2021 Roeno
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. 2023 Ruggeri & C.
Valdobbiadene Extra Dry Molera 2023 Bisol 1542
Valdobbiadene Rive di Col San Martino Brut Cuvée del Fondatore Graziano Merotto 2023 Graziano Merotto
Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2023 Adami
Valdobbiadene Rive di Rua Brut Particella 181 2023 Sorelle Bronca
Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2022 Bortolomiol
Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Extra Dry Dirupo Etichetta del Fondatore Nazareno Pola 2023 Andreola
Valpolicella Cl. Sup. 2021 Rubinelli Vajol
Valpolicella Cl. Sup. San Giorgio 2020 Corte Rugolin
3 Bicchieri 2025 Friuli Venezia Giulia
Braide Alte 2022 Livon
Capo Martino 2022 Jermann
Chardonnay 2019 Vigne del Malina
Collio Bianco Broy 2022 Eugenio Collavini
Collio Bianco Fosarin 2022 Ronco dei Tassi
Collio Bianco Luna di Ponca 2021 Tenuta Borgo Conventi
Collio Bianco Stare Brajde Uve Autoctone 2022 Muzic
Collio Bianco Uve Autoctone 2022 Cantina Produttori Cormòns
Collio Chardonnay Ris. 2019 Primosic
Collio Friulano Kaj Ris. 2021 Paraschos
Collio Malvasia 2023 Doro Princic
Collio Sauvignon 2023 Tiare – Roberto Snidarcig
Collio Sauvignon Extempore 2018 Venica & Venica
Eclisse 2022 La Roncaia
FCO Bianco Myò I Fiori di Leonie 2021 Zorzettig
FCO Biancosesto 2022 Tunella
FCO Friulano Masiero Ris. 2021 Torre Rosazza
FCO Schioppettino 2021 Teresa Raiz
Friuli Aquileia Pinot Bianco Opimio 2020 Ca’Bolani
Friuli Isonzo Bianco Flor di Uis 2022 Vie di Romans
Friuli Isonzo Friulano I Ferretti 2022 Tenuta Luisa
Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022 Lis Neris
Friuli Pinot Bianco 2023 Le Monde
Kronos Vitovska 2018 Bajta – Fattoria Carsica
Rosazzo Terre Alte 2021 Livio Felluga
Tre Bicchieri 2025 Slovenia
Brda Amber Gris Época 2021 Ferdinand
Brda Bela Carolina Cosana I Classe 2021 Carolina Jakon?i? Winery
Brda Chardonnay Opoka Jordano Cru 2021 Domaine Marjan Simcic
Brda Chardonnay Tejca Vedrignano II Cru 2021 Vini Noüe Marini
3 Bicchieri 2025 Emilia-Romagna
Il Pigro Dosaggio Zero M. Cl. 2021 Cantine Romagnoli
Lambrusco di Sorbara Brut M. Cl. Brutrosso 2023 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara Brut Omaggio a Gino Friedmann 2023 Cantina di Carpi e Sorbara
Lambrusco di Sorbara Leclisse 2023 Alberto Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara V. del Cristo 2023 Cavicchioli
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 7Bio 2023 Cantina Settecani
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Monovitigno 2023 Fattoria Moretto
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vign. Cialdini 2023 Cleto Chiarli Tenute Agricole
Reggiano Lambrusco Concerto 2023 Medici Ermete
Romagna Albana Secco Codronchio 2022 Fattoria Monticino Rosso
Romagna Albana Vitalba 2023 Tre Monti
Romagna Sangiovese Marzeno Poggio Vicchio 2022 Fattoria Zerbina
Romagna Sangiovese Modigliana Vigna Probi Ris. 2020 Villa Papiano
Romagna Sangiovese Predappio Godenza 2022 Noelia Ricci
Umberto 2021 Umberto Cesari
3 Bicchieri 2025 Toscana
Arcanum 2020 Tenuta di Arceno
Bolgheri Rosso Sup. Atis 2021 Guado al Melo
Bolgheri Rosso Sup. Dedicato a Walter 2020 Poggio al Tesoro
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2021 Grattamacco
Bolgheri Rosso Sup. Guado de’ Gemoli 2021 Giovanni Chiappini
Bolgheri Rosso Volpolo 2022 Podere Sapaio
Bolgheri Sassicaia 2021 Tenuta San GuidoBolgheri Sup. Castello di Bolgheri 2021 Castello di Bolgheri
Brunello di Montalcino 2018 Biondi – Santi Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino 2019 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2019 Tenuta Fanti
Brunello di Montalcino 2019 Fattoi
Brunello di Montalcino 2019 Fuligni
Brunello di Montalcino 2019 Ridolfi
Brunello di Montalcino 2019 Poggio Antico
Brunello di Montalcino Campo del Drago 2019 Castiglion del Bosco
Brunello di Montalcino Duelecci Est Ris. 2018 Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino Giodo 2019 Giodo
Brunello di Montalcino I Poggiarelli 2019 Cortonesi
Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2019 Camigliano
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino V. del Suolo 2019 Argiano
Caiarossa 2021 Caiarossa
Caperrosso Senti Oh! 2023 Fontuccia
Carmignano Grumarello Ris. 2020 Tenuta di ArtiminoCarmignano Ris. 2021 Tenuta Le Farnete – Cantagallo
Carmignano Villa di Capezzana 2020 Tenuta di Capezzana
Cepparello 2021 Isole e Olena
Chianti Cl. 2021 Tenuta di Carleone
Chianti Cl. 2021 Pomona
Chianti Cl. 2021 Val delle Corti
Chianti Cl. 2022 Castello di VolpaiaChianti Cl. 2022 Le Miccine
Chianti Cl. 2022 Castello di Monsanto
Chianti Cl. Ama 2022 Castello di Ama
Chianti Cl. Borgo 2022 San Felice
Chianti Cl. Gran Selezione 2021 Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Gran Selezione Capraia Effe 55 2020 Rocca di Castagnoli – Tenute CalìChianti Cl. Gran Selezione Colledilà 2021 Barone RicasoliChianti Cl. Gran Selezione Giovanni Folonari 2019 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Chianti Cl. Gran Selezione La Corte 2021 Castello di Querceto
Chianti Cl. Gran Selezione Lapina 2020 Vallepicciola
Chianti Cl. Gran Selezione Le Bolle 2021 Castello Vicchiomaggio
Chianti Cl. Gran Selezione Poggiarso 2020 Castello di Meleto
Chianti Cl. Gran Selezione Sergio Zingarelli 2020 Rocca delle Macìe – Famiglia ZingarelliChianti Cl. Gran Selezione V. Istine 2021 Istine
Chianti Cl. Gran Selezione Villa Rosa 2020 Famiglia Cecchi
Chianti Cl. Lamole 2022 I Fabbri
Chianti Cl. Lareale Ris. 2021 Lamole di Lamole
Chianti Cl. Ris. 2021 L’Erta di Radda
Chianti Cl. Vign. La Selvanella Ris. 2020 Melini – Vigneti La Selvanella
Chianti Classico V. Barbischio Ris. 2021 Maurizio Alongi
Chianti Colli Fiorentini Molino degli Innocenti Ris. 2019 Torre a Cona
Chianti Rufina Terraelectae V. Montesodi Ris. 2021 Marchesi Frescobaldi
Chianti Rufina Terraelectae Vigna Le Rogaie Ris. 2021 Colognole
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2021 Tenuta di Valgiano
Cortona Syrah Castagnino 2023 Fabrizio Dionisio
Cortona Syrah Serine 2020 Stefano Amerighi
I Sodi di San Niccolò 2020 Castellare di Castellina
La Regola 2021 Podere La Regola
Lupicaia 2019 Castello del Terriccio
Maremma Toscana Alicante Oltreconfine 2022 Bruni
Maremma Toscana Ciliegiolo San Lorenzo 2021 Sassotondo
Maremma Toscana Merlot Baffonero 2021 Rocca di Frassinello
Mello 700 2021 Tolaini
Montecucco Rosso Ris. 2021 Colle
MassariMontevertine 2021 Montevertine
Morellino di Scansano V. Bersagliere Ris. 2018 Podere 414
Morellino di Scansano V. I Gaggioli Ris. 2022 Roccapesta
Nobile di Montepulciano 2021 Boscarelli
Nobile di Montepulciano Cervognano Alto 2020 Podere Le Bèrne
Nobile di Montepulciano I Quadri 2021 Bindella – Tenuta Vallocaia
Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2021 Poliziano
Nobile di Montepulciano Pagliareto Sel. Bio 2020 Lunadoro
Nobile di Montepulciano SorAldo 2020 De’Ricci
Oreno 2022 Tenuta Sette Ponti
Orpicchio 2021 Dianella
Paleo Rosso 2021 Le Macchiole
Pianirossi 2021 Pianirossi
Poggio alle Gazze 2022 Ornellaia
Poggio de’ Colli 2021 Piaggia
Riecine di Riecine 2021 Riecine
Saletta Riccardi 2020 Fattoria Villa Saletta
Sangioveto 2020 Badia a Coltibuono
Solaia 2021 Marchesi Antinori
Tinto di Spagna 2021 Antonio CamilloValdarno di Sopra Sangiovese V. Bòggina C Ris. 2021 Fattoria Petrolo
Valdarno di Sopra Sangiovese V. Polissena 2020 Il Borro
Vernaccia di San Gimignano L’Albereta Ris. 2021 Il Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia di San Gimignano Ris. 2020 Panizzi
Vernaccia di San Gimignano Sant’Elena Ris. 2020 Teruzzi
3 Bicchieri 2025 Marche
Bianchello del Metauro Sup. Chiaraluce 2022 Crespaia
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Ambrosia Ris. 2021 Vignamato
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Franz Ris. 2021 Tenuta di Frà
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Kochlos Ris. 2022 Edoardo Dottori
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Lauro Ris. 2021 Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Origini Ris. 2022 Fattoria Nannì
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Rincrocca Ris. 2021 La Staffa
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Paolo Ris. 2021 Pievalta
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Selezione Cimarelli Ris. 2022 Cimarelli
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. 2021 Bucci
Conero Sassi Neri Ris. 2020 Fattoria Le Terrazze
Falerio Pecorino Al MonteNero 2022 Quntì
Falerio Pecorino Onirocep 2023 Pantaleone
Kurni 2022 Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Artemisia 2023 Tenuta Spinelli
Piceno Sup. 2020 La Valle del Sole
Piceno Sup. Morellone 2020 Le Caniette
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2021 Velenosi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. V. V. Historical 2019 Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vign. del Balluccio 2022 Tenuta dell’Ugolino
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2021 Belisario
Verdicchio di Matelica Senex Ris. 2018 Bisci
Verdicchio di Matelica Vertis 2022 Borgo Paglianetto
Vignagiulia Rosso 2019 Emanuele Dianetti
3 Bicchieri 2025 Umbria
Fiommarino Sangiovese 2022 Cantina Monte Vibiano
Montefalco Bianco Plentis 2021 Terre de La Custodia
Montefalco Rosso Pomontino 2021 Tenuta Bellafonte
Montefalco Rosso Ris. 2020 Antonelli – San Marco
Montefalco Rosso Rosso Mattone Ris. 2021 Briziarelli
Montefalco Rosso Ziggurat 2022 Tenute Lunelli – Castelbuono
Montefalco Sagrantino 2020 Scacciadiavoli
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2020 Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino Il Bisbetico Domato 2020 Giampaolo Tabarrini
Orvieto Cl. Sup. Mare Antico 2022 Decugnano dei Barbi
Orvieto Cl. Sup. Panata 2022 Argillae
Orvieto Cl. Sup. San Giovanni della Sala 2023 Castello della Sala
Orvieto Cl. Sup. V.T. Muffa Nobile 2022 Palazzone
Ràmici Ciliegiolo 2021 Leonardo Bussoletti
Torgiano Bianco Torre di Giano V. Il Pino 2021 Lungarotti
Trasimeno Gamay C’Osa 2022 Madrevite
Trasimeno Gamay Poggio Pietroso Ris. 2021 Duca della Corgna – Cantina del Trasimeno
3 Bicchieri Lazio 2025
Anthium Bellone ’23 Casale del Giglio
Biancolella di Ponza ’23 Antiche Cantine Migliaccio
Cesanese del Piglio Sup. Hernicus ’22 Antonello Coletti Conti
Fiorano Bianco ’22 Tenuta di Fiorano
Frascati Sup. ’23 Casale Marchese
Habemus ’22 San Giovenale
Montiano ’21 Famiglia Cotarella
Poggio Triale ’22 Tenuta La Pazzaglia
Roma Bianco ’23 Poggio Le Volpi
Sergio Mottura Brut M. Cl. ’15 Sergio Mottura
3 Bicchieri 2025 Abruzzo
Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2023 Torre dei Beati
Cerasuolo d’Abruzzo 2023 Cingilia
Cerasuolo d’Abruzzo Giusi 2023 Tenuta Terraviva
Cerasuolo d’Abruzzo Sup. Terre di Chieti Fossimatto 2023 Fontefico
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo Neromoro Ris. 2021 Fattoria Nicodemi
Montepulciano d’Abruzzo 2022 Emidio Pepe
Montepulciano d’Abruzzo Alto Tirino Campo Affamato 2021 Inalto Vini d’Altura
Montepulciano d’Abruzzo Capo le Vigne 2019 Vigna Madre – Famiglia Di Carlo
Montepulciano d’Abruzzo Casauria Podere Castorani Ris. 2020 Castorani
Montepulciano d’Abruzzo Fosso Cancelli 2019 Ciavolich
Trebbiano d’Abruzzo 2022 Amorotti
Trebbiano d’Abruzzo Le Stagioni del Vino 2021 Spinelli
Trebbiano d’Abruzzo Sup. Castello di Semivicoli 2022 Masciarelli
Trebbiano d’Abruzzo Sup. Spelt 2022 La Valentina
Tullum Pecorino Biologico 2023 Feudo Antico
Villamagna 2022 Torre Zambra
3 Bicchieri 2025 Molise
Molise Rosso Don Luigi Ris. 2020 Di Majo Norante
Molise Tintilia 200 Metri 2023 Tenimenti Grieco
3 Bicchieri 2025 Campania
Campi Flegrei Piedirosso ’21 Contrada Salandra
Campi Flegrei Piedirosso V. Madre ’22 La Sibilla
Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’23 Marisa Cuomo
Falanghina del Sannio ’22 Fappiano
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti V. Segreta ’22 Mustilli
Falanghina del Sannio Svelato ’23 Terre Stregate
Falanghina del Sannio Taburno BjondoRe ’23 Fontanavecchia
Falanghina del Sannio Taburno Bonea ’23 Masseria Frattasi
Fiano di Avellino ’23 Colli di Lapio
Fiano di Avellino Alimata ’22 Villa Raiano
Fiano di Avellino Ciro 906 ’21 Ciro Picariello
Fiano di Avellino Colle delle Ginestre Ris. ’22 Tenuta del Meriggio
Fiano di Avellino Le Grade ’23 Vinosia
Fiano di Avellino Tognano Ris. ’21 Rocca del Principe
Greco di Tufo Cutizzi Ris. ’22 Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo V. Serrone Ris. ’22 Cantine di Marzo
Greco di Tufo Vittorio Ris. ’10 Di Meo
Irpinia Aglianico Audeno ’21 Masseria Della Porta
Taurasi ’21 Donnachiara
Taurasi Terzotratto ’19 I Favati
Zagreo ’22 I Cacciagalli
3 Bicchieri 2025 Puglia
Amativo 2022 Cantele
Askos Verdeca 2023 Masseria Li Veli
Bialento 2023 Amastuola
Castel del Monte Bombino Nero Rosato Veritas 2023 Torrevento
Es 2022 Gianfranco Fino
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2021 Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Colpo di Zappa 2021 Leone de Castris
Gioia del Colle Primitivo Fanova Ris. 2020 Terrecarsiche 1939
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2021 Tenuta Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2021 Tenute Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo Ris. 2019 Pietraventosa
Gioia del Colle Primitivo Ris. 2021 Cantine Tre Pini
Gioia del Colle Primitivo Senatore 2021 Coppi
Moramora Malvasia Nera 2023 Cantine Paolo Leo
Negroamaro di Terra d’Otranto Rosso Filo Ris. 2022 Menhir Salento
Patriglione 2019 Cosimo Taurino
Primitivo di Manduria Collezione Privata Cosimo Varvaglione Old Vines 2021 Varvaglione 1921
Primitivo di Manduria Mirea 2022 Masseria Borgo dei Trulli
Primitivo di Manduria Raccontami 2022 Vespa – Vignaioli per Passione
Primitivo di Manduria Sonetto Ris. 2019 Produttori di Manduria
Primitivo di Manduria Terra Bianca Giravolta 2020 Felline
Primitivo Old Vines 2020 Morella
Salice Salentino Rosso Cantalupi Ris. 2022 Conti Zecca
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2021 Cantine Due Palme
Talò Malvasia Nera 2023 San Marzano Vini
Zacinto 2023 Masseria Cuturi
3 Bicchieri 2025 Basilicata
Aglianico del Vulture Calice 2022 Donato D’Angelo di Filomena Ruppi
Aglianico del Vulture Il Repertorio 2022 Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Nocte 2020 Terra dei Re
Aglianico del Vulture Titolo 2022 Elena Fucci
3 Bicchieri 2025 Calabria
Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. 2022 Librandi
Cirò Rosso Cl. Sup. Ris. 0727 2019 Brigante Vigneti & Cantina
Grisara Pecorello 2023 Roberto Ceraudo
Particella 58 2023 Antonella Lombardo
3 Bicchieri 2025 Sicilia
Cavadiserpe Mandrarossa 2022 Cantine Settesoli
Cerasuolo di Vittoria 2022 Planeta
Etna Bianco Alta Mora 2023 Alta Mora
Etna Bianco Muganazzi 2022 Graci
Etna Bianco Sup. Contrada Volpare 2023 Maugeri
Etna Rosso Contrada Monte Ilice 2022 Barone di Villagrande
Etna Rosso Contrada Pietrarizzo 2021 Francesco Tornatore
Etna Rosso Contrada Zottorinoto Ris. 2020 Cottanera
Etna Rosso Erse 1911 Contrada Moscamento 2020 Tenuta di Fessina
Etna Rosso Lenza di Munti 720 slm 2021 Cantine Nicosia
Etna Rosso Mofete 2021 Palmento Costanzo
Etna Rosso Qubba 2022 Monteleone
Etna Rosso V. Barbagalli 2021 Pietradolce
Faro 2022 Le Casematte
Faro Palari 2019 Palari
Infatata 2023 Caravaglio
Krimiso 2019 Aldo Viola
Marsala Vergine Secco Tino n. 8 2004 Francesco Intorcia Heritage
Monreale Bianco V. di Mandranova 2022 Alessandro di Camporeale
Moro di Testa 2021 Feudi del Pisciotto
Munjebel Rosso MC 2021 Frank Cornelissen
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2021 Donnafugata
Sicilia Bianco Catarratto Buonsenso 2023 Tasca d’Almerita
Sicilia Hedonis Ris. 2022 Feudo Arancio
Sicilia Nero d’Avola Duca Enrico 2020 Duca di Salaparuta
Sicilia Nero d’Avola Saia 2022 Feudo Maccari
Sicilia Perricone Ribeca 2019 Firriato
Ziller 47 Tenuta Gorghi Tondi
3 Bicchieri 2025 Sardegna
Angialis 2019 Argiolas
Cagnulari 2022 Chessa
Cannonau di Sardegna Cl. Dule 2021 Giuseppe Gabbas
Cannonau di Sardegna Le Anfore 2022 Olianas
Cannonau di Sardegna Mustazzo 2020 Tenute Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna Perda Rubia 2021 Tenute Perda RubiaCannonau di Sardegna Ris. 2021 Antonella Corda
Carignano del Sulcis 6Mura Ris. 2021 Cantina Giba
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 2020 Cantina Santadi
Casesparse Ogliastra 2022 Pusole
Mandrolisai Fradiles 2022 Fradiles
Stellato Vermentino 2023 Pala
Su’Nico Bovale 2022 Su’Entu
Vermentino di Gallura Sup. Pitraia Monogram 2021 Tenute Gregu
Vermentino di Gallura Sup. Sciala 2023 Surrau
Vermentino di Gallura Sup. Sienda 2023 Mura
Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2023 Giovanni Maria Cherchi
Street Food 2025
Premio Speciale Miglior Street Food On The Road
Bracevia A tutta pecora
Sambuceto (Ch)
new entry & new Campioni Regionali
Hibou Prodotti Valdostani Rhemes Notre Dame (Ao)
Kokoroya Torino
Fish’n Street Osteria di Strada Genova
Forno Del Mastro Milano
Acquaefarina Petit Trento
Cemût Piccola Osteria Furlana Trieste
Ragù Bologna
Xinge Go Go Firenze
Le Pallette di Giorgio a San Benedetto del Tronto (Ap)
Macelleria Pucci Terni
Becco Roma
Trancio Pizza in Teglia Castel di Sangro (Aq)
Trotta Sapori Capracotta (Is)
Rostì Pomigliano d’Arco (Na)
Evviva Maria Trattoria Veloce Conversano (Ba)
Scollo Salumeria e Gastronomia Catania
new Campioni Regionali
Vecia Hostaria dai Naneti Treviso
Le Stuzzicherie Strit Fud Avigliano (Pz)
Brezza Fish and Chill Soverato (Cz)
La Mallicca Cagliari
Pani & Panettieri Gambero Rosso 2025
new 3 Pani 2025
Daniele Marè Panificio Marè Roma
Rodolfo Molettieri Antica Forneria Molettieri Napoli
Roberto Notarnicola Mamm Pane Vino e Cucina Udine
Antonio Cera Forno Sammarco San Marco In Lamis (Fg)
Giacomo Carlizza Zampa Forno Etico Roma
Carlo Defraia Madriga Cagliari
I Premi Speciali
Panettiere emergente: Andrea Cirolla di Settecroste a Galatina (Lecce)
Va al bergamasco di nascita e salentino d’adozione Andrea Cirolla questo riconoscimento per la cura, la costante ricerca e il rispetto della biodiversità per i pani che escono dal suo forno. Rigorosamente lievitati con pasta madre rinfrescata quotidianamente, a partire da farine selezionate e macinate a pietra, dal suo panificio esce sempre un profumo inebriante.
Bakery dell’anno: Stria Pane e Cucina a Reggio Emilia
Pani, focacce e lievitati dolci, fatti esclusivamente con farine di vecchi grani, biologiche e biodinamiche, macinate a pietra e lievitate con pasta madre rinfrescata, sono il cavallo di battaglia di questa realtà che sta crescendo molto, distinguendosi per l’impegno alla sostenibilità e per un’offerta totalmente vegan.
Pane e territorio: Farina del mio sacco ad Atessa (Chieti)
Nella cortissima filiera del Frassineto, vecchia varietà di grano autoctono, c’è l’impegno di questo panificio, la cui produzione è limitata secondo disponibilità della materia prima. Un calendario settimanale scandisce le tipologie di pane bio sfornato ogni giorno: di farro in purezza, grani duri antichi, miscuglio evolutivo, avena e Solina, di segale, saraceno e Solina, baguette, focacce, vegan tart, brioche e pasticceria agricola di carattere.
Guida Sushi 2025
NEW 3 BACCHETTE 2025
WASABI
TORINO
NOBU MILANO
MILANO
NOBUYA
MILANO
SHIRO POPOROYA
MILANO
UNI RESTAURANT
CERVIA (Ra)
TETSU
ASCOLI PICENO
KOHAKU
ROMA
SUSHISEN
ROMA
OTORO 81
NAPOLI
VERO – OMAKASE ROOFTOP
NOLA (Na)
UMI
SALERNO
FUSION
LECCE
FRANK SUSHI CLUB
TERLIZZI (Ba)
HIO SUSHILAB
PALERMO
MIZUNA JAPANESE
RESTAURANT
OLBIA
EX 3 BACCHETTE
Miyabi TORINO
Finger’s Garden MILANO
Iyo Experience MILANO
Vicolo 8 MODENA
new Maestri del Sushi 2025
Francesco Preite
Moi Omakase Prato
Ignacio Hidemasa Ito
Otoro81 Napoli
La novità dell’anno 2025
Azabu10 a Milano, in zona Bicocca, aperto nella primavera del 2023, il locale del neanche trentenne Gianluca Arcieri è un tributo al pesce crudo, cotto e soprattutto frollato.
Valorizzazione del sake
Sakeya a Milano, uno dei templi italiani del sake con più di 150 etichette provenienti da 47 differenti prefetture e un menu con piatti di livello in abbinamento ai distillati ideati dallo chef Masaki Inoguchi, detto Masa.
Hiromi – La Maison a Roma, nuovo progetto di una famiglia imprenditoriale che conta già diverse insegne di cucina e pasticceria nipponica in città e che propone una selezione di oltre 160 etichette di sake, cui si aggiunge anche un’interessante proposta di pairing con i cocktail, tra signature e classici.
Miglior servizio di sala
Umi a Salerno, è anche tra le eccellenze con le Tre Bacchette questo locale dagli arredi minimal chic, ispirato alle locande nipponiche rivisitato in chiave elegante e moderna che offre un servizio professionale e attento per gustare una cucina tradizionale giapponese di qualità.
Miglior proposta di bere miscelato
Moon Asian Bar a Roma, sul bellissimo rooftop dell’Hotel Valadier, è il locale ideale per una sosta di gran classe per una cena, ma anche un aperitivo con una bella drink list, che propone tanti classici, ma anche diversi signature in chiave asiatica. Ugualmente interessante la pregiata carta dei sake.
Guida Oli d’Italia 2024
*
3 Foglie per 10 anni
LIGURIA
BELFIORE
CASTELNUOVO MAGRA (SP)
PAOLO CASSINI
ISOLABONA (IM)
DOMENICO RUFFINO
FINALE LIGURE (SV)
LOMBARDIA
COMINCIOLI
PUEGNAGO SUL GARDA (BS)
TRENTINO ALTO ADIGE
OLIOCRU
RIVA DEL GARDA (TN)
FRANTOIO DI RIVA
RIVA DEL GARDA (TN)
TOSCANA
FONTE DI FOIANO
CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
FRANTOIO FRANCI
CASTEL DEL PIANO (GR)
FATTORIA RAMERINO
BAGNO A RIPOLI (FI)
MARCHE
IL CONVENTINO DI
MONTECICCARDO
MONTECICCARDO (PU)
UMBRIA
DECIMI
BETTONA (PG)
FRANTOIO GAUDENZI
TREVI (PG)
MARFUGA
CAMPELLO
SUL CLITUNNO (PG)
VIOLA
FOLIGNO (PG)
LAZIO
ALFREDO CETRONE
SONNINO (LT)
AMERICO QUATTROCIOCCHI
TERRACINA (LT)
ABRUZZO
TOMMASO MASCIANTONIO – TRAPPETO DI CAPRAFICO
CASOLI (CH)
FRANTOIO MERCURIUS
PENNE (PE)
LA SELVOTTA
VASTO (CH)
CAMPANIA
OLEIFICIO FAM
VENTICANO (AV)
NICOLANGELO MARSICANI
MORIGERATI (SA)
PUGLIA
DE CARLO
BITRITTO (BA)
FRATELLI FERRARA
CANOSA DI PUGLIA (BT)
OLIO INTINI
ALBEROBELLO (BA)
SABINO LEONE
CANOSA DI PUGLIA (BT)
OLEARIA SCHIRALLI
BINETTO (BA)
CALABRIA
TENUTE LIBRANDI PASQUALE
VACCARIZZO
ALBANESE (CS)
OLEARIA SAN GIORGIO
SAN GIORGIO
MORGETO (RC)
SICILIA
AGRESTIS
BUCCHERI (SR)
FRANTOI CUTRERA
CHIARAMONTE
GULFI (RG)
FRANTOIO GALIOTO – SEBASTIANA FISICARO
FERLA (SR)
TERRALIVA
SIRACUSA
TITONE
TRAPANI
SARDEGNA
ACCADEMIA OLEARIA
ALGHERO (SS)
2024
premi speciali
special awards
AZIENDA DELL’ANNO
PRODUCER OF THE YEAR
SICILIA
MICELI & SENSAT
FRANTOIO DELL’ANNO
OIL MILL OF THE YEAR
CAMPANIA
MARSICANI
OLIVICOLTORE DELL’ANNO
OLIVE GROWER OF THE YEAR
LAZIO
CETRONE
MIGLIOR BIOLOGICO
BEST ORGANIC
UMBRIA
MARFUGA
L’AFFIORANTE MONOCULTIVAR MORAIOLO BIO
MIGLIOR BLEND
BEST BLEND
PUGLIA
LE FERRE
SELEZIONE
MIGLIOR MONOCULTIVAR
BEST MONOCULTIVAR
PUGLIA
INTINI
MONOCULTIVAR CORATINA
MIGLIOR FRUTTATO
LEGGERO
BEST LIGHT FRUITY
TOSCANA
BUONI O DEL BUONO
DOP TERRE DI SIENA
PODERE RICAVO
MIGLIOR FRUTTATO
MEDIO
BEST MEDIUM FRUITY
TOSCANA
FONTE DI FOIANO
RIFLESSI MONOCULTIVAR MAURINO
MIGLIOR FRUTTATO
INTENSO
BEST INTENSE FRUITY
ABRUZZO
TOMMASO MASCIANTONIO
TRAPPETO DI CAPRAFICO
CROGNALE MONOCULTIVAR CROGNALEGNO
NOVITÀ DELL’ANNO
BEST NEW ENTRY
BASILICATA
FRATELLI CARBONE
DECISO MONOCULTIVAR
CORATINA
MIGLIOR OLIO DOP
BEST PDO
ABRUZZO
DE JULIIS
REGINA DOP
APRUTINO PESCARESE
MIGLIOR OLIO IGP
BEST PGI
SICILIA
FATTORIA SANT’ANASTASIA
TENUTA VASADONNA IGP SICILIA
MONOCULTIVAR NOCELLARA MESSINESE BIO
MIGLIOR RAPPORTO Q/P
BEST QUALITY/PRICE
PUGLIA
MARIA CAPUTO
GRAN PREGIO MONOCULTIVAR
CORATINA BIO
PREMIO OLIO &VINO
BEST EVOO & WINE
TOSCANA
FONTERUTOLI
DOP CHIANTI CLASSICO
PREMIO OLIO & TURISMO
BEST EVOO & TOURISM
TOSCANA
FOP
PUGLIA
PEZZE GALERE
Consorzio dell’anno
Consorzio di Tutela Olio EVO DOP Lametia (Calabria)
Cooperativa dell’anno
Olivicoltori di Oliena (Sardegna)
Azienda dell’anno
Miceli & Sensat di Monreale (Pa), azienda all’avanguardia con un oliveto di 115 ettari, 100 dei quali dedicati ai grani antichi
Frantoio dell’anno
Nicolangelo Marsicani di Morigerati (Sa), protagonista della Campania olearia, il suo raggio d’azione va ben oltre i confini regionali;
Olivicoltore dell’anno
Alfredo Cetrone di Sonnino (LT), realtà d’avanguardia per l’agroalimentare di qualità e valido punto di riferimento per tutta la zona, si estende su 100 ettari di terreno roccioso a 500 metri di altitudine dove vengono ospitate 20mila piante di varietà itrana
Miglior biologico
L’Affiorante Monocultivar Moraiolo Bio di Marfuga a Campello sul Clitunno (Pg), una delle migliori espressioni della varietà Moraiolo con un aroma di erbe amare che si intrecciano con l’ortica, il pepe e le note balsamiche, per poi chiudere con persistenti sensazioni di amaro e piccante
Miglior blend
Selezione di Le Ferre a Castellaneta (Ta), un affascinante intreccio di note vegetali, di frutta secca, erbacee e di leguminose distingue questo blend per potenza e grande eleganza
Miglior monocultivar
Monocultivar Coratina di Intini ad Alberobello (Ba), una delle migliori espressioni della varietà Coratina. Un fruttato intenso che si esprime con note di carciofo, mandorla, ortica, cipresso che si intrecciano con toni balsamici
Miglior fruttato leggero
Dop Terra di Siena Podere Ricavo di Buoni o Del Buono a Cetona (Si), un connubio di delicatezza e complessità caratterizza questo olio dove si intrecciano sentori di carciofo, mandorla, pinolo e lattuga
Miglior fruttato medio
Riflessi Monocultivar Maurino di Fonte di Foiano a Castagneto Carducci (Li), un’esplosione di profumi che rimandano alla foglia di pomodoro, erba tagliata, erbe aromatiche e sentori balsamici
Miglior fruttato intenso
Crognale Monocultivar Crognalegno di Trappeto di Caprafico a Gasoli (Ch), un olio di grande complessità e potenza la cui varietà che lo caratterizza rappresenta la volontà di recupero di piante un tempo poco considerate
Novità dell’anno
Fratelli Carbone di Tricarico (Mt), Antonio e i suoi fratelli hanno scelto di portare avanti la tradizione di famiglia iniziata alla fine del 1800, a partire dall’extravergine
Miglior olio DOP
Regina Dop Aprutino Pescarese di De Juliis a Pianella (Pe), una delle prime denominazioni dell’olio extravergine ad essere registrate in Italia, questo prodotto si distingue per i suoi sentori vegetali, di leguminose, ma anche balsamici e persistenti
Miglior olio IGP
Tenuta Vasadonna Igp Sicilia Nocellara Messinese Bio della Fattoria Sant’Anastasia a Motta Sant’Anastasia (Ct), un’accattivante trama aromatica dove emergono pomodoro, erbe aromatiche, ortica, lattuga e tratti balsamici identifica questo eccellente esempio di Nocellara Messinese, morbido nell’amaro e deciso nel piccante
Miglior rapporto Q/P
Gran Pregio Monocultivar Coratina Bio di Maria Caputo a Molfetta (Ba), equilibrio e complessità aromatica caratterizzano questo esemplare monocultivar di Coratina che si distingue per i tipici profumi di mandorla e carciofo seguiti dalla rucola e dall’erba tagliata
Olio&Vino
Dop Chianti Classico di Fonterutoli a Castellina in Chianti (Si), splendida struttura dei marchesi Mazzei dove, oltre al pregiato vino, si produce l’eccellente extravergine Dop che si articola su sentori di carciofo, mandorla, cipresso, rucola e note balsamiche
Olio&Turismo
Pezze Galere a Fasano (Br) della famiglia Semeraro oggi rappresentata da Francesco Semeraro con la moglie Alba e il figlio Giacomo che curano oliveto e ospitalità de La Casina, splendida casa contemporanea con piscina circondata dagli ulivi secolari
Fop a Guardistallo (Pi): un casolare ristrutturato secondo i principi della bioedilizia tra le colline pisane, anticamente sede di un monastero, immerso in un territorio che Stefano e Francesco Fop preservano e valorizzano anche con la produzione di extravergine
Gelaterie d’Italia 2024
new 3 Coni 2024
Aria Torino
I Gelati del Bondi Firenze
Gelateria Quattrini Falconara Marittima (An)
Tonka Aprilia (Lt)
Fiordiluna di Eugenio Morrone Roma
Michel Peschici (Fg)
Gelato Cesare Reggio Calabria
Santo Musumenci Randazzo (Ct)
Gelatiere Emergente
Taila Semerano, Da Ciccio – Ostuni (Br)
Miglior Gelato al Cioccolato Sottozero Pennestrì – Reggio Calabria
Premio per la Valorizzazione delle Produzioni Territoriali
Golosi di Natura – Gazzo (Pd) per la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe
Gelateria della Passera – Firenze per il Limone Costa d’Amalfi IGP
L’Artigianale – Pozzallo (Rg) per Melannurca Campana IGP
Premio Sostenibilità
Rocco Naviglio – Foggia
Miglior Gelato Gastronomico
Dolce Arte – Cutrofiano (Le)
Rufus – Pisa
Giorgio Lombardi – Novi Ligure (Al)
Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso
MIGLIOR SERVIZIO DI SALA
Antica Corona Reale
Cervere (Cn)
CUOCO/A EMERGENTE
Arianna Gatti
Forme Restaurant
Brescia
MIGLIOR PROPOSTA VEGETARIANA
Fàula di Casa di Langa Cerretto Langhe (Cn)
Silene Seggiano (Gr)
Sensi Restaurant Amalfi (Sa)
NOVITÀ DELL’ANNO
Coltivare La Morra (Cn)
RISTORANTE CHE VALORIZZA L’OLIO EVO ITALIANO
Da Caino di Montemerano (Gr) Valeria Piccini
MIGLIOR SOMMELIER
Elena Brovedani Laite Sappada (Ud)
MIGLIOR RISTORATORE
Kresios di Telese Terme (Bn) Giuseppe Iannotti
MIGLIOR PRE-DESSERT
Il Comandante del Romeo Hotel Napoli
MIGLIOR PROPOSTA AL BICCHIERE AL RISTORANTE
Imàgo dell’Hotel Hassler Roma
MIGLIOR PROPOSTA AL BICCHIERE AL WINE BAR
La Baita Faenza (Ra)
MIGLIOR CARTA DEI DISTILLATI
Roma Osteria Poerio
MIGLIOR CARTA DEI VINI
Peter Brunel Arco (Tn)
Osteria del Viandante Rubiera (Re)
Torre del Saracino Vico Equense (Na)
MIGLIOR PROPOSTA DI BERE MISCELATO
Azotea Torino
MIGLIOR PANE IN TAVOLA
Ineo dell’Anantara al Palazzo Naiadi Rome Hotel
Heros de Agostinis
MIGLIOR PASTRY CHEF
Titti Traina Paolo Griffa al Caffè Nazionale Aosta
MENU DEGUSTAZIONE DELL’ANNO
Enrico Crippa Piazza Duomo Alba (Cn)
MIGLIOR CREAZIONE A BASE DI FORMAGGIO
Pomiroeu Giancarlo Morelli Seregno (Mb)
Grappolo d’Oro Roma
La Bul Bari
MIGLIOR PROPOSTA PIATTO DI PASTA
Taverna del Capitano Massa Lubrense (Na) Mariella Caputo
NO FOOD WASTE
Venissa Venezia
Miglior proposta di piatti di pasta
Taverna del Capitano
Massa Lubrense (Na)
Qualità Prezzo
82
Quelli dell’Acciughetta
Genova
81
Antica Osteria Marconi
Potenza
83
Del Belbo da Bardon
San Marzano Oliveto (At)
80
Al Cambio
Bologna
81
Cipria di Mare
Teramo
84
Lokanda Devetak
Savogna d’Isonzo (Go)
80
Innesti
Pergine Valsugana (Tn)
81
Josto
Cagliari
80
Locanda Mammì
Agnone (Is)
81
Papaveri e Papere
San Miniato (Pi)
Tradizione futura
I dieci chef che si sono distinti per la capacità di interpretare e reinventare al meglio i piatti e gli ingredienti dei territori in cui operano e più in generale della grande cucina classica nazionale, contribuendo così a riscriverne il ricettario futuro.
ANNA BARBINA
AB Osteria Contemporanea
Mortegliano (Ud)
MAGDALENA BUCSYNSKA
Restaqmme
Napoli
MATTEO DELVAI
Atelier Moessmer
Norbert Niederkofler
Brunico / Bruneck (Bz)
NICOLETTA
FRANCESCHINI
Silene Piccolo Ristorante
Foligno (Pg)
FREDERIK LASSO
Zunica 1880
Civitella del Tronto (Te)
GIACOMO LOVATO
Borgia
Milano
DARIO PANDOLFO
Cala Luna, c/o
Le Calette Hotel
Cefalù (Pa)
GUIDO PATERNOLLO
Pellico 3
dell’Hotel Park Hyatt Milan
Milano
GIOVANNI RIGONI
Zanze XVI
Venezia
EDOARDO TILLI E
KLODIANA KARAFILAJ
Podere Belvedere
Tuscany
Pontassieve (Fi)
new 3 Forchette 2024
93
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Brunico
91
Guido di Serralunga d’Alba
90
Antica Corona Reale Cervere
Del Cambio di Torino
Kresios Telese Terme
Harry’s Piccolo Trieste
Pashà Conversano
da 3 a 2 Forchette
Vissani Baschi
da 3 Gamberi a 2 Forchette
Osteria Ophis Offida (Fm) new 84/
new Entry new 2 Forchette
Val d’Aosta
Paolo Griffa al Caffè Nazionale Aosta
La Clusaz Gignod
Piemonte
DaMà Sentiero Benevello Cn
La Bursch Campiglia Cervo Bi
Osteria dell’Oca Bianca Cavaglià Bi
Fàula di Casa di Langa Cerretto Langhe Cn
Radici ristorante in vigna Costigliole d’Asti At
Coltivare La Morra Cn
Ca’ Mentin Revigliasco d’Asti At
RistoranTino Rollieres Sauze di Cesana To
Azotea Torino
San Tommaso 10 Torino
Ristorante Scatto Torino
Cavallino Tortona Al
Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio Alassio Sv
Locanda Tamerici Ameglia Sp
Vignamare Andora Sv
Ligura
Cucina Valoria Genova
Hostaria Ducale Genova
Casa Buono Imperia
Savô – Hotel Windsor Laigueglia Sv
Ristorante Ortica Pieve Ligure Ge
Marco Polo Ventimiglia Im
Lombardia
Forme Restaurant Brescia
Vitium Crema Cr
La Celeste dell’Eden Reserve Hotel & Villas Gardone Riviera Bs
La Coldana Lodi
(10_11) Ten Eleven del Portrait Milano Hotel
Autem Milano
Beefbar Quadrilatero del Portrait Milano Hotel
Da Berti Milano
Corteccia Milano
Horto Restaurant Milano
Quadri Bistrot Milano
Trussardi by Giancarlo Perbellini Milano
Verso Milano
Il Circolino Monza Mb
sui generis Saronno Va
Le Gardenie del Villa Cortine Palace Hotel Sirmione Bs
Veneto
Ristorante NIN Brenzone Vr
Alajmo Cortina Cortina d’Ampezzo Bl
Baita Piè Tofana Cortina d’Ampezzo Bl
Ca’ del Moro Wine Retreat Grezzana Vr
Agli Amici Dopolavoro Venezia
Trentino Alto Adige
Innesti Pergine Valsugana Tn
Lunaris 1964 Valle Aurina/Ahrntal Bz
Friuli Venezia Giulia
AB Osteria Contemporanea Mortegliano Ud
Emilia Romagna
La Valle Fidenza Pr
Inkiostro Parma
Locanda Sensi Rivergaro Pc
Toscana
Osteria Grande Arezzo
Locale Firenze
Saporium Firenze
Il Brunello del Castello di Velona Montalcino Si
Il Sale San Vincenzo Li
Umbria
Vespasia a Palazzo Seneca Norcia Pg
Ada Gourmet Perugia Pg
Lazio
Follie del Villa Agrippina Gran Melià Roma
Ineo dell’Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel Roma
Relais Le Jardin Fine Dining Restaurant dell’Hotel Lord Byron Roma
Orma Roma
Pescado Seafood Restaurant Roma
Vitti Il Ristorante by Christian Spalvieri Roma
Campania
Le Radici Experience Battipaglia Sa
Gennaro’s dell’Hotel La Palma Capri Na
177 Toledo Napoli
ScottoJonno Napoli
Bluu Il Mare Dentro Nocera Inferiore Sa
Villa TreVille Positano Sa
Un Piano nel Cielo dell’Hotel Casa Angelina Praiano Sa
L’ Accanto dell’Hotel Angiolieri Vico Equense Na
Punta Scutolo de Le Axidie Vico Equense Na
Puglia
La Bul Bari
Saleblu Monopoli Ba
Sicilia
Capofaro Locanda & Malvasia Salina Me
new 3 Gamberi
Trattoria Visconti dal 1932 Ambivere (Bg)
Agra Mater Colmurano (Mc)
Buatta Cucina Popolare Palermo
da 3 a 2 Gamberi
Vino e Cibo Senigallia
new 3 Bottiglie
Innocenti Wines Poggibonsi (Si)
new 3 Mappamondi
Ba restaurant Milano
Kohaku Roma
Gamberi verdi guida Ristoranti d’Italia 2024
Piemonte
Piazza Duomo Alba (Cn)
Gardenia Caluso (To)
Fàula di Casa di Langa Cerretto Langhe (Cn)
Coltivare La Morra (Cn)
Casa Format Orbassano (To)
Liguria
Vignamare Andora (Sv)
Lombardia
D’O Cornaredo (Mi)
Caffè La Crepa Isola Dovarese (Cr)
Joia Milano
Un Posto a Milano Milano
Contrada Bricconi Oltressenda Alta (Bg)
Il Colmetto Rodengo Saiano (Bs)
Veneto
SanBrite Cortina d’Ampezzo (Bl)
La Peca Lonigo (Vi)
Venissa Venezia
Trentino Alto Adige
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Brunico (Bz)
Restaurant 1908 del Parkhotel Holzner Renon (Bz)
Lerchner’s San Lorenzo di Sebato (Bz)
Terra The Magic Place Sarentino (Bz)
Alpes dell’Hotel Bad Schörgau Sarentino (Bz)
La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla Corvara (Bz)
Friuli
Lokanda Devetak Savogna d’Isonzo (Go)
Emilia Romagna
Vite Coriano (Rn)
Osteria Francescana Modena
Toscana
Virtuoso Gourmet della Tenuta Le Tre Virtù Scarperia e San Piero (Fi)
Villa Pignano del Relais Borgo Pignano Volterra (Pi)
Marche
Dalla Gioconda Gabicce Monte (Pu)
Lazio
Pascucci al Porticciolo Fiumicino (Rm)
Aminta Genazzano (Rm)
Abruzzo
La Bandiera Civitella Casanova (Pe)
Puglia
Casamatta Restaurant del Vinilia Wine Resort Manduria (Ta)
Sicilia
I Tenerumi del Therasia Resort Vulcano (Me)
Sardegna
Fradis Minoris Pula (Ca)
Pizzerie d’Italia 2024
new Tre Rotelle 2024
Lievin Castione della Presolana (Bg)
L’Orso in Teglia Messina
new Tre Spicchi 2024
Fuori Tempo Canale (Cn) 90 +1
Anima Romita Crema (Cr) 90 +2
Confine Pizza e Cantina Milano 90 n.e.
Modus Milano 90 +4
La Pizza by Romualdo Rizzuti Firenze 91
Farina Pesaro 90 +1
Allegrìo Roma 93 n.e.
A Rota Roma 90 +4
San Martino Pizza e Bolle Roma 91 n.e.
50 Kalò di Ciro Salvo Roma 91 +4
Diego Vitagliano Pizzeria Roma 93 n.e.
Pupillo Pura Pizza Priverno (Lt) 90 n.e.
Luppolo & Farina Latiano (Br) 90 +3
Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (Bt) 90 +3
Saccharum Altavilla Milicia (Pa) 90 +2
I Maestri dell’Impasto
STEFANO CALLEGARI TONDA ROMA 90
SASÀ MARTUCCI SASÀ MARTUCCI I MASANIELLI CASERTA 93
Pizzaiolo Emergente
VINCENZO NESE VASAME SORRENTO (Na)
Ricerca e Innovazione
THAT’S AMORE RAFFADALI (Ag)
Le Pizze dell’Anno
PIZZE AL PIATTO
SENESE SANREMO (Im)
RICORDI ISCHITANI
Pizza napoletana con fiordilatte affumicato, coniglio in porchetta, crema di cipolla di Montoro, polvere di olive nere, crema di ’nduja, coulis di prazzemolo, cialde di olive nere.
MEUNIER CHAMPAGNE & PIZZA
CORCIANO (Pg) 90
ORTO
Pizza a degustazione con pacchetelle di pomodorino del piennolo e lapillo giallo del Vesuvio, burrata pugliese, carciofi fritti, polvere di olive, chips di verdure, cipolle rosse in agrodolce, perlage di prezzemolo e olio extravergine.
CLEMENTINA FIUMICINO (Rm)
CAPRICCIOSA DI MARE
Tonda romana con stracotto di datterino, prosciutto di ricciola e bottarga homemade, stracci di mozzarella di bufala, terra di olive e petali di carciofo alla giudìa.
DANIELE GOURMET AVELLINO
ANNA DANIELE
Pizza cotta nel ruoto con 4 varietà di pomodori campani, aglio orsino, origano e basilico.
PIZZA AL TAGLIO
PIZZA CHEF ROMA
PONENTINO IN COSTIERA
Teglia romana con zucchine, fiori di zucca a crudo, ciuffi di ricotta di pecora e alici di Cetara, con olio extravergine al limone.
PIZZA DOLCE
LA BOLLA CASERTA
ASSOLUTO DI MELA ANNURCA
Spicchio con mela in quattro consistenze.
Pizza e Territorio – Le migliori interpretazioni delle tradizioni locali
SITARI AGRIGENTO
La migliore proposta di bere miscelato
LUPPOLO & FARINA LATIANO (Br)
Il miglior servizio di sala
INEDITO BRESCIA
La migliore carta delle bevande
IL VECCHIO E IL MARE FIRENZE
FERMENTA CHIETI
FRAMENTO CAGLIARI
Premio Speciale La migliore carta dei dolci
LA SORGENTE GUARDIAGRELE (Ch)
Bar d’Italia 2024
Bar dell’Anno 2024
Paolo Griffa al Caffè Nazionale, Aosta
new 3 Tazzine 3 Chicchi 2024
Caffè San Carlo, Torino
Colzani, Cassago Brianza (Lc)
Pasticceria Sartori, Erba (Co)
Rinaldini, Rimini
Gran Caffè La Caffettiera, Napoli
Le Stelle
da oltre 10 anni 3 Spicchi
50 Kalò Napoli
Apogeo Giovannini Pietrasanta (LU)
Da Attilio alla Pignasecca Napoli
Pizzeria Bosco Tempio Pausania
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (VR)
La Divina Pizza Firenze
La Gatta Mangiona Roma
Libery Pizza Torino
Enosteria Lipen Triuggio (MB)
Mamma Rosa Ortezzano (FM)
Montegrigna Tric Trac Legnano (MI)
La Notizia Napoli
Patrick Ricci San Mauro Torinese (TO)
Pepe in Grani Caiazzo (CE)
Pizzeria Salvo San Giorgio a Cremano (NA)
Sorbillo Napoli
La Sorgente Guardiagrele (CH)
Lo Spela Greve in Chianti (FI)
Starita Napoli
I Tigli San Bonifacio – VR
Tonda Roma
Villa Giovanna Ottaviano (NA)
Vini d’Italia 2024
Tre Bicchieri 2024
Canton Ticino
Ticino Merlot Ligornetto 2020 Vinattieri Ticino
Ticino Merlot Moncucchetto Ris. 2019 Moncucchetto
Ticino Rosso Castello Luigi 2019 Castello Luigi
Val d’Aosta
Rosset Terroir Sopraquota 900 2020
La Vrille Valle d’Aosta Chambave Muscat Flétri 2020
Les Crêtes Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2020
Maison Anselmet Valle d’Aosta Chardonnay Mains et Cœur 2020
Elio Ottin Valle d’Aosta Pinot Noir L’Emerico 2019
Lo Triolet Valle d’Aosta Rosso Coteau Barrage 2020
Piemonte
Alta Langa Brut Blanc de Blancs 2018 Colombo
Alta Langa Extra Brut Millesimo2Mila18 2018 Marcalberto
Alta Langa Zero Pas Dosé 2016 Enrico Serafino
Barbaresco Asili 2019 Ca’del Baio
Barbaresco Asili 2019 Cascina Luisin
Barbaresco Asili 2019 Ceretto
Barbaresco Asili V. V. 2017 Roagna
Barbaresco Basarin 2019 Sottimano
Barbaresco Basarin 2019 Angelo Negro
Barbaresco Gallina 2018 Piero Busso
Barbaresco Lorens 2019 Lodali
Barbaresco Manzola 2018 Fiorenzo Nada
Barbaresco Rabaja 2019 Giuseppe Cortese
Barbaresco Vanotu 2019 Pelissero
Barbera d’Alba Sovrana 2020 Batasiolo
Barbera d’Alba V. Francia 2020 Giacomo Conterno
Barbera d’Asti Frem 2020 Scagliola – Sansì
Barbera d’Asti La Villa 2021 Tenuta Olim Bauda
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista 2018 Giulio Accornero e Figli
Barolo 10 Anni Ris. 2013 Bel Colle
Barolo 2018 Bartolo Mascarello
Barolo Arborina 2018 Mauro Veglio
Barolo Bric dël Fiasc 2018 Paolo Scavino
Barolo Bricco Ambrogio 2018 Negretti
Barolo Bricco Boschis V. San Giuseppe Ris. 2016 Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
Barolo Bricco delle Viole 2018 G. D. Vajra
Barolo Castellero 2018 Giacomo Fenocchio
Barolo Castelletto Ris. 2016 Fortemasso
Barolo Cerequio 2018 Michele Chiarlo
Barolo Cerretta V. Bricco Ris. 2016 Elio Altare
Barolo Falletto V. Le Rocche Ris. 2016 Bruno Giacosa
Barolo Ginestra Ris. 2014 Paolo Conterno
Barolo Lazzarito Ris. 2016 Réva
Barolo Lazzarito Ris. 2016 Ettore Germano
Barolo Monprivato 2017 Giuseppe Mascarello e Figlio
Barolo Monvigliero 2018 G. B. Burlotto
Barolo Ornato 2018 Pio Cesare
Barolo Ravera 2018 Vietti
Barolo Ravera Ris. 2016 Cascina Lo Zoccolaio
Barolo Ravera V. Elena Ris. 2016 Elvio Cogno
Barolo Ris. 2015 Giacomo Borgogno & Figli
Barolo Ris. 2016 Paolo Manzone
Barolo Sottocastello di Novello Ris. 2016 Ca’Viola
Barolo Sperss 2018 Gaja
Barolo Vigna Rionda 2018 Guido Porro
Barolo Vigna Rionda Ris. 2016 Massolino – Vigna Rionda
Barolo Vignarionda 2018 Figli Luigi Oddero – Tenuta Parà
Colli Tortonesi Timorasso Derthona Filari di Timorasso 2020 Luigi Boveri
Colli Tortonesi Timorasso Pitasso 2020 Claudio Mariotto
Dogliani Papà Celso 2021 Abbona
Dogliani Sup. San Bernardo 2018 Anna Maria Abbona
Dolcetto di Ovada Sup. Du Riva 2018 Tacchino
Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2020 Benito Favaro
Gattinara Osso San Grato Ris. 2018 Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Minaia 2021 Nicola Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Monterotondo Et. Nera 2020 La Mesma
Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2021 La Toledana
Ghemme Santa Fé 2017 Ioppa
Ghemme V. Pelizzane 2015 Torraccia del Piantavigna
Grignolino d’Asti 2021 Luigi Spertino
Grignolino d’Asti Monferace 2017 Tenuta Santa Caterina
Moscato d’Asti Canelli Tenuta del Fant 2021 Tenuta Il Falchetto
Moscato d’Asti Casa di Bianca 2021 Gianni Doglia
Nizza Epico Ris. 2019 Pico Maccario
Nizza Pomorosso 2019 Coppo
Ovada Convivio 2020 Gaggino
Piemonte Pinot Nero Fra 2016 Isolabella della Croce
Roero Arneis Le Rive del Bricco delle Ciliegie 2020 Giovanni Almondo
Roero Arneis Renesio Incisa Ris. 2018 Monchiero Carbone
Roero Arneis Sarun 2021 Stefanino Costa
Roero Arneis V. Saglietto Ris. 2020 Malvirà
Roero Le Coste 2019 Cascina Ca’Rossa
Ruché di Castagnole M.to Clàsic 2021 Ferraris Agricola
Ruché di Castagnole M.to Laccento 2021 Montalbera
Verduno Pelaverga Basadone 2021 Castello di Verduno
Liguria
Cinque Terre Sciacchetrà 2020 Cheo
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2022 Cantine Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Sarticola 2022 La Baia del Sole – Federici
Colli di Luni Vermentino Sup. Boceda 2022 Zangani
Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2022 Cà du Ferrà
Rossese di Dolceacqua Posaú 2021 Maccario Dringenberg
Lombardia
Capriano del Colle Fausto 2022 Lazzari
Farfalla Noir Collection Extra Brut M. Cl. Cave Privée 2016 Ballabio
Franciacorta Brut Millè Ris. 2012 Muratori
Franciacorta Dosage Zéro Annamaria Clementi Ris. 2014 Ca’del Bosco
Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore Ris. 2016 Barone Pizzini
Franciacorta Dosaggio Zero Francesco Battista Ris. 2013 I Barisei
Franciacorta Dosaggio Zero Ris. 2016 1701
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 33 2015 Ferghettina
Franciacorta Extra Brut 2018 Ricci Curbastro
Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2018 Bosio
Franciacorta Nature 2016 Enrico Gatti
Franciacorta Nature 61 2016 Guido Berlucchi & C.
Franciacorta Rosé Brut 2018 Bellavista
Franciacorta Rosé Pas Dosé Parosé Riedizione 2023 2007 Mosnel
Lugana Sup. Madonna della Scoperta 2022 Perla del Garda
OP Buttafuoco Storico V. Solenga 2019 Fiamberti
OP Cruasé Roccapietra 2017 Scuropasso – Roccapietra
OP M. Cl. Pinot Nero Brut 1870 Cuvèe Storica 2019 Giorgi
OP M. Cl. Pinot Nero Pas Dosé Riva Rinetti 2018 Calatroni
OP Riesling Campo della Fojada Ris. 2019 Tenuta Travaglino
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Tavernetto 2020 Conte Vistarino
RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi 2022 Giovanni Avanzi
RGC Valtènesi Chiaretto Lettera C 2021 Pasini San Giovanni
RGC Valtènesi Chiaretto Molmenti 2019 Costaripa
RGC Valtènesi Groppello 2022 Sincette
San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2022 Selva Capuzza
Terrazze Alte 2021 Tenuta Mazzolino
V18 2020 Cordero San Giorgio
Valtellina Sfursat 5 Stelle 2020 Nino Negri
Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri 2019 Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Grumello V. Dossi Salati Ris. 2019 Dirupi
Valtellina Sup. Sassella Convento San Lorenzo Clos Ris. 2018 Mamete Prevostini
Valtellina Sup. Sassella Rocce Rosse Ris. 2016
Alto Adige
A. A. Chardonnay Kreuzweg Family Reserve 2019 Castelfeder
A. A. Chardonnay V. Au Ris. 2019 Tiefenbrunner
A. A. Gewürztraminer Auratus 2022 Tenuta Ritterhof
A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. 2021 Cantina Kurtatsch
A. A. Gewürztraminer Nussbaumer 2021 Cantina Tramin
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz 2022 Cantina Kaltern
A. A. Lagrein Ris. 2020 Untermoserhof – Georg Ramoser
A. A. Lagrein Taber Ris. 2021 Cantina Bozen
A. A. Merlot Nussleiten Ris. 2019 Castel Sallegg
A. A. Pinot Bianco Sanct Valentin 2021 Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Pinot Bianco Sirmian 2021 Nals Margreid
A. A. Pinot Grigio Giatl Ris. 2020 Peter Zemmer
A. A. Pinot Nero Aton Ris. 2018 Elena Walch
A. A. Pinot Nero Trattmann Ris. 2020 Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. 2022 Pfannenstielhof – Johannes Pfeifer
A. A. Sauvignon Lafóa 2021 Cantina Colterenzio
A. A. Sauvignon Renaissance Ris. 2020 Gump Hof – Markus Prackwieser
A. A. Spumante Brut M. Cl. Athesis 2020 Kettmeir
A. A. Terlano Pinot Bianco Abtei Muri Ris. 2020 Cantina Convento Muri-Gries
A. A. Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 2020 Cantina Terlano
A. A. Val Venosta Riesling V. Windbichel 2021 Tenuta Unterortl – Castel Juval
A. A. Valle Isarco Grüner Veltliner Praepositus 2021 Abbazia di Novacella
A. A. Valle Isarco Kerner Aristos 2022 Cantina Produttori Valle Isarco
A. A. Valle Isarco Sylvaner R 2021 Köfererhof – Günther Kerschbaumer
Trentino
L’Ora 2021, Pravis
San Leonardo 2018, San Leonardo
Teroldego Rotaliano Sangue di Drago 2020, Marco Donati
Teroldego Rotaliano Vigilius 2020, De Vescovi Ulzbach
Trentino Pinot Nero Faedi 2020, Bellaveder
Trentino Riesling 2022, Pojer & Sandri
Trento Brut 976 Riserva del Fondatore 2012, Letrari
Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2016, Cavit
Trento Brut Rotari Flavio Ris. 2015, Rotari
Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012, Ferrari
Trento Extra Brut Rosé 2018, Moser
Trento Inkino Extra Brut Rosè 2019, Mas dei Chini
Veneto
Amarone della Valpolicella 2019, Monte Zovo – Famiglia Cottini
Amarone della Valpolicella Barriques 2017, Zeni 1870
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018, Tenuta Sant’Antonio
Amarone della Valpolicella Cascina San Vincenzo Famiglia Pasqua 2018, Pasqua
Amarone della Valpolicella Cl. 2013, Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. 2019, Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. Albasini 2016, Villa Spinosa
Amarone della Valpolicella Cl. Capitel Monte Olmi Ris. 2017, F.lli Tedeschi
Amarone della Valpolicella Cl. Leone Zardini Ris. 2017, Pietro Zardini
Amarone della Valpolicella Cl. Ravazzol Ris. 2013, Ca’La Bionda
Amarone della Valpolicella Cl. Sant’Urbano 2019, Speri
Amarone della Valpolicella Val**zzane 2016, Camerani – Corte Sant’Alda
Bardolino Montebaldo V. Morlongo 2021, Vigneti Villabella
Campo Sella 2019, Sutto
Capitel Croce 2022, Roberto Anselmi
Cartizze Brut La Rivetta 2022, Villa Sandi
Chiaretto di Bardolino Traccia di Rosa 2021, Le Fraghe
Colli Berici Cabernet Bradisismo 2020, Inama
Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2019, Il Filò delle Vigne
Colli Euganei Rosso Gemola 2017, Vignalta
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut 2022, BiancaVigna
Custoza Sup. Amedeo 2021, Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2021, Monte del Frà
Custoza Sup. Summa 2021, Gorgo
Lessini Durello Brut Nera Ris. 2015, Fongaro Spumanti
Lessini Durello Pas Dosé M. Cl. Cuvée Serafino Ris. 2016, Dal Maso
Lugana Molceo Ris. 2021, Ottella
Madre 2021, Italo Cescon
Montello Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2019, Serafini & Vidotto
Soave Cl. Calvarino 2021, Leonildo Pieropan
Soave Cl. Campo Vulcano 2022, I Campi
Soave Cl. Le Battistelle 2021, Le Battistelle
Soave Cl. Monte Carbonare 2021, Suavia
Soave Cl. Monte Fiorentine 2021, Ca’Rugate
Soave Cl. Monte Grande 2021, Graziano Prà
Soave Sup. Il Casale 2021, Agostino Vicentini
Soave Sup. Roncà Monte Calvarina Runcata 2021, Dal Cero – Tenuta Corte Giacobbe
Valdadige Terra dei Forti Pinot Grigio Rìvoli 2020, Roeno
Valdobbiadene Rive di Col San Martino Brut Cuvée del Fondatore Graziano Merotto 2022, Graziano Merotto
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Asciutto Vign. Giardino 2022, Adami
Valdobbiadene Rive di Farrò Extra Brut Particella 232 2022, Sorelle Bronca
Valdobbiadene Rive di S. Pietro di Feletto Brut Ai Boschi XXIII 2022, Andreola
Valpolicella Cl. Sup. 2020, Rubinelli Vajol
Valpolicella Cl. Sup. 44 Verticale 2020, Buglioni
Valpolicella Sup. Case Vecie 2021, Brigaldara
Friuli Venezia Giulia
Carso Malvasia Dileo 2022 Castelvecchio
Collio Bianco Broy 2021 Eugenio Collavini
Collio Bianco Col Disôre 2020 Russiz Superiore
Collio Bianco Fosarin 2021 Ronco dei Tassi
Collio Bianco Luna di Ponca 2020 Tenuta Borgo Conventi
Collio Chardonnay Ris. 2018 Primosic
Collio Friulano 2022 Schiopetto
Collio Malvasia 2022 Doro Princic
Collio Pinot Bianco Santarosa 2021 Castello di Spessa
Collio Sauvignon 2022 Tiare – Roberto Snidarcig
Desiderium I Ferretti 2021 Tenuta Luisa
Eclisse 2021 La Roncaia
FCO Bianco Myò I Fiori di Leonie 2020 Zorzettig
FCO Bianco Pomèdes 2021 Roberto Scubla
FCO Biancosesto 2021 Tunella
FCO Friulano 2022 Torre Rosazza
FCO Friulano V. 50 Anni 2021 Le Vigne di Zamò
FCO Schioppettino 2019 Vigna Petrussa
Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2021 Lis Neris
Friuli Isonzo Sauvignon Vieris 2021 Vie di Romans
Friuli Pinot Bianco 2022 Le Monde
Malvasia 2020 Skerk
Rosazzo Terre Alte 2020 Livio Felluga
Vintage Tunina 2021 Jermann
Vitovska V. Collection 2016 Zidarich
Emilia Romagna
Il Pigro Dosaggio Zero M.Cl. 2020 Cantine Romagnoli
Lambrusco di Sorbara Brut In Purezza Silvia Zucchi 2022 Zucchi
Lambrusco di Sorbara Brut Rosé del Cristo M. Cl. 2020 Cavicchioli
Lambrusco di Sorbara Brut Rosé M. Cl. 2018 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara Leclisse 2022 Alberto Paltrinieri
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vini del Re 2022 Cantina Sociale Settecani
Lambrusco Salamino di Santa Croce Dedicato ad Alfredo Molinari Cantina di Carpi e Sorbara
Reggiano Lambrusco Concerto 2022 Ermete Medici & Figli
Romagna Albana Secco Codronchio 2021 Fattoria Monticino Rosso
Romagna Albana Secco Vitalba 2022 Tre Monti
Romagna Sangiovese Marzeno Sup. Poggio Vicchio 2021 Fattoria Zerbina
Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2020 Mutiliana
Romagna Sangiovese Modigliana V. Beccaccia 2021 Villa Papiano
Romagna Sangiovese Predappio Le Lucciole Ris. 2020 Chiara Condello
Romagna Sangiovese Sup. Sole Rosso Ris. 2020 Enio Ottaviani
Toscana
Auritea 2017 Tenuta Podernovo
Bolgheri Bianco Ornellaia 2019 Ornellaia
Bolgheri Rosso Sup. 2019 Tenuta Argentiera
Bolgheri Rosso Sup. 2019 Castello di Bolgheri
Bolgheri Rosso Sup. Atis 2019 Guado al Melo
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2019 Grattamacco
Bolgheri Sassicaia 2019 Tenuta San Guido
Brunello di Montalcino 2017 Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino 1100 Ris. 2016 Castiglion del Bosco
Brunello di Montalcino 2017 Pietroso
Brunello di Montalcino Cerretalto 2016 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Giodo 2017 Giodo
Brunello di Montalcino Gualto Ris. 2016 Camigliano
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 Il Marroneto
Brunello di Montalcino Mercatale Ris. 2016 Ridolfi
Brunello di Montalcino Nello Ris. 2016 Baricci
Brunello di Montalcino Ris. 2015 Biondi – Santi Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino Ris. 2016 La Fiorita
Brunello di Montalcino Ris. 2016 Le Macioche
Brunello di Montalcino Ris. 2016 La Casaccia di Franceschi
Brunello di Montalcino Ris. 2016 Fuligni
Brunello di Montalcino Ris. 2016 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino V. Le Macchiarelle Ris. 2016 Tenuta Fanti
Cabreo Il Borgo 2019 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Cancellaia di Riparbella 2018 Pakravan-Papi
Carmignano Grumarello Ris. 2017 Tenuta di Artimino
Carmignano Ris. 2019 Tenuta Le Farnete – Cantagallo
Castello del Terriccio 2018 Castello del Terriccio
Cepparello 2019 Isole e Olena
Chianti Cl. 2020 San Felice
Chianti Cl. Castell’in Villa ‘In Ris. 2016 Castell’in Villa
Chianti Cl. Ducale Ris. 2019 Ruffino
Chianti Cl. Fontalpino 2020 Fattoria Carpineta Fontalpino
Chianti Cl. Gran Selezione 2018 I Fabbri
Chianti Cl. Gran Selezione Colledilà 2019 Barone Ricasoli
Chianti Cl. Gran Selezione La Corte 2019 Castello di Querceto
Chianti Cl. Gran Selezione Santa Caterina 2019 Castello di Albola
Chianti Cl. Gran Selezione Tenuta di Fizzano 2019 Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Gran Selezione V. del Capannino 2019 Tenuta di Bibbiano
Chianti Cl. Gran Selezione V. Grospoli 2019 Lamole di Lamole
Chianti Cl. Gran Selezione V. Montebello Sette 2018 Tolaini
Chianti Cl. Gran Selezione V. Poggiarso 2018 Castello di Meleto
Chianti Cl. Gran Selezione Villa Rosa 2018 Famiglia Cecchi
Chianti Cl. Petrignano 2019 Dievole
Chianti Cl. Poggio a’ Frati Ris. 2018 Rocca di Castagnoli
Chianti Cl. Ris. 2019 Castello di Volpaia
Chianti Cl. Ris. 2019 Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Ris. 2019 Nittardi
Chianti Cl. Ris. 2019 Tenuta di Arceno
Chianti Cl. V. Barbischio Ris. 2019 Maurizio Alongi
Chianti Cl. Valiano 2020 Piccini 1882
Chianti Colli Fiorentini Badia a Corte Ris. 2019 Torre a Cona
Chianti Rufina Terraelectae V. Montesodi 2019 Frescobaldi
Chianti Rufina Vign. Bucerchiale 40 anni Ris. 2019 Fattoria Selvapiana
Chianti Sup. 2018 Fattoria Villa Saletta
Cortona Syrah Cuculaia 2018 Fabrizio Dionisio
Costa dell’Argentario Ansonica 2021 Antica Fattoria La Parrina
Duemani 2019 Duemani
Filare 18 2020 Tenuta Casadei
Flaccianello della Pieve 2019 Fontodi
FSM 2018 Castello Vicchiomaggio
Guardiavigna 2018 Podere Forte
I Sodi di San Niccolò 2018 Castellare di Castellina
Il Borro 2018 Il Borro
La Regola 2019 Podere La Regola
Maremma Toscana Grenache Oltreconfine 2020 Bruni
Maremma Toscana Merlot Baffonero 2019 Rocca di Frassinello
Migliorè 2018 Vallepicciola
Montecucco Rosso Ris. 2019 Colle Massari
Montecucco Sangiovese Ad Agio Ris. 2018 Basile
Monteti 2018 Tenuta Monteti
Montevertine 2019 Montevertine
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. 2019 Terenzi
Nambrot 2018 Tenuta di Ghizzano
Nobile di Montepulciano 2019 Maria Caterina Dei
Nobile di Montepulciano 2019 Podere Le Bèrne
Nobile di Montepulciano I Quadri 2019 Bindella
Nobile di Montepulciano Il Nocio 2018 Boscarelli
Nobile di Montepulciano Silìneo 2019 Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano V. V. del Salco 2019 Salcheto
Oreno 2020 Tenuta Sette Ponti
Orma 2020 Orma
Palazzi 2020 Tenuta di Trinoro
Paleo Rosso 2019 Le Macchiole
Petra 2019 Petra
Poggio de’ Colli 2019 Piaggia
Poggioraso Cabernet Franc 2020 PoggioargentierA
Riecine di Riecine 2019 Riecine
Sapaio 2019 Podere Sapaio
Siepi 2019 Castello di Fonterutoli
Sister Moon 2020 Tenuta Il Palagio
Solengo 2019 Argiano
Tignanello 2019 Marchesi Antinori
Valdarno di Sopra Sangiovese V. Bòggina C 2020 Fattoria Petrolo
Vernaccia di San Gimignano Carato 2019 Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano L’Albereta Ris. 2019 Il Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia di San Gimignano Ris. 2018 Panizzi
Vin Santo di Carmignano Ris. 2014 Tenuta di Capezzana
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Ambrosia Ris. 2020, Vignamato
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Franz Ris. 2020, Tenuta di Frà
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Lauro Ris. 2020, Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Qudì Ris. 2019, Roberto Venturi
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Rincrocca Ris. 2020, La Staffa
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. V. Il Cantico della Figura Ris. 2020, Andrea Felici
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. 2020, Bucci
Conero Sassi Neri Ris. 2019, Fattoria Le Terrazze
Falerio Pecorino Maree 2022, Madonnabruna
Il San Lorenzo Bianco 2009, Fattoria San Lorenzo
Offida Pecorino 2022, Tenuta Santori
Offida Pecorino Artemisia 2022, Tenuta Spinelli
Rosso Piceno Sup. 2020, Numa
Rosso Piceno Sup. Morellone 2019, Le Caniette
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2020, Velenosi
Sipario 2019, Pantaleone
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. V. V. Historical 2018, Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vign. di Tobia 2021, Col di Corte
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl.Sup. Vign. del Balluccio 2021, Tenuta dell’Ugolino
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2020, Belisario
Verdicchio di Matelica Collestefano 2022, Collestefano
Verdicchio di Matelica Petrara 2022, Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2020, Bisci
Umbria
Cervaro della Sala 2021 Castello della Sala
Montefalco Sagrantino 2019 Scacciadiavoli
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2019 Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie 2019 Giampaolo Tabarrini
Montefalco Sagrantino Collenottolo 2018 Tenuta Bellafonte
Montefalco Sagrantino Exubera 2017 Terre de La Custodia
Montefalco Sagrantino Fidenzio 2018 Tudernum
Orvieto Cl. Sup. Campo del Guardiano 2020 Palazzone
Orvieto Cl. Sup. Luigi e Giovanna 2020 Barberani
Orvieto Cl. Sup. Mare Antico 2021 Decugnano dei Barbi
Primo d’Anfora 2020 Argillae
Ràmici Ciliegiolo 2020 Leonardo Bussoletti
Spoleto Trebbiano Spoletino Anteprima Tonda 2020 Antonelli – San Marco
Sua Signoria 2022 Briziarelli
Torgiano Rosso Freccia degli Scacchi Ris. 2020 Terre Margaritelli
Torgiano Rosso Rubesco V. Monticchio Ris. 2019 Lungarotti
Trasimeno Gamay Poggio Petroso Ris. 2020 Duca della Corgna
Abruzzo
Abruzzo Pecorino Bianchi Grilli per la Testa 2021 Torre dei Beati
Abruzzo Pecorino Sup. La Canaglia 2022 Fontefico
Cerasuolo d’Abruzzo Giusi 2022 Tenuta Terraviva
Cerasuolo d’Abruzzo Tauma 2022 Giuliano Pettinella
Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma 2022 Masciarelli
Frontone Pecorino 2020 Cataldi Madonna
Lupaia Trebbiano Spontaneo 2022 Castorani
Montepulciano d’Abruzzo Becco Reale 2019 VignaMadre – Famiglia Di Carlo
Montepulciano d’Abruzzo Campo Affamato 2020 Inalto Vini D’Altura
Montepulciano D’Abruzzo Ris. 2019 Contesa
Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Vestini Bellovedere Ris. 2020 La Valentina
Trebbiano d’Abruzzo 2019 Valentini
Trebbiano d’Abruzzo 2021 Amorotti
Trebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli 2020 Ciavolich
Trebbiano d’Abruzzo Vign. di Popoli 2020 Valle Reale
Tullum Pecorino Bio 2022 Feudo Antico
Molise
Molise Aglianico Contado Ris. 2019 Di Majo Norante
Lazio
Ars Magna Viognier 2021 Ômina Romana
Biancolella di Ponza 2022 Antiche Cantine Migliaccio
Calanchi di Vaiano 2021 Paolo e Noemia d’Amico
Cesanese del Piglio Sup. Hernicus 2021 Antonello Coletti Conti
Cesanese di Olevano Romano Sup. Silene 2021 Damiano Ciolli
Fiorano Rosso 2018 Tenuta di Fiorano
Habemus 2021 San Giovenale
Montiano 2020 Famiglia Cotarella – Falesco
Poggio Triale 2021 Tenuta La Pazzaglia
Radix Bellone 2019 Casale del Giglio
Roma Rosso Ris. 2020 Poggio Le Volpi
Campania
Campi Flegrei Piedirosso 2020, Contrada Salandra
Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2022, Cantine Astroni
Cilento Rosso Dellemore 2020, Casebianche
Costa d’Amalfi Ravello Bianco Selva delle Monache 2022, Ettore Sammarco
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi Vignasuprema 2021, Aia dei Colombi
Falanghina del Sannio Identitas 2022, Cantina di Solopaca
Falanghina del Sannio Janare Senete 2022, La Guardiense – Janare
Falanghina del Sannio Svelato 2022, Terre Stregate
Falanghina del Sannio Taburno V. T. Libero 2019, Fontanavecchia
Fiano 2021, Pietracupa
Fiano di Avellino 2022, Di Meo
Fiano di Avellino Alimata 2021, Villa Raiano
Fiano di Avellino Le Grade 2022, Vinosia
Fiano di Avellino Pietramara Et. Bianca Ris. 2020, I Favati
Fiano di Avellino Tognano Ris. 2020, Rocca del Principe
Greco di Tufo Cutizzi 2022, Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo Daltavilla 2022, Villa Matilde Avallone
Greco di Tufo Oikos Ris. 2021, Fonzone
Greco di Tufo Puddinghe 2022, Sanpaolo – Claudio Quarta Vignaiolo
Pian di Stio 2022, San Salvatore 1988
Taurasi Quattro Cerri 2019, Masseria Della Porta
Taurasi Ris. 2019, Donnachiara
Puglia
Amativo 2021 Cantele
Askos Susumaniello 2022 Masseria Li Veli
Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé 2021 Tenute Rubino
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. 2019 Torrevento
Es 2021 Gianfranco Fino
EstRosa 2022 Pietraventosa
Five Roses 79° Anniversario 2022 Leone de Castris
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2020
Polvanera Gioia del Colle Primitivo 1821 Ris. 2019 Tenuta Patruno Perniola Gioia del Colle Primitivo Fanova 2021 Terrecarsiche 1939
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2020 Tenuta Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2020 Tenute Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo Parco Largo 2022 Plantamura
Gioia del Colle Primitivo Senatore 2020 Coppi
Graticciaia 2018 Agricole Vallone
Notarpanaro 2018 Cosimo Taurino
Primitivo di Manduria Collezione Privata Cosimo Varvaglione Old
Vines 2020 Varvaglione 1921
Primitivo di Manduria Lirica 2021 Produttori di Manduria
Primitivo di Manduria Notte Rossa Ris. 2019 Terre di Sava
Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2022 Paolo Leo
Primitivo di Manduria Raccontami 2021 Vespa – Vignaioli per Passione
Primitivo di Manduria Sessantanni 2019 San Marzano Vini
Primitivo di Manduria Terra Bianca Giravolta 2019 Felline
Salice Salentino Cantalupi Ris. 2020 Conti Zecca
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2020 Cantine Due Palme
Terra d’Otranto Rosso Vega Ris. 2021 Menhir Salento
Basilicata
Aglianico del Vulture Titolo 2021 Elena Fucci
Aglianico del Vulture Sup. Serpara 2017 Re Manfredi
Aglianico del Vulture Il Repertorio 2021 Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Calice 2021 Donato D’Angelo di Filomena Ruppi
Aglianico del Vulture Nocte 2019 Terra dei Re
Calabria
Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. 2021, Librandi
Grisara Pecorello 2022, Roberto Ceraudo
Greco 2022, Antonella Lombardo
Benvenuto Orange Zibibbo 2022, Cantine Benvenuto
Sicilia
Etna Bianco A’Puddara 2021 Tenuta di Fessina
Sicilia Grillo Kheirè 2022 Tenuta Gorghi Tondi
Etna Bianco Contrada Taccione 2021 Planeta
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2020 Donnafugata
Etna Rosato de Aetna 2022 Terra Costantino
Familiy and Friends Firraru 2021 Feudo Maccari
AV 01 Catarratto Orange 2021 Rallo
Cerasuolo di Vittoria Cl. 2021 Tenuta Bastonaca
Salealto Tenuta Ficuzza 2021 Cusumano
Etna Rosso Alta Mora Guardiola 2019 Alta Mora
Etna Bianco Cavanera Ripa di Scorciavacca 2022 Firriato
Etna Bianco Arcuria 2021 Graci
Etna Bianco Lenza di Munti 720 slm 2022 Cantine Nicosia
Etna Rosso Contrada Zottorinoto Ris. 2019 Cottanera
Marsala Vergine Ris. 2011 Duca di Salaparuta – Florio
Sicilia Rosso Magma 2020 Frank Cornelissen
Infatata 2022 Caravaglio
Moro di Testa 2020 Feudi del Pisciotto
Faro 2021 Le Casematte
Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe 2020 Girolamo Russo
Etna Bianco Sup. Contrada Volpare Frontebosco 2022 Maugeri
Etna Bianco 2022 Monteleone
Etna Rosso V. Barbagalli 2020 Pietradolce
Etna Rosso Ghiaia Nera Tenute Tascante 2021 Tasca d’Almerita
Etna Rosso Contrada Pietrarizzo 2020 Francesco Tornatore
Etna Bianco Sup. Contrada Villagrande 2019 Barone di Villagrande
Cavadiserpe Mandrarossa 2021 Cantine Settesoli
Sardegna
Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Ris. 2019 Tenute Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna Barrosu Franzisca Ris. 2020 Giovanni Montisci
Cannonau di Sardegna Cl. Dule 2020 Giuseppe Gabbas
Cannonau di Sardegna Le Anfore 2021 Olianas
Cannonau di Sardegna Perda Rubia 2020 Tenute Perda Rubia
Carignano del Sulcis Buio Buio Ris. 2020 Cantina Mesa
Ghirada Fittiloghe 2020 VikeVike
Mandrolisai Rosso Fradiles 2021 Fradiles
Nasco di Cagliari Bessiu 2021 Audarya
Sobi 2021 Bentu Luna
Stellato Vermentino 2022 Pala
Su’ Nico Bovale 2021 Su’Entu
Turriga 2019 Argiolas
Vermentino di Gallura Sup. Kramori 2022 Saraja
Vermentino di Gallura Sup. Maìa 2021 Siddùra
Vermentino di Gallura Sup. Sciala 2022 Surrau
Vermentino di Gallura Sup. Sienda 2022 Mura
Oli d’Italia 2023
Azienda dell’anno
Accademia Olearia – Alghero (SS) – Sardegna
Frantoio dell’anno
Ciccolella – Molfetta (BA) – Puglia
Olivicoltore dell’anno
Intini – Alberobello (BA) – Puglia
Novità dell’anno
Miceli & Sensat – Monreale (PA) – Sicilia
Miglior fruttato leggero
Lorenzo N°3 Dop Val di Mazara Monocultivar Biancolilla Bio – Premiati Oleifici Barbera – Palermo – Sicilia
Miglior fruttato medio
Laudemio Antico Podere La Costa Monocultivar Frantoio – Conte Guicciardini – Castello di Poppiano – Montespertoli (FI) – Toscana
Miglior fruttato intenso
Cuncordu Bio – Masoni Becciu – Villacidro (SU) – Sardegna
Miglior biologico
Monocultivar Siracusana Bio – Tenuta Cavasecca – Noto (SR) – Sicilia
Miglior monocultivar
Il Sincero Monocultivar Moraiolo – Viola – Foligno (PG) – Umbria
Miglior Blend
Riserva – Fattoria Ambrosio – Salento (SA) – Campania
Miglior Igp
Contrada Scintilia Igp Sicilia Monocultivar Biancolilla Bio – Francesco Di Mino – Favara (AG) – Sicilia
Miglior Dop
Evo Dop Tuscia Monocultivar Caninese – Colli Etruschi – Blera (VT) – Lazio
Miglior qualità/prezzo
Olio Principe Monocultivar Peranzana – Frantoio Principe – Torremaggiore (FG) – Puglia
Premio olio e vino
Giuseppe Gabbas – Solianu Monocultivar Bosana – Nuoro (NU) – Sardegna
Premio olio e turismo
Il Frantolio – Cisternino (BR) – Puglia
Tre Foglie
Piemonte
Olio Smeraldo 2022 Agricola Agorà
Liguria
Extremum Monocultivar Taggiasca Bio 2022 Paolo Cassini
Monocultivar Taggiasca 2022 Olio Pedro
Pria Grossa Monocultivar Colombaia 2022 Domenico Ruffino
Lombardia
Eliodoro Bio 2022 Il Palasso
Incanto 2022 Le Fucine
Numero Uno 2022 Comincioli
Tondello Dop Laghi Lombardi 2022 Olio Gaiatto
Trentino
46° Parallelo Monocultivar Casaliva 2022 Frantoio di Riva
Caresér Monocultivar Frantoio 2022 Francesco Mandelli
Origini Denocciolato 2022 OlioCRU
Veneto
Campo delle Marogne 2022 Erminio Cordioli
Dop Garda Monocultivar Casaliva 2022 Le Creve
Dop Veneto Valpolicella 2022 La Contarina
Monocultivar Grignano 2022 Frantoio di Cornoleda
Monocultivar Grignano Bio 2022 Luigi Ruffo
Friuli Venezia Giulia
Monocultivar Bianchera 2022 Radovic
Emilia Romagna
Brisighello Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella 2022 CAB Terra di Brisighella
Il Centenario Monocultivar Correggiolo 2022 Tenuta San Giuseppe
Monocultivar Frantoio 2022 Oleificio Pecci
Monte di Nola 2022 Frantoio Valsanterno
Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo Monocultivar Correggiolo 2022 Primo Fraternali Grilli
Valdoleto Monocultivar Ghiacciola 2022 Tenuta Pennita
Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella 2022 Palazzo di Varignana
Marche
Cappuccini 2022 La Collina delle Fate
Dama Monocultivar Favolosa FS-17 2022 Ferretti Agricola
Frà Bernardo Monocultivar Ascolana Tenera Bio 2022 Il Conventino di Monteciccardo
Gocce di Frantoio Monocultivar Nostrale di Rigali Bio 2022 Barbara Pacioni
Monocultivar Ascolana Tenera 2022 Oleificio Angelini
Monocultivar Ascolana Tenera 2022 Saladini Pilastri
Monocultivar Ascolana Tenera 2022 Montecappone
Monocultivar Ascolana Tenera 2022 Fattoria Le Terrazze
Monocultivar Leccio del Corno 2022 Mazzola
Monocultivar Sargano di San Benedetto Bio 2022 Orto degli Ulivi
Risveglio Monocultivar Raggiola 2022 Emozioneolio
Toscana
100% Italiano Bio 2022 Tenuta Querciamatta
Aurinia Bio 2022 Fattoria La Maliosa
Delicate Monocultivar Maurino 2022 Frantoio Franci
Dop Chianti Classico 2022 I Tattoli
Dop Chianti Classico Bio 2022 La Sala del Torriano
Dop Chianti Classico Bio 2022 Rocca di Montegrossi
Idillio 2022 Reto di Montisoni
Igp Toscano 2022 Maria Liana Stiavelli – Il Paluffo
Igp Toscano Bio 2022 Borgo Riparossa
Igp Toscano Colline di Firenze Bio 2022 Frantoio di Santa Téa – Gonnelli 1585
Igp Toscano Colline di Firenze Monocultivar Frantoio Bio 2022 La Gramigna
Infernale Igp Toscano Bio 2022 Podere Val d’Orcia
L’Olinto Dop Chianti Classico Monocultivar Frantoio Bio 2022 Podere Grassi
Laudemio 2022 Frescobaldi
Laudemio Antico Podere La Costa Monocultivar Frantoio 2022 Conte Guicciardini – Castello di Poppiano
Laudemio Bio 2022 Fattoria di Volmiano
Monocultivar Correggiolo Bio 2022 Fèlsina
Monocultivar Frantoio Bio 2022 La Cavallina
Monocultivar Lazzero 2022 Podere Il Montaleo
Monocultivar Lazzero Bio 2022 Fop
Monocultivar Leccino Bio 2022 Pruneti
Monocultivar Maurino 2022 Giacomo Grassi
Monocultivar Moraiolo Bio 2022 Fattoria Corzano e Paterno
Monocultivar Moraiolo Bio 2022 Fattoria Ramerino
Monocultivar Pendolino 2022 Marzocco di Poppiano
Olio Extravergine di Oliva Bio 2022 Frantoio Buraschi
Olio Extravergine di Oliva Bio 2022 Grattamacco
Olio Extravergine di Oliva Bio 2022 Leonardo Salustri
Ostro Bio 2022 Scovaventi
Plenum Bio 2022 Fattoria di Poggiopiano
Podere Ricavo Sacrapone Monocultivar Minuta di Chiusi Bio 2022 Maria Pia Buoni o Del Buono
Premium Bio 2022 Fattoria Triboli
Querciavalle Dop Chianti Classico Monocultivar Correggiolo 2022 Losi
Ruggente Dop Chianti Classico 2022 Castel Ruggero Pellegrini
Selezione O! 2022 Frantoio del Grevepesa
Tradizionale 2022 Frantoio di Croci
Zefiro Monocultivar Ravece 2022 Fonte di Foiano
Umbria
Collezione di Famiglia 2022 Farchioni Olii
Dop Colli Martani 2022 Frantoio Filippi
Dop Umbria Colli del Trasimeno Bio 2022 CM – Centumbrie
Il Sincero Monocultivar Moraiolo 2022 Viola
Istante Monocultivar Moraiolo 2022 Frantoio Loreti
L’Affiorante Monocultivar Moraiolo Bio 2022 Marfuga
Monocultivar Moraiolo 2022 Decimi
Monocultivar Nocellara Bio 2022 Monini
Monocultivar Nostrale di Rigali 2022 Birra Flea
Monocultivar San Felice 2022 Agricola Locci
Olio del Cardinale 2022 Molino Il Fattore – Luigi Tega
Olio Extravergine di Oliva 2022 La Gioia
Oro di Giano Macciano Dop Umbria Colli Martani 2022 Agricadd
Seven Dop Umbria Colli del Trasimeno 2022 Frantoio Gaudenzi
Abruzzo
949 2022 Frantoio Gran Sasso
Amara 2022 Gaia
Caravaggio Monocultivar Dritta 2022 Frantoio Tini
Crognale Monocultivar Crognalegno 2022 Tommaso Masciantonio – Trappeto di Caprafico
Don Saverio Dop Aprutino Pescarese Monocultivar Dritta 2022 Frantoio Timando De Juliis
Flores Bio 2022 Frantoio Mercurius
I Oil Monocultivar Intosso 2022 Marina Palusci
Linea Maria 2022 Tenuta Masciangelo
Monocultivar Toccolana Bio 2022 Giardini di Giulio
Oliva Grossa Monocultivar Bella di Cerignola 2022 La Selvotta
Ramo d’Oro Bio 2022 I Vignali
Rigel Bio 2022 Agricola Colle Stelle
Salsedine 2022 Frantoio Oleario Giocondo
Tandem Olea 2022 Ursini
Lazio
Aurum Bio 2022 Podere Tiberi
Cru dei Cru 2022 I & P
Dop Canino Monocultivar Caninese 2022 Olivicola di Canino
Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Bio 2022 Agresti 1902
Evo Dop Tuscia Monocultivar Caninese 2022 Colli Etruschi
Igp Roma 2022 Frantoio Battaglini
Il Noce Monocultivar Canino 2022 Attilio Gabrielli
In Monocultivar Itrana 2022 Alfredo Cetrone
L’Itrana Monocultivar Itrana 2022 Genesio Mancini – Il Frantoio
Monocultivar Frantoio Bio 2022 San Bartolomeo
Monocultivar Itrana 2022 Terre del Sovescio
Monocultivar Leccino 2022 Roberta Marcoaldi
Monocultivar Leccino 2022 Cappelli
Monocultivar Maurino 2022 Laura De Parri – Cerrosughero
Superbo Bio 2022 Americo Quattrociocchi
Puglia
01 Monocultivar Coratina 2022 Nicole Schiralli and Family
Chiaroscuro Monocultivar Coratina 2022 De Robertis
Coppadoro Monocultivar Coratina 2022 Ciccolella
Dop Terra di Bari Monocultivar Coratina Bio 2022 Riccardo Di Leo
Ex UA Bellissima 2022 Agricola Giuliani
FeMa Monocultivar Peranzana 2022 Il Gargano a Tavola
Gangalupo Monocultivar Coratina 2022 Maria Bisceglie
Giacomì Monocultivar Coratina 2022 Masseria Pezze Galere
Gold Monocultivar Coratina 2022 Francesco Chiaromonte
Gran Cru Tenuta Macchia di Rose Monocultivar Coratina 2022 Frantoio Muraglia
Gran Pregio Monocultivar Coratina Bio 2022 Maria Caputo
Horatium Monocultivar Coratina Bio 2022 Oliveti Pileri
I Grandi Oli Monocultivar Coratina 2022 Uliveto – Scisci
Il Secolare Monocultivar Ogliarola Garganica Bio 2022 Vaira
L’Olio di Felice Garibaldi Monocultivar Ogliarola 2022 De Carlo
La M’nenn Monocultivar Frantoio 2022 Sabino Leone
Maximum Monocultivar Coratina Bio 2022 Trotta
Mimì Monocultivar Coratina 2022 Donato Conserva
Monocultivar Coratina 2022 Olio Intini
Monocultivar Coratina 2022 Di Niso
Monocultivar Coratina 2022 Olidda
Monocultivar Coratina 2022 Donna Francesca
Monocultivar Coratina 2022 Maselli
Monocultivar Coratina 2022 Amore Coltivato
Monocultivar Coratina Bio 2022 Tenute Allegretti
Monocultivar Coratina Bio 2022 Di Molfetta Pantaleo
Monocultivar Coratina Bio 2022 Agrimaggiore
Monocultivar Coratina Bio 2022 Olio Roccia
Monocultivar Coratina Bio 2022 Adriatica Vivai – Profumi di Castro
Monocultivar Coratina Bio 2022 Torrerivera
Monocultivar Ogliarola Barese 2022 Podere Torre delle Monache
Monocultivar Ogliarola Garganica 2022 Olio Monte Fedele
Natyoure Gold Monocultivar Coratina Bio 2022 Frantoio Oleario Domenica Mossa
Olio Lolù Monocultivar Coratina 2022 Lucrezia Conversano
Olio Principe Monocultivar Peranzana 2022 Frantoio Principe
Posta Locone Monocultivar Coratina 2022 Fratelli Ferrara
Selezione 2022 Le FerreSmeraldo Monocultivar Coratina 2022 Agape
Trisole Bio 2022 Il Frantolio
Zero 1 Monocultivar Coratina 2022 Olio Lamantea
Basilicata
Acherolio Monocultivar Acerenza 2022 Market Residenza
I Navigli
Cenzino Monocultivar Coratina Bio 2022 Vincenzo Marvulli
Olio Extravergine di Oliva 2022 Frantoio Oleario Alamprese
Titolio Bio 2022 Elena Fucci
Vù Monocultivar Coratina 2022 Frantoiani del Vùlture
Campania
Alter Ego 2022 Nicolangelo Marsicani
Cuore d’Ortice Monocultivar Ortice Bio 2022 Torre a Oriente
Dafne Bio 2022 Olio Torretta
Fruttato Intenso Monocultivar Coratina 2022 Oleificio Fam
Impronta Bio 2022 Marco Rizzo
Magnitudo Monocultivar Ogliarola Garganica 2022 Mucrae
Olio Extravergine di Oliva Bio 2022 I Cigliuti
Riserva 2022 Fattoria Ambrosio
Satanasso Bio 2022 Monserrato 1973
Sirio Monocultivar Carpellese 2022 Pietra dei Venti
Uno.7 Monocultivar Frantoio Bio 2022 La Petrosa
Verbìo Monocultivar Carpellese Bio 2022 Sole di Cajani
Calabria
Dolciterre Rosi 2022 Sorelle Garzo
Harmonia Bio 2022 Frantoio Converso
L’Ottobratico Monocultivar Ottobratica 2022 Olearia San Giorgio
Monocultivar Carolea Bio 2022 Tenute Librandi Pasquale
Monocultivar Carolea Bio 2022 Tenute Cristiano
Nonno Peppe Monocultivar Carolea Bio 2022 Domenico Rotella
Olio Extravergine di Oliva 2022 Oleificio Torchia
Orolio Limited Edition 2022 F.lli Renzo
Vivace Monocultivar Nocellara del Belìce 2022 Frantolio Acri
Sardegna
Cuncordu Bio 2022 Masoni Becciu
Denocciolato Monocultivar Bosana 2022 F.lli Pinna
Dop Sardegna Monocultivar Bosana Bio 2022 Accademia Olearia
Monocultivar Semidana 2022 Tanca Barbarossa
Nuragikus Monocultivar Bosana 2022 Olearia Medda
Solianu Monocultivar Bosana 2022 Giuseppe Gabbas
Gelaterie d’Italia 2023
new 3 Coni
Magritte – Gelati al Cubo Fidenza (Pr)
Sir Oliver Novate Milanese (Mi)
Paolo Brunelli Combo Senigallia (An)
Sikè Gelato Milazzo (Me)
Premio
Speciale
GELATIERE
EMERGENTE
ALESSANDRO CESARI
Sablè Gelato
Bologna
Premio Speciale
MIGLIOR GELATO
AL CIOCCOLATO
Stefano Ferrara Gelato Lab
ROMA
Premio
Speciale
VALORIZZAZIONE
DELLE PRODUZIONI LOCALI
PREMIO INNOVAZIONE
Tonka
APRILIA [LT]
Casa
Marchetti
TORINO
Jurri
LEGNAGO (Vr)
Paolo
Brunelli
Combo
SENIGALLIA (An)
Berebene 2023
I PREMI NAZIONALI QUALITÀ/PREZZO
Miglior Rosso Qualità Prezzo
Frappato ’21 Biscaris
Miglior Bianco Qualità Prezzo
Riviera Ligure di Ponente Pigato Ma René ’21 BioVio
Miglior Rosato Qualità Prezzo
Cerasuolo d’Abruzzo ’21 Cingilia
Miglior Bollicina Qualità Prezzo
Brut Dryas
Miglior Dolce Qualità Prezzo
Moscato d’Asti Canelli Collezione 56 ’21 Vallebelbo
Miglior Vino entro i 5 Euro
RGC Groppello ’20 Saottini
PREMI REGIONALI QUALITÀ/PREZZO
PIEMONTE Barbera del M.to Volpuva ’21 Vicara
LIGURIA Riviera Ligure di Ponente Vermentino I Müzazzi ’21 Cantine Calleri
LOMBARDIA Terrazze Pinot Nero ’21 Tenuta Mazzolino
TRENTINO Trentino Müller Thurgau ’21 Cantine Monfort
ALTO ADIGE A. A. Pinot Grigio Merus ’21 Tiefenbrunner
VENETO Rosso di Sutto ’20 Sutto
FRIULI – VENEZIA GIULIA FCO Friulano ’21 Grillo Iole
EMILIA-ROMAGNA Lambrusco di Sorbara Tre Medaglie Cavicchioli
TOSCANA Manolibera ’19 Muralia
MARCHE Falerio Pecorino Maree ’21 Madonna Bruna
UMBRIA Montefalco Rosso ’20 Scacciadiavoli
LAZIO Cesanese del Piglio Velobra ’20 Giovanni Terenzi
ABRUZZO Montepulciano d’Abruzzo Casabianca ’20 San Lorenzo Vini
MOLISE Molise Falanghina In Anfora ’21 Catabbo
CAMPANIA Greco di Tufo ’21 Cantine di Marzo
BASILICATA Aglianico del Vulture Maschitano Rosso ’19 Musto Carmelitano
PUGLIA Cappello di Prete ’18 Francesco Candido
CALABRIA Petramola ’21 Serracavallo
SICILIA Kebrilla Grillo ’21 Cantine Fina
SARDEGNA Cannonau di Sardegna Nalboni ’20 Li Duni
new 3 Cavatappi 2023
Enoteca Vanni
Lucca
Don Gennaro
Pescara
Enoteca Longo
Legnano
TOP ITALIAN RESTAURANTS 2023
new 3 Forchette 2023
Art di Daniele Sperindio, Singapore
La Devozione – The Oval, New York
LA Puglia, Los Angeles
new 3 Spicchi 2023
Forza, Helsinki
Napulé, Zurigo
Pizzeria dell’Anno
Pasquale’s, Rhode Island
Sartoria Panatieri, Barcellona
Via Toledo Enopizzeria, Vienna
new 3 Bottiglie 2023
8 e ½ Bombana, Macao
Acqua Restaurant, Phuket
Drago Centro, Los Angeles
Enoteca Turi, Londra
Ferraro’s, Las Vegas
PREMI SPECIALI
TOP ITALIAN RESTAURANTS 2023
Chef dell’Anno
Antonio Mermolia
Washington DC
Ristorante dell’Anno
LA Puglia
Santa Monica
Nuova Apertura
Da Vittorio
Ho Chi Minh
Premio Guardiano della Tradizione
Pino Posteraro
Vancouver
Carta dei Vini dell’Anno
8 e ½ Bombana
Macao
Ristorante Emergente dell’Anno
Carpaccio
Parigi
TRE TORTE D’ORO
Pasticceria Veneto
BRESCIA
new 3 Torte 2023
91
Gruè
Roma
90
Caffè Cavour 1880
Bergamo
Pastry Chef 2023
PIEMONTE
Manuel Costardi
DA CHRISTIAN E MANUEL DELL’HOTEL CINZIA
Vercelli
Chiara Patracchini
LA CREDENZA
San Maurizio Canavese (To)
LIGURIA
Lucia De Prai
DUO RESTAURANT
Chiavari (Ge)
LOMBARDIA
Luca Sacchi
CRACCO
Milano
Marco Pinna
SETA BY ANTONIO GUIDA
Milano
VENETO
Sara Simionato
ANTICA OSTERIA DA CERA
Campagna Lupia (Ve)
EMILIA – ROMAGNA
Simona Piccolini
NOVO OSTERIA
Borgonovo Val Tidone (Pc)
TOSCANA
Sara Mazzoli
IL PICCOLO PRINCIPE DEL GRAND HOTEL PRINCIPE DI PIEMONTE
Viareggio (Lu)
MARCHE
Luca Abbadir
MADONNINA DEL PESCATORE
Senigallia (An)
Mattia Casabianca
ULIASSI
Senigallia (An)
LAZIO
Giuseppe Amato
LA PERGOLA DELL’HOTEL ROME CAVALIERI
Roma
Christian Marasca
ZIA
Roma
CAMPANIA
Francesco Guida
ANTICA OSTERIA NONNA ROSA
Vico Equense (Na)
Roberta Merolli
TRE OLIVI DELL’HOTEL SAVOY BEACH
Capaccio Paestum (Sa)
PUGLIA
Angelica Giannuzzi
PASHÀ
Conversano (Ba)
SICILIA
Fabrizio Fiorani
DUOMO
Ragusa
Pasticceri & Pasticcerie 2023
nuovi indirizzi
Val d’Aosta
Sablé
Morgex
Croquembouche
Pré Saint Didier
Liguria
Pasticceria Caffetteria Illice
Lerici
Dulcis in fundo
Vallecrosia
Lombardia
Pasticceria Serlini
Gussago
Taveggia 1909
Milano
Pasticceria Demetrio
Pavia
Spadafora Dessert
Pavia
Veneto
Pasticceria Nelly’s
Chioggia
Sadibuono
Marano Vicentino
Beduschi
Perarolo di Cadore
Pasticceria Bistrot Papillon
Valdagno
Trentino
Garda Foodie
Riva del Garda
Nido
Transacqua
Speculoos
Trento
Friuli Venezia Giulia
Un Mondo Senza Glutine
Trieste
Emilia Romagna
La Borbonica
Bologna
Delis Pasticceria
Bologna
Balacchi
Riccione
Alisé Pâtisserie
Rimini
LA – Pasticceria Naturale
Grottammare
Crystall
Porto San Giorgio
Pozzo Blend
Senigallia
Sandri
Perugia
Settevalli
Perugia
Tonka
Terni
Il Cigno
Roma
Federico Prodon Pâtisserie
Roma
Mignon Eccellenze Napoletane
Roma
Pasticceria delle Rose
Roma
Kenel Dessert Lab
Avellino
Angelica
Capri
Pasticceria Di Rosa
Giugliano in Campania
La Carlotteria
Napoli
Pasticceria Colmayer
Napoli
Minichini
Nola
Laurita – Atelier di Pasticceria
Pomigliano d’Arco
Agnese De Donatis Artigiana dei Sapori
Casarano
La Cavallerizza
Ginosa
Pasticceria Mattiace
Toritto
Moré
Soverato
Pasticceria Angelo Inglima
Canicattì
Cesare Gialdi – Délices à Emporter
Catania
La Perle – Patisserie de Luxe
Messina
Dulcis
Cagliari
Ristoranti d’Italia 2023
in salita 3 Forchette
93
Il Pagliaccio +1
Roma
St. Hubertus +1
San Cassiano (Bz)
92
D’O
Cornaredo (Mi)
Pascucci al Porticciolo
Fiumicino (Rm)
new 3 Forchette
Casa Perbellini
Verona
ps1eaJbyMgkmnGX.mp4
Signum
Salina (Me)
Antica Osteria Cera
Campagna Lupia (Ve)
2 Forchette Rosse 2023
89/100
Arnolfo
Colle Val d’Elsa (Si)
Piccolo Lago
Mendrozzo (Vb)
88/100
Pashà
Conversano (Ba)
Pastry Chef dell’anno
Angelica Giannuzzi
Ristoratore dell’Anno 2023
Carlo Cracco
Milano
Miglior Bere Miscelato 2023
Gucci Osteria da Massimo Bottura
Firenze
Taka Kondo & Karime Lopez
Martina Bonci Bartender
Miglior Sommelier 2023
Gonzales Venegas
Locanda del Profeta
Napoli
Miglior Servizio in Sala 2023
Villa Crespi
Orta (No)
Don Alfonso 1890
Sant’Agata sui Due Golfi (Na)
Novità dell’Anno
Chic Nonna
Firenze
Vito Mollica
Cuoco Emergente
Jorge Giubbani
Orto
Moneglia (Ge)
Innovazione
Alberto Gipponi
Dina
Gussago (Bs)
No Food Waste
Radici
Melizzano (Bn)
Valorizzazione Produzioni Locali
Contrada Bricconi
Oltressenda Alta (Bg)
Michele Lazzarini
MIGLIOR PROPOSTA DI PIATTI DI PASTA
Enoteca La Torre a Villa Laetitia
Roma
MIGLIOR PANE IN TAVOLA
Tre Olivi dell’Hotel Savoy Beach
Capaccio Paestum (Sa)
RISTORANTE CHE VALORIZZA AL MEGLIO L’OLIO EVO ITALIANO
George Restaurant del Grand Hotel Parker’s
Napoli
MIGLIOR CREAZIONE A BASE DI FORMAGGIO
Consorzio, Torino
L’Irene Firenze dell’Hotel Savoy, Firenze
Red di Palazzo BN, Lecce
MENU DEGUSTAZIONE DELL’ ANNO
“Senza pesce” di Madonnina del Pescatore, Senigallia (An)
MIGLIOR PROPOSTA VEGETARIANA
Gramen del Lefay Resort, Gargnano (Bs)
Reale, Castel di Sangro (Ao)
Tenerumi del Therasia Resort, Vulcano (Me)
MIGLIOR PRE-DESSERT
“Save the sea” di Marin a Eataly Genova
Genova
MIGLIOR PROPOSTA AL BICCHIERE AL RISTORANTE
La Bandiera
Civitella Casanova (Pe)
MIGLIOR PROPOSTA AL BICCHIERE AL WINE BAR
Nero d’Avola & Co.
San Cataldo (Cl)
MIGLIOR CARTA DEI DISTILLATI
300mila, Lecce
MIGLIOR MISE EN PLACE
Kresios
Telese Terme (Bn)
TERRA E AMBIENTE
Romano, Viareggio (Lu)
Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano (Rm)
Osteria Arbustico all’Hotel Royal, Capaccio Paestum (Sa)
QUALITÀ PREZZO
Antica Osteria Marconi, Potenza
L’Arcade, Porto San Giorgio (Fm)
Il Consiglio di Sicilia, Scicli (Rg)
Emozionando, Salerno
Is Femminas, Cagliari
La Locanda del Falco, Valdieri (Cn)
Locanda Mammì, Agnone (Is)
L’Osteria dei Frati, Roncofreddo (Fc)
Pineta, Predaia (Tn)
Zunica 1880, Civitella del Tronto (Te)
TRADIZIONE FUTURA
ANDREA BERTINI
Casa Bertini
Recanati (Mc)
ALESSANDRO BILLI
Osteria Billis
Tortona (Al)
GINA DI BENEDETTO
MOM Cucina vegetale creativa
Fano Adriano (Te)
ARIEL HAGEN
Saporium Borgo Santo Pietro
Chiusdino (Si)
TINA MARCELLI
Artifex dell’Hotel Feuerstein
Brennero/Brenner (Bz)
MARMO
Balzi Rossi, Ventimiglia (Im)
NICO MASTROIANNI
Santo Bevitore, Cassino (Fr)
CELESTINO MAURO
Core Restaurant
Castrovillari (Cs)
XIN GE LIU
Il Gusto Dim Sum, Firenze
ANTONIO ZIANTONI
Zia
Roma
new 3 Gamberi 2023
Stella
Perugia
new 2 Forchette 2023 new 2 Gamberi 2023 new 2 Cocotte
Val d’Aosta
83/100
Summit +5
Ayas
82/100
Vecchio Ristoro +1
Aosta
81/100
Quintarius
Aosta
80/100
Pierre Alexis 1877
Courmayeur (Ao)
Le Cadran Solaire
Cogne (Ao)
Piemonte
89/100
Del Cambio +1
Torino
83/100
La Gallina +2
Gavi (Al)
Damiano Nigro +1
La Morra (Cn)
Cannavacciuolo Café & Bistrot
Novara
Cannavacciuolo Bistrot
Torino
82/100
Pinocchio -2
Borgomanero (No)
Atelier
Domodossola (Vb)
La Madernassa
Guarene (Cn)
Borgo San’Anna +2
Monforte d’Alba
Tracce +1
Serravalle Scrivia (Al)
Al Sorriso
Soriso (No)
Il Verbano
Stresa (Vb)
Unforgettable +2
Torino
81/100
Cantina Nicola +3
Cocconato (At)
Trattoria della Posta -1
Monforte d’Alba (Cn)
Locanda di Orta
Orta San Giulio (No)
Andrea Larossa +1
Torino
80/100
Il Cavallo Scosso +2
Asti
L’Orto by Nordelaia
Cremolino (Al)
Cucine Nervi +1
Gattinara (Vc)
Restaurant & Lodge Bar White
Limone Piemonte (Cn)
Ant
Novello (Cn)
I Due Buoi
Olivola (Al)
Chalet Euthalia
Roburent (Cn)
Il Vigneto
Roddi (Cn)
new 2 Gamberi 2023 new 2 Cocotte
Scannabue
Torino
Reis Cibo Libero di Montagna
Busca (Cn)
La Repubblica di Perno +1
Monforte d’Alba (Cn)
Liguria
84/100
Nove +2
Alassio
Il Marin a Eataly +1
Genova
Balzi Rossi
Ventimiglia
83/100
Orto by Jorg Giubbani
Moneglia (Ge)
82/100
Duo
Chiavari (Ge)
Paolo e Barbara +2
Sanremo (Im)
81/100
Santamonica +2
Genova
80/100
Quelli dell’Acciughetta
Genova
new 2 Gamberi
Raeiu
Lavagna (Ge)
Lombardia
84/100
Casual +3
Bergamo
Castello Malvezzi +1
Brescia
Il Fagiano +2
Gardone Riviera (Bs)
83/100
Materia +1
Cernobbio (Co)
Antica Trattoria del Gallo +1
Gaggiano (Mi)
82/100
Kitchen +2
Como
Antica Osteria Magenes +1
Gaggiano (Mi)
Gramen
Gargnano (Bs)
81/100
Sottovoce del Vista Palazzo Lago +1
Como
La Tortuga +1
Gargnano (Bs)
80/100
Grow
Albiate (Mb)
Mos +4
Desenzano sul Garda (Bs)
Bali +3
Gardone Riviera (Bs)
new 2 Cocotte 2023 new 2 Boccali 2023 new 2 Gamberi
Degusto
Bergamo
Brosetti
Bergamo
Tira Moi e Meseda +1
Como
new Forchetta 2023 new Gambero 2023 new Cocotte
Val d’Aosta
79/100
Ad Gallias
Bard
78/100
Stefanelli Desk Restaurant
Aosta
Auberge de la Maison +1
Courmayeur (Ao)
Bistrò Alpino +2
La Thuile (Ao)
Saint Hubertus +1
Valtournenche (Ao)
Contesto Alimentare
Torino
Giudice 78
Torino
Spazio7 -2
Torino
Degusteria Forlinon +1
Torino
77/100
Le Vigneron
Arvier
Piemonte
79/100
L’Angolo del Beato -1
Asti (Cn)
Belvedere +1
Cantalupo Ligure (Al)
Osteria Battaglino
Dogliani (Cn)
Walter Schutuba
Formazza (Vb)
Langotto +1
Novello (Cn)
78/100
Nuovo Parisio +1
Acqui Terme (Cn)
Fratelli Battaglino +1
Bra (Cn)
Enoteca di Canelli Casa Crippa +2
Canelli (Cn)
La Speranza
Farigliano (Cn)
Nesto
La Morra (Cn)
Maccalè
Momo (No)
Piazza dei Mestieri +3
Torino
77/100
Il Moncalvo
Acqui Terme (Cn)
Radice Osteria Contemporaneo
Casale Monferrato (Al)
Il Teatro del Monastero -1
Cherasco (Cn)
MirePuà Food Lab al Cascinone
Cremolino (Al)
Giardinetto
Pettenasco (No)
Nakira dell’Hotel Chalet Il Capricorno +1
Sauze d’Oulx (To)
Antica osteria Il Monte Rosso
Verbania
76/100
L’Inedito Vigin Mudest
Alba (Cn)
La Pimpinella
Bra (Cn)
La Nicchia
Cavour (To)
Al Bial +1
Macra (Cn)
Acaja
Pinerolo (Cn)
Bandini
Portacomaro (At)
75/100
Le Follie della Tenuta Antico Monastero
Asti
Cascina Collavini
Costigliole d’Asti (At)
La Locanda del Boscogrande
Montegrosso d’Asti (At)
Le Due Lanterne
Nizza Monferrato (At)
Osteria del Brutto Anatroccolo
Palazza Valle Uzzone (Cn)
new Gambero
I Bologna
Rocchetta Tanaro (At)
Madama Piola
Torino
Liguria
new Forchetta 2023 new Gambero
79/100
Da Gin
Castelbianco (Sv)
Boccon Divino +1
Chiavari (Ge)
79/100
Ai Torchi
Finale Ligure (Sv)
San Giorgio
Genova
Salvo Cacciatori +1
Imperia
Andree
La Spezia
Terrazza 21 dell’Hotel Premuda
Spotorno (Sv)
78/100
20tre
Genova
To True Antica Osteria
Genova
La Voglia Matta
Genova
Materia Bistrot
Savona
Osteria Cantine Cattaneo
Sestri Levante (Ge)
77/100
Claudio
Bergeggi (Sv)
new Gambero 2023
Mangiargè Vini e Cucina
Bordighera (Im)
Osteria della Corte +1
La Spezia
O Magazin Bistrot
Santa Margherita Ligure (Ge)
76/100
Il Sogno +1
Finale Ligure (Sv)
Lombardia
79/100
Dispensa Franciacorta ex 2 Gamberi
Adro (Bs)
Il Cantuccio
Albavilla (Co)
Blend 4 ex 2 Cocotte
Azzate (Va)
Flora
Busto Arsizio (Va)
Sa Sapì +1
Esine (Bs)
78/100
Osteria dei Tre Gobbi
Bergamo
Al Filò
Bormio (So)
Areadocks ex 2 Cocotte
Brescia
Laboratorio Lanzani
Brescia
La Piazzetta 2070 +1
Brescia
La Porta Antica +1
Brescia
Vivace
Brescia
Vivilo
Corte Franca (Bs)
77/100
Bazzini +2
Campagnola Cremasca (Cr)
76/100
La Locanda del Notaio
Alta Valle Intelvi (Co)
Osteria Manzoni
Barzago (Lc)
Osteria d’Alberto
Brissago Valtravaglia (Va)
Hosteria La Cave Cantù +1
Casteggio (Pv)
75/100
Osteria Santa Maria
Abbiategrasso (Mi)
Al Chiostro
Bergamo
In Galera
Bollate (Mi)
new Gambero 2023
Hosteria del Vapore
Carobbio segli Angeli (Bg)
Sangiovesa re-entry
Santarcangelo (Rn)
new 3 Mappamondi
Moi Omakase
Prato
Dao Chinese Restaurant re-entry
Roma
new 3 Cocottte
CUCINA.eat
Cagliari
Bar d’Italia 2023
LE STELLE
**
i locali che consecutivi hanno conquistato tre tazzine & tre chicchi per 20 anni consecutivi
Piemonte
Converso
BRA [CN]
Sicilia
Antico Caffè Spinnato
PALERMO
*
i locali che consecutivi hanno conquistato tre tazzine & tre chicchi per 10 anni consecutivi
Piemonte
Canterino
Biella
Baratti & Milano
Torino
Liguria
Murena Suite
Genova
Lombardia
Sirani
Bagnolo Mella [BS]
Bedussi
Brescia
Colzani
Cassago Brianza [LC]
Pavé
Milano
Morlacchi
Zanica [BG]
Veneto
Il Chiosco
Lonigo [VI]
Biasetto
Padova
Gran Caffè Quadri
Venezia
Friuli-Venezia Giulia
Caffetteria Torinese
Palmanova [UD]
Emilia-Romagna
Staccoli Caffè
Cattolica [RN]
Nuova Pasticceria Lady
San Secondo Parmense [PR]
Toscana
Tuttobene
Campi Bisenzio [FI]
Abruzzo
Caprice Pescara
Puglia
300mila
Lecce
Sicilia
Caffè Sicilia
Noto [SR]
PREMIO ILLY
BAR DELL’ANNO 2023
MARELET
TREVIGLIO (BG)
new 3 Chicchi + 3 Tazzine 2023
Valle d’Aosta
Paolo Griffa al Caffè Nazionale
Aosta
Friuli-Venezia Giulia
Antico Caffè San Marco
Trieste
Toscana
Ditta Artigianale
Firenze
I PREMI
GUIDA STREET FOOD 2023
I CAMPIONI REGIONALI
VALLE D’AOSTA
Officina della pasta
Aosta
PIEMONTE
Patria – Peruvian Street Food
TORINO
LIGURIA
La Baracchetta di Biagio
Recco [GE]
LOMBARDIA
Cecchini Panini
Erbusco [BS]
VENETO
Vino Vero
VENEZIA
TRENTINO – ALTO ADIGE
L’ Officina Easy
Riva Del Garda [TN]
FRIULI – VENEZIA GIULIA
Buffet Clai
Trieste
EMILIA – ROMAGNA
Ciao Kebab
Bologna
TOSCANA
Fratelli di Mare
FIRENZE
MARCHE
Sapido
PESARO
UMBRIA
Ribelle
Assisi (PG)
LAZIO
JiaMo.Lab
Roma
ABRUZZO
+Tosto Gastro Bottega
Atri [TE]
MOLISE
Panificio Blanz
Isernia
CAMPANIA
Friggitoria Vomero
Napoli
PUGLIA
Mezzo Quinto Cibo di Strada
Lecce
BASILICATA
Casarsa – Pizzeria Lucana
Potenza
CALABRIA
Bestie Calabresi Selvaggi
Montepaone [CZ]
SICILIA
Le Savocherie
Palermo
SARDEGNA
Porta 1918
Cagliari
Premio
STREET FOOD DA CHEF
Al cuoco che ha rivisitato in modo originale un piatto tipico dello street food
Quesadillas Tartufo Nero & Miele
di Marcello Trentini
Casamago
TORINO
Nel menu del cocktail bar firmato da Marcello Trentini ecco come una madeleine il ricordo di un tipico street food messicano, mescolato ai viaggi in giro per il mondo e all’amore per le empanadas argentine. Le forme si mischiano, il ripieno parla di Mediterraneo, con mozzarella di bufala e ricotta di pecora romana, mentre il tartufo riporta a casa.
Pizzerie d’Italia 2023
^^^
new 96/100
Renato Bosco Pizzeria +1
San Martino di Buonalbergo (Vr)
I Masanielli +1
Caserta
new 94/100
10 Vitagliano +4
Pozzuoli
10 Vitagliano +4
Napoli
50 Kalò +1
Napoli
Francesco & Salvatore Salvo +1
Napoli
Pizzeria Salvo +1
San Giovanni a Cremano (Na)
new 92/100
Pizzeria Clementina n.e.
Fiumicino (Rm)
Giovanni Santarpia +1
Firenze
Il Vecchio e il Mare +1
Firenze
new 91/100
180 gr. Pizzeria Romana +1
Roma
Archestrato di Gela +3
Palermo
Fandango +1
Potenza
Impastatori Pompetti +1
Roseto degli Abruzzi (Te)
Piccola Piedigrotta +1
Reggio Emilia
Qvinto +1
Roma
La Sorgente +1
Guardagrele (Ch)
ZenZero Osteria della Pizza +1
Pisa
new ^^^
92/100
Giotto Piazza Santa Maria Novella n.e.
Firenze
Pansfizio n.e.
Jesolo (Ve)
91/100
Bottega Dani n.e.
Cecina (Li)
Cascina dei Sapori +3
Rezzato (Bs)
Inedito n.e.
Brescia
I Vesuviani +3
Pomigliano d’Arco (Na)
Wine Bar & Grill dell’Hotel Rosa Alpina n.e.
San Cassiano (Bz)
90/100
Cambiementi di Ciccio Vitiello n.e.
Caserta
Dry re-entry
Milano
La Farina Pizza + Grill n.e.
Firenze
‘O Fiore Mio re-entry +1
Faenza (Ra)
Da Lioniello +5
Succivo (Ce)
Madia +2
Salerno
Maiori +2
Cagliari
Meunier Champagne & Pizza +2
Corciano (Pg)
Sasà Martucci – I Masanielli +2
Caserta
new °°°
90/100
Campana Pizza in Teglia n.e.
Corigliano Calabro (Cs)
Davide Longoni Pane +4
Milano
da ^^^ a ^^
Largo 9
Firenze
PREMIATI PIZZERIE D’ITALIA 2023
PREMI SPECIALI
I MAESTRI DELL’IMPASTO
Premio Speciale
Frantoio Muraglia
Lombardia
CORRADO SCAGLIONE
Enosteria Lipen TRIUGGIO (MB)
Veneto
ORLANDO BORTOLAMI
Panisfizio
JESOLO (VE)
PIZZAIOLO EMERGENTE
Premio Speciale
S.Pellegrino e Acqua Panna
Basilicata
RIONERO IN VULTURE (PZ)
ANTONELLO SCATORCHIA ^^
Glamour di Antonello Scatorchia
RICERCA E INNOVAZIONE
Premio Speciale
Petra Molino Quaglia
Sicilia
ALTAVILLA MILICIA (PA)
Saccharum n.e.
LE PIZZE DELL’ANNO
Premio Speciale
Sogni di Latte
Pizza a Degustazione
Trentino-Alto Adige – Hofstätter Garten TERMENO/TRAMIN (BZ)
Dedicata al mare
impasto semintegrale, mozzarella, Paccasassi del Conero, alici, crumble di pane e nocciole, timo limonato e nebulizzazione di anisetta Rosati
Pizza all’Italiana
Abruzzo – La Sorgente GUARDIAGRELE (CH)
Come un panino
spalla di maiale cbt sfilacciata, mozzarella di bufala e mozzarella di bufala affumicata, cavolo viola e bianco in agrodolce, cipolla di Tropea, julienne di carota, olio evo Valentini
Pizza Napoletana
Campania – La Bottega Alessandro Bruner CARDITO (NA) ^^
l’Innominata
blu di pecora di Carmasciano, formaggio di capra bagnolese a latte crudo, pecorino bagnolese e all’uscita croccante di lamponi disidratati
Pizza a Taglio
Calabria – Campana Pizza in Teglia CORIGLIANO CALABRO (CS)
Sole
pizza in teglia con fragole, fiori di sambuco in infusione, ‘nduja, stracciatella, fiordilatte e ricotta dura
Pizza Dolce
Lazio – Pucci e Manella FORMIA (LT) ^^
Pizza di mele annurche
pizza ripiena con crema pasticcera e mele annurche caramellate, in uscita miele dei monti Aurunci, nocciola gentile Romana e zest di limone
PIZZA E TERRITORIO
Le migliori interpretazioni delle tradizioni locali
Premio Speciale
Levoni
Sicilia
MESSINA
Orso Pizza in teglia
LA MIGLIOR PROPOSTA
DI BERE MISCELATO
Premio Speciale
Bibite Sanpellegrino
Toscana
CECINA (LI)
Bottega Dani
IL MIGLIOR SERVIZIO DI SALA
Premio Speciale
Casolaro Hotellerie
Puglia
MARGHERITA DI SAVOIA (BT)
Canneto Beach 2 ^^
LA MIGLIORE CARTA DELLE BEVANDE
Premio Speciale
Krombacher
Lombardia
SORICO (CO)
Spluga Pizzeria Contemporanea ^^
Veneto
ALANO DI PIAVE (BL)
Da Ezio
Lazio
ROMA
Seu Pizza Illuminati
LA MIGLIORE CARTA DEI DOLCI
Lombardia
LEGNANO (MI)
Montegrigna – Tric Trac
LE STELLE
I locali che in questi dieci anni hanno ottenuto sempre tre spicchi o tre rotelle
^^^
Apogeo Giovannini PIETRASANTA (LU)
Da Attilio alla Pignasecca NAPOLI
Renato Bosco Pizzeria SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
La Divina Pizza FIRENZE
La Gatta Mangiona ROMA
Libery TORINO
La Notizia NAPOLI
Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni SAN MAURO TORINESE (TO)
Pepe in Grani CAIAZZO (CE)
Pizzeria Salvo SAN GIORGIO A CREMANO (NA)
Sorbillo NAPOLI
La Sorgente GUARDIAGRELE (CH)
Lo Spela GREVE IN CHIANTI (FI)
Starita NAPOLI
I Tigli SAN BONIFACIO (VR)
Tonda ROMA
TRE ROTELLE
Menchetti AREZZO
Pizzarium ROMA
Saporè Pizza Bakery SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2023
MIGLIORI VINI DELL’ANNO
Rosso Dell’anno
CHIANTI CLASSICO PETRIGNANO ’19 – DIEVOLE
Bianco Dell’anno
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO SAN PAOLO RISERVA ’19 – PIEVALTA
Bollicine Dell’anno
FRANCIACORTA PAS DOSÉ PAROSÉ ’16 – MOSNEL
Rosato Dell’anno
RIVIERA DEL GARDA CLASSICO VALTÈNESI CHIARETTO LETTERA C ’20 – PASINI SAN GIOVANNI
Dolce Dell’anno
ORVIETO CLASSICO SUPERIORE MUFFA NOBILE POURRITURE NOBLE ’20 – DECUGNANO DEI BARBI
Miglior Rapporto Qualità Prezzo
ABRUZZO PECORINO ’21 – TENUTA TERRAVIVA
Premio Vitivinicoltura Sostenibile
ARNALDO CAPRAI (in collaborazione con Zignago Vetro)
Cantina Dell’anno BERTANI (in collaborazione con Colged)
Cantina Cooperativa Dell’anno
CANTINE DUE PALME
Cantina Emergente
LODALI
Viticoltore Dell’anno
GIOVANNA MACCARIO
Premio Progetto Solidale
FRESCOBALDI – GORGONA
Val d’Aosta
Sopraquota 900 2020 Rosset Terroir
VdA Chambave Muscat Flétri 2020 La Vrille
VdA Chardonnay Cuvée Bois 2020 Les Crêtes
VdA Chardonnay Mains et Cœur 2020 Maison Anselmet
VdA Pinot Noir L’Emerico 2019 Elio Ottin
VdA Rosso Coteau Barrage 2020 Lo Triolet
Piemonte
Alta Langa Brut Blanc de Blancs 2018 Colombo
Alta Langa Extra Brut Millesimo2Mila18 2018 Marcalberto
Alta Langa Zero Pas Dosé 2016 Enrico Serafino
Barbaresco Asili 2019 Ca’del Baio
Barbaresco Asili 2019 Cascina Luisin
Barbaresco Asili 2019 Ceretto
Barbaresco Asili V. V. 2017 Roagna
Barbaresco Basarin 2019 Sottimano
Barbaresco Basarin 2019 Angelo Negro
Barbaresco Gallina 2018 Piero Busso
Barbaresco Lorens 2019 Lodali
Barbaresco Manzola 2018 Fiorenzo Nada
Barbaresco Rabaja 2019 Giuseppe Cortese
Barbaresco Vanotu 2019 Pelissero
Barbera d’Alba Sovrana 2020 Batasiolo
Barbera d’Alba V. Francia 2020 Giacomo Conterno
Barbera d’Asti Frem 2020 Scagliola – Sansì
Barbera d’Asti La Villa 2021 Tenuta Olim Bauda
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista 2018 Giulio Accornero e Figli
Barolo 10 Anni Ris. 2013 Bel Colle
Barolo 2018 Bartolo Mascarello
Barolo Arborina 2018 Mauro Veglio
Barolo Bric dël Fiasc 2018 Paolo Scavino
Barolo Bricco Ambrogio 2018 Negretti
Barolo Bricco Boschis V. San Giuseppe Ris. 2016 Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
Barolo Bricco delle Viole 2018 G. D. Vajra
Barolo Castellero 2018 Giacomo Fenocchio
Barolo Castelletto Ris. 2016 Fortemasso
Barolo Cerequio 2018 Michele Chiarlo
Barolo Cerretta V. Bricco Ris. 2016 Elio Altare
Barolo Falletto V. Le Rocche Ris. 2016 Bruno Giacosa
Barolo Ginestra Ris. 2014 Paolo Conterno
Barolo Lazzarito Ris. 2016 Réva
Barolo Lazzarito Ris. 2016 Ettore Germano
Barolo Monprivato 2017 Giuseppe Mascarello e Figlio
Barolo Monvigliero 2018 G. B. Burlotto
Barolo Ornato 2018 Pio Cesare
Barolo Ravera 2018 Vietti
Barolo Ravera Ris. 2016 Cascina Lo Zoccolaio
Barolo Ravera V. Elena Ris. 2016 Elvio Cogno
Barolo Ris. 2015 Giacomo Borgogno & Figli
Barolo Ris. 2016 Paolo Manzone
Barolo Sottocastello di Novello Ris. 2016 Ca’Viola
Barolo Sperss 2018 Gaja
Barolo Vigna Rionda 2018 Guido Porro
Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2018 Giovanni Rosso
Barolo Vigna Rionda Ris. 2016 Massolino – Vigna Rionda
Barolo Vignarionda 2018 Figli Luigi Oddero – Tenuta Parà
Colli Tortonesi Timorasso Derthona Filari di Timorasso 2020 Luigi Boveri
Colli Tortonesi Timorasso Pitasso 2020 Claudio Mariotto
Dogliani Papà Celso 2021 Abbona
Dogliani Sup. San Bernardo 2018 Anna Maria Abbona
Dolcetto di Ovada Sup. Du Riva 2018 Tacchino
Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2020 Benito Favaro
Gattinara Osso San Grato Ris. 2018 Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Minaia 2021 Nicola Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Monterotondo Et. Nera 2020 La Mesma
Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2021 La Toledana
Ghemme Santa Fé 2017 Ioppa
Ghemme V. Pelizzane 2015 Torraccia del Piantavigna
Grignolino d’Asti 2021 Luigi Spertino
Grignolino d’Asti Monferace 2017 Tenuta Santa Caterina
Moscato d’Asti Canelli Tenuta del Fant 2021 Tenuta Il Falchetto
Moscato d’Asti Casa di Bianca 2021 Gianni Doglia
Nizza Epico Ris. 2019 Pico Maccario
Nizza Pomorosso 2019 Coppo
Ovada Convivio 2020 Gaggino
Piemonte Pinot Nero Fra 2016 Isolabella della Croce
Roero Arneis Le Rive del Bricco delle Ciliegie 2020 Giovanni Almondo
Roero Arneis Renesio Incisa Ris. 2018 Monchiero Carbone
Roero Arneis Sarun 2021 Stefanino Costa
Roero Arneis V. Saglietto Ris. 2020 Malvirà
Roero Le Coste 2019 Cascina Ca’Rossa
Ruché di Castagnole M.to Clàsic 2021 Ferraris Agricola
Ruché di Castagnole M.to Laccento 2021 Montalbera
Verduno Pelaverga Basadone 2021 Castello di Verduno
Liguria
Colli di Luni Vermentino Boboli 2021 Giacomelli
Colli di Luni Vermentino Fosso di Corsano 2021 Terenzuola
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2021 Cantine Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Sup. Boceda 2021 Zangani
Dolceacqua Galeae 2021 Ka’Manciné
Rossese di Dolceacqua Posaú 2020 Maccario Dringenberg
Ticino (CH)
Ticino Rosso Scala 2019 Cantina Kopp von der Crone Visini
Lombardia
Capriano del Colle Bianco Fausto 2021 Lazzari
Farfalla Noir Collection Extra Brut M. Cl. Rosé Ballabio
Franciacorta Brut Rosé 2017 Bellavista
Franciacorta Brut Satèn Magnificentia 2018 Uberti
Franciacorta Dosage Zéro Annamaria Clementi Ris. 2013 Ca’del Bosco
Franciacorta Dosaggio Zero B.C. Ris. 2011 Bosio
Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore Ris. 2014 Barone Pizzini
Franciacorta Dosaggio Zero Døm Ris. 2015 Mirabella
Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2012 Ricci Curbastro
Franciacorta Dosaggio Zero Ris. 2015 Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut Eronero 2014 Ferghettina
Franciacorta Nature 61 2015 Guido Berlucchi & C.Franciacorta Pas Dosé Parosé 2016 Mosnel
Lugana Menasasso Ris. 2019 Selva Capuzza
Lugana Sup. Madonna della Scoperta 2021 Perla del Garda
OP Buttafuoco Il Cacciatore 2020 Fiamberti
OP Cruasé Extra Brut NorEma 2019 Calatroni
OP Riesling Renano V. Martina Le Fleur 2020 Isimbarda
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Tiamat 2020 Cordero San Giorgio
RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi 2021 Giovanni Avanzi
RGC Valtènesi Chiaretto Lettera C 2020 Pasini San Giovanni
RGC Valtènesi Chiaretto Molmenti 2018 Costaripa
RGC Valtènesi Groppello 2021 Sincette
Riesling 2021 Monsupello
Roccapietra Zero M. Cl. 2016 Scuropasso – Roccapietra
Top Zero Pas Dosé M. Cl. Giorgi
Valtellina Sforzato Corte di Cama 2019 Mamete Prevostini
Valtellina Sup. Inferno Flammante 2019 Tenuta Scerscé
Valtellina Sup. Sassella Nuova Regina Ris. 2016 AR.PE.PE.
Valtellina Sup. Valgella V. Fracia 2018 Nino Negri
Veneto
Amarone della Valpolicella 2018 Monte Zovo – Famiglia Cottini
Amarone della Valpolicella Case Vecie 2016 Brigaldara
Amarone della Valpolicella Cl. 2015 Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. 2018 Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. Albasini 2015 Villa Spinosa
Amarone della Valpolicella Cl. Capitel Monte Olmi Ris. 2016 F.lli Tedeschi
Amarone della Valpolicella Cl. Costasera Ris. 2016 Masi
Amarone della Valpolicella Cl. De Buris Ris. 2011 Tommasi Viticoltori
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca’ Bianca Ris. 2017 Lorenzo Begali
Amarone della Valpolicella Cl. Sant’Urbano 2018 Speri
Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. 2016 Zenato
Amarone della Valpolicella Cl. V. di Ravazzol 2017 Ca’La Bionda
Amarone della Valpolicella Mai Dire Mai 2015 Pasqua
Bardolino Montebaldo Morlongo Anniversario 50 Vendemmie 2020 Vigneti Villabella
Capitel Croce 2021 Roberto Anselmi
Cartizze Brut La Rivetta 2021 Villa Sandi
Colli Berici Cabernet Bradisismo 2019 Inama
Colli Berici Merlot Casara Roveri 25° Anniversario 2019 Dal Maso
Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2018 Il Filò delle Vigne
Colli Euganei Rosso Gemola 2018 Vignalta
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut 2021 BiancaVigna
Custoza Sup. Amedeo 2020 Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2020 Monte del Frà
Custoza Sup. Summa 2020 Gorgo
Frank! 2019 Barollo
Lessini Durello M. Cl. Extra Brut Cuvée Augusto Ris. 2016 Dal Cero – Tenuta Corte Giacobbe
Lugana Molceo Ris. 2020 Ottella
Madre 2020 Italo Cescon
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2018 Serafini & Vidotto
Soave Cl. La Rocca 2020 Leonildo Pieropan
Soave Cl. Monte Alto 2019 Ca’Rugate
Soave Cl. Monte Carbonare 2020 Suavia
Soave Cl. Roccolo del Durlo 2020 Le Battistelle
Soave La Broia 2020 Roccolo Grassi
Valdadige Terra dei Forti Enantio 1865 Pre-Fillossera Ris. 2017 Roeno
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. 2021 Ruggeri & C.
Valdobbiadene Rive di Col San Martino 70th Anniversary 2020 Bortolomiol
Valdobbiadene Rive di Col San Martino Brut Cuvée del Fondatore Graziano Merotto 2021 Graziano Merotto
Valdobbiadene Rive di Refrontolo Brut Col del Forno 2021 Andreola
Valdobbiadene Rive di Rua Brut Particella 181 2021 Sorelle Bronca
Valpolicella Cl. Sup. Ognisanti 2020 Bertani
Valpolicella Sup. La Bandina 2019 Tenuta Sant’Antonio
Valpolicella Sup. Palazzo di Campiano 2017 Agostino Vicentini
Alto Adige
A. A. Bianco Appius 2017 Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Cabernet Sauvignon Freienfeld Ris. 2018 Cantina Kurtatsch
A. A. Chardonnay Goldegg Ris. 2019 Cantina Meran
A. A. Chardonnay Troy Ris. 2019 Cantina Tramin
A. A. Gewürztraminer Auratus 2021 Tenuta Ritterhof
A. A. Gewürztraminer V. Kastelaz 2020 Elena Walch
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz 2021 Cantina Kaltern
A. A. Lagrein Taber Ris. 2020 Cantina Bolzano
A. A. Lagrein V. Klosteranger Ris. 2017 Cantina Convento Muri-Gries
A. A. Merlot Nussleiten Ris. 2018 Castel Sallegg
A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner 2020 Tiefenbrunner
A. A. Pinot Bianco Renaissance Ris. 2019 Gump Hof – Markus Prackwieser
A. A. Pinot Nero Trattmann Ris. 2019 Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. 2021 Tenuta Ansitz Waldgries
A. A. Sauvignon Lafóa 2020 Cantina Colterenzio
A. A. Sauvignon Mantele 2020 Nals Margreid
A. A. Spumante Extra Brut M. Cl. 1919 Ris. 2016 Kettmeir
A. A. Terlano Sauvignon Lieben Aich 2020 Manincor
A. A. Terlano Sauvignon Quarz 2020 Cantina Terlano
A. A. Val Venosta Riesling 2020 Falkenstein – Franz Pratzner
A. A. Valle Isarco Grüner Veltliner 2021 Tenuta Ebner – Florian Unterthiner
A. A. Valle Isarco Kerner Aristos 2021 Cantina Produttori Valle Isarco
A. A. Valle Isarco Riesling 2020 Köfererhof – Günther Kerschbaumer
Trentino
San Leonardo 2017 San Leonardo
Teroldego Rotaliano Vigilius 2019 De Vescovi Ulzbach
Trentino Pinot Nero Àgole 2020 Corvée
Trentino Pinot Nero V. Cantanghel 2019 Maso Cantanghel
Trento Brut 976 Riserva del Fondatore 2011 Letrari
Trento Brut Rotari Flavio Ris. 2014 Rotari
Trento Extra Brut Blanc de Noir 2015 Moser
Trento Extra Brut Perlé Nero Ris. 2015 Ferrari
Trento Extra Brut Re di Revì Ris. 2012 Revì
Trento Extra Brut Rosé 2018 Maso Martis
Trento Pas Dosé Balter Ris. 2015 Nicola Balter
Vin de la Neu 2020 Resistenti Nicola Biasi
Friuli Venezia Giulia
Carso Malvasia Dileo 2021 Castelvecchio
Collio Bianco Broy 2020 Eugenio Collavini
Collio Bianco Col Disôre 2018 Russiz Superiore
Collio Bianco Langor Giulio Locatelli Ris. 2020 Tenuta di Angoris
Collio Bianco Luna di Ponca 2019 Tenuta Borgo Conventi
Collio Bianco Mirnik 2020 Ferruccio Sgubin
Collio Bianco Soreli 2020 Pighin
Collio Friulano 2021 Schiopetto
Collio Friulano Ronco delle Cime 2021 Venica & Venica
Collio Friulano Skin Ris. 2019 Primosic
Collio Malvasia 2021 Ronco dei Tassi
Collio Pinot Bianco 2021 Doro Princic
Collio Ribolla Gialla Ris. 2019 Tenuta Stella
Collio Sauvignon 2021 Tiare – Roberto Snidarcig
FCO Bianco Pomèdes 2020 Roberto Scubla
FCO Biancosesto 2020 Tunella
FCO Friulano 2021 Torre Rosazza
FCO Pinot Bianco Myò 2020 Zorzettig
FCO Sauvignon Vign. Bellazoia 2021 Tenimenti Civa
FCO Sauvignon Zuc di Volpe 2021 Volpe Pasini
Friuli Isonzo Bianco Flors di Uis 2020 Vie di Romans
Friuli Isonzo Friulano I Ferretti 2020 Tenuta Luisa
Friuli Pinot Bianco 2021 Vigneti Le Monde
Miklus Natural Art Ribolla Gialla 2018 Draga – Miklus
Rosazzo Terre Alte 2019 Livio Felluga
Vintage Tunina 2020 Jermann
Slovenia
Brda Bela Carolina 2019 Carolina Jakončič Winery
Brda Chardonnay Sotto la Chiesa Bigliana II Cru 2019 Vini Noüe Marinič
Brda Rebula Cru Selection 2019 Domaine Marjan Simčič
Brda Rebula Orbis 2018 Erzetič
Emilia Romagna
Colli Bolognesi Pignoletto Sup. 2021 Gaggioli
Colli di Parma Malvasia Callas 2021 Monte delle Vigne
Lambrusco di Sorbara Brut M. Cl. Rosé 2017 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2021 Cleto Chiarli Tenute Agricole
Lambrusco di Sorbara Leclisse 2021 Alberto Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara Omaggio a Gino Friedmann FB 2021 Cantina di Carpi e Sorbara
Lambrusco di Sorbara Purezza – Silvia Zucchi 2021 Zucchi
Reggiano Lambrusco Concerto 2021 Ermete Medici & Figli
Romagna Albana Secco Bianco di Ceparano 2021 Fattoria Zerbina
Romagna Albana Secco Codronchio 2020 Fattoria Monticino Rosso
Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2019 Mutiliana
Romagna Sangiovese Modigliana V. Probi Ris. 2019 Villa Papiano
Romagna Sangiovese Predappio Godenza 2020 Noelia Ricci
Romagna Sangiovese Sup. Predappio di Predappio V. del Generale Ris. 2019 Fattoria Nicolucci
Toscana
Auritea 2017 Tenuta Podernovo
Bolgheri Bianco Ornellaia 2019 Ornellaia
Bolgheri Rosso Sup. 2019 Tenuta Argentiera
Bolgheri Rosso Sup. 2019 Castello di Bolgheri
Bolgheri Rosso Sup. Atis 2019 Guado al Melo
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2019 Grattamacco
Bolgheri Sassicaia 2019 Tenuta San Guido
Brunello di Montalcino 2017 Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino 1100 Ris. 2016 Castiglion del Bosco
Brunello di Montalcino 2017 Pietroso
Brunello di Montalcino Cerretalto 2016 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Giodo 2017 Giodo
Brunello di Montalcino Gualto Ris. 2016 Camigliano
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 Il Marroneto
Brunello di Montalcino Mercatale Ris. 2016 Ridolfi
Brunello di Montalcino Nello Ris. 2016 Baricci
Brunello di Montalcino Ris. 2015 Biondi – Santi Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino Ris. 2016 La Fiorita
Brunello di Montalcino Ris. 2016 Le Macioche
Brunello di Montalcino Ris. 2016 La Casaccia di Franceschi
Brunello di Montalcino Ris. 2016 Fuligni
Brunello di Montalcino Ris. 2016 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino V. Le Macchiarelle Ris. 2016 Tenuta Fanti
Cabreo Il Borgo 2019 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Cancellaia di Riparbella 2018 Pakravan-Papi
Carmignano Grumarello Ris. 2017 Tenuta di Artimino
Carmignano Ris. 2019 Tenuta Le Farnete – Cantagallo
Castello del Terriccio 2018 Castello del Terriccio
Cepparello 2019 Isole e Olena
Chianti Cl. 2020 San Felice
Chianti Cl. Castell’in Villa ‘In Ris. 2016 Castell’in Villa
Chianti Cl. Ducale Ris. 2019 Ruffino
Chianti Cl. Fontalpino 2020 Fattoria Carpineta Fontalpino
Chianti Cl. Gran Selezione 2018 I Fabbri
Chianti Cl. Gran Selezione Colledilà 2019 Barone Ricasoli
Chianti Cl. Gran Selezione La Corte 2019 Castello di Querceto
Chianti Cl. Gran Selezione Santa Caterina 2019 Castello di Albola
Chianti Cl. Gran Selezione Tenuta di Fizzano 2019 Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Gran Selezione V. del Capannino 2019 Tenuta di Bibbiano
Chianti Cl. Gran Selezione V. Grospoli 2019 Lamole di Lamole
Chianti Cl. Gran Selezione V. Montebello Sette 2018 Tolaini
Chianti Cl. Gran Selezione V. Poggiarso 2018 Castello di Meleto
Chianti Cl. Gran Selezione Villa Rosa 2018 Famiglia Cecchi
Chianti Cl. Petrignano 2019 Dievole
Chianti Cl. Poggio a’ Frati Ris. 2018 Rocca di Castagnoli
Chianti Cl. Ris. 2019 Castello di Volpaia
Chianti Cl. Ris. 2019 Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Ris. 2019 Nittardi
Chianti Cl. Ris. 2019 Tenuta di Arceno
Chianti Cl. V. Barbischio Ris. 2019 Maurizio Alongi
Chianti Cl. Valiano 2020 Piccini 1882
Chianti Colli Fiorentini Badia a Corte Ris. 2019 Torre a Cona
Chianti Rufina Terraelectae V. Montesodi 2019 Frescobaldi
Chianti Rufina Vign. Bucerchiale 40 anni Ris. 2019 Fattoria Selvapiana
Chianti Sup. 2018 Fattoria Villa Saletta
Cortona Syrah Cuculaia 2018 Fabrizio Dionisio
Costa dell’Argentario Ansonica 2021 Antica Fattoria La Parrina
Duemani 2019 Duemani
Filare 18 2020 Tenuta Casadei
Flaccianello della Pieve 2019 Fontodi
FSM 2018 Castello Vicchiomaggio
Guardiavigna 2018 Podere Forte
I Sodi di San Niccolò 2018 Castellare di Castellina
Il Borro 2018 Il Borro
La Regola 2019 Podere La Regola
Maremma Toscana Grenache Oltreconfine 2020 Bruni
Maremma Toscana Merlot Baffonero 2019 Rocca di Frassinello
Migliorè 2018 Vallepicciola
Montecucco Rosso Ris. 2019 Colle Massari
Montecucco Sangiovese Ad Agio Ris. 2018 Basile
Monteti 2018 Tenuta Monteti
Montevertine 2019 Montevertine
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. 2019 Terenzi
Nambrot 2018 Tenuta di Ghizzano
Nobile di Montepulciano 2019 Maria Caterina Dei
Nobile di Montepulciano 2019 Podere Le Bèrne
Nobile di Montepulciano I Quadri 2019 Bindella
Nobile di Montepulciano Il Nocio 2018 Boscarelli
Nobile di Montepulciano Silìneo 2019 Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano V. V. del Salco 2019 Salcheto
Oreno 2020 Tenuta Sette Ponti
Orma 2020 Orma
Palazzi 2020 Tenuta di Trinoro
Paleo Rosso 2019 Le Macchiole
Petra 2019 Petra
Poggio de’ Colli 2019 Piaggia
Poggioraso Cabernet Franc 2020 Poggioargentier
ARiecine di Riecine 2019 Riecine
Sapaio 2019 Podere Sapaio
Siepi 2019 Castello di Fonterutoli
Sister Moon 2020 Tenuta Il Palagio
Solengo 2019 Argiano
Tignanello 2019 Marchesi Antinori
Valdarno di Sopra Sangiovese V. Bòggina C 2020 Fattoria Petrolo
Vernaccia di San Gimignano Carato 2019 Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano L’Albereta Ris. 2019 Il Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia di San Gimignano Ris. 2018 Panizzi
Vin Santo di Carmignano Ris. 2014 Tenuta di Capezzana
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Ambrosia Ris. 2019 Vignamato
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Franz Ris. 2019 Tenuta di Frà
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Lauro Ris. 2019 Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Misco Ris. 2019 Tenuta di Tavignano
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Plenio Ris. 2020 Umani Ronchi
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Rincrocca Ris. 2019 La Staffa
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Paolo Ris. 2019 Pievalta
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Sisto Ris. 2019 Tenute San Sisto
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Utopia Ris. 2019 Montecappone – Mirizzi
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. V. Il Cantico della Figura Ris. 2019 Andrea Felici
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. 2019 Bucci
Falerio Pecorino Onirocep 2021 Pantaleone
Lacrima di Morro d’Alba Sup. Orgiolo 2020 Marotti Campi
Offida Pecorino 2021 Tenuta Santori
Offida Pecorino Artemisia 2021 Tenuta Spinelli
Offida Rosso Vignagiulia 2018 Emanuele Dianetti
Rosso Piceno Sup. Morellone 2018 Le Caniette
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2019 Velenosi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore 2020 Sparapani – Frati Bianchi
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2019 Belisario
Verdicchio di Matelica Collestefano 2021 Collestefano
Verdicchio di Matelica Vertis 2020 Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2019 Bisci
Umbria
FiorFiore Grechetto 2020 Roccafiore
Montefalco Rosso 2019 Moretti Omero
Montefalco Rosso Ris. 2019 F.lli Pardi
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2018 Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2018 Giampaolo Tabarrini
Montefalco Sagrantino Carapace 2017 Tenute Lunelli – Castelbuono
Montefalco Sagrantino Exubera Rock 2016 Terre de la Custodia
Orvieto Cl. Sup. Campo del Guardiano 2019 Palazzone
Orvieto Cl. Sup. Luigi e Giovanna 2019 Barberani
Orvieto Cl. Sup. Muffa Nobile Pourriture Noble 2020 Decugnano dei Barbi
Ràmici Ciliegiolo 2019 Leonardo Bussoletti
Spoleto Trebbiano Spoletino Anteprima Tonda 2019 Antonelli – San Marco
Sua Signoria 2021 Briziarelli
Todi Grechetto Sup. Colle Nobile 2020 Tudernum
Torgiano Rosso Freccia degli Scacchi Ris. 2019 Terre Margaritelli
Torgiano Rosso V. Monticchio Ris. 2018 Lungarotti
Lazio
Anthium Bellone 2021 Casale del Giglio
Ars Magna Viognier 2020 Ômina Romana
Baccarossa 2020 Poggio Le Volpi
Biancolella di Ponza 2021 Antiche Cantine Migliaccio
Donna Adriana 2020 Castel de Paolis
Fiorano Bianco 2020 Tenuta di Fiorano
Habemus 2020 San Giovenale
Montiano 2019 Famiglia Cotarella – Falesco
Poggio della Costa 2021 Sergio Mottura
Abruzzo
Abruzzo Pecorino 2021 Tenuta I Fauri
Abruzzo Pecorino 2021 Tenuta Terraviva
Abruzzo Pecorino Sup. Mantica V. di Caprafico 2020 Tommaso Masciantonio
Abruzzo Pecorino Sup. Tegèo 2020 Codice Vino
Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae 2021 Torre dei Beati
Cerasuolo d’Abruzzo Sup. Villa Gemma 2021 Masciarelli
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo Zanna Ris. 2018 Dino Illuminati
Montepulciano d’Abruzzo 2017 Valentini
Montepulciano d’Abruzzo Becco Reale 2018 VignaMadre
Montepulciano d’Abruzzo Campo Affamato 2019 Inalto Vini D’Altura
Montepulciano d’Abruzzo Casauria Podere Castorani Ris. 2018 Castorani
Montepulciano d’Abruzzo Girovago 2019 Cataldi Madonna
Montepulciano d’Abruzzo Mo Ris. 2018 Cantina Tollo
Trebbiano d’Abruzzo Vign. di Popoli 2019 Valle Reale
Tullum Pecorino Biologico 2021 Feudo Antico
Molise
Molise Aglianico Sassius Ris. 2016 Di Majo Norante
Puglia
Askos Verdeca 2021 Masseria Li Veli
Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé 2020 Tenute Rubino
F Negroamaro 2020 San Marzano
Five Roses 78° Anniversario 2021 Leone de Castris
Frugifero 2019 Carvinea
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2019 Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Fanova 2020 Terrecarsiche 1939
Gioia del Colle Primitivo Lavarossa 2019 Vito Donato Giuliani
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2019 Tenuta Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2019 Tenute Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo Piscina delle Monache 2020 Cantine Tre Pini
Gioia del Colle Primitivo Senatore 2019 Coppi
Graticciaia 2017 Agricole Vallone
Notarpanaro 2017 Cosimo Taurino
Old Vines Primitivo 2018 Morella
Primitivo di Manduria Collezione Privata Cosimo Varvaglione Old Vines 2019 Varvaglione 1921
Primitivo di Manduria Lirica 2020 Produttori di Manduria
Primitivo di Manduria Oro di Eméra 2020 Tenute Eméra – Claudio Quarta Vignaiolo
Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2021 Paolo Leo
Primitivo di Manduria Piano Chiuso 26 27 63 Ris. 2019 Masca del Tacco
Primitivo di Manduria Raccontami 2020 Vespa – Vignaioli per Passione
Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel Terra Nera 2019 Felline
Salice Salentino Rosso Ris. 2019 Cantele
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2019 Cantine Due Palme
Torre del Falco Nero di Troia 2021 Torrevento
Campania
Aglianico del Taburno 2018 Fontanavecchia
Campi Flegrei Falanghina 2020 Contrada Salandra
Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2021 Marisa Cuomo
Falanghina del Sannio Janare Anima Lavica 2021 La Guardiense – Janare
Falanghina del Sannio Lazzarella 2021 Vigne Sannite
Falanghina del Sannio Svelato 2021 Terre Stregate
Fiano di Avellino 2021 Tenuta Scuotto
Fiano di Avellino Alessandra Ris. 2013 Di Meo
Fiano di Avellino Bacio delle Tortore 2021 Passo delle Tortore
Fiano di Avellino Pietramara 2021 I Favati
Fiano di Avellino Tognano Ris. 2019 Rocca del Principe
Fiano di Avellino Ventidue 2020 Villa Raiano
Greco 2020 Pietracupa
Greco di Tufo Aletheia 2021 Donnachiara
Montevetrano 2020 Montevetrano
Morrone Pallagrello Bianco 2020 Alois
Pian di Stio 2021 San Salvatore 1988
Taurasi 2018 Feudi di San Gregorio
Vesuvio Bianco Contradae 61 37 2020 Casa Setaro
Zagreo 2020 I Cacciagalli
Basilicata
Aglianico del Vulture Calice 2020 Donato D’Angelo di Filomena Ruppi
Aglianico del Vulture Il Repertorio 2020 Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Nocte 2018 Terra dei Re
Aglianico del Vulture Re Manfredi 2019 Re Manfredi – Cantina Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture Titolo 2020 Elena Fucci
Calabria
Cirò Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. 2020 Librandi
Cirò Rosso Cl. Sup. Ris. 2017 ‘A Vita
Grisara Pecorello 2021 Roberto Ceraudo
Pecorello 2021 Ippolito 1845
Sicilia
Contrada S 2020 Passopisciaro
Etna Bianco A’ Puddara 2020 Tenuta di Fessina
Etna Bianco Aedes 2021 I Custodi delle Vigne dell’Etna
Etna Bianco Cavanera Ripa di Scorciavacca 2021 Firriato
Etna Bianco Sup. Contrada Volpare Frontebosco 2021 Maugeri
Etna Rosso Alta Mora 2019 Alta Mora
Etna Rosso Archineri 2020 Pietradolce
Etna Rosso Arcurìa 2020 Graci
Etna Rosso Contrada Calderara 2019 Francesco Tornatore
Etna Rosso Contrada Rampante Tenuta Tascante 2019 Tasca d’Almerita
Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 Cottanera
Etna Rosso Piano dei Daini 2020 Tenute Bosco
Etna Rosso Rumex 2020 Monteleone
Etna Rosso Vulkà 2020 Cantine Nicosia
Family and Friends Grillo 2020 Feudo Maccari
Faro 2020 Le Casematte
Grotta dell’Oro 2021 Hibiscus
Infatata 2021 Caravaglio
Monreale Bianco V. di Mandranova 2020 Alessandro di Camporeale
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2019 Donnafugata
Salealto Tenuta Ficuzza 2020 Cusumano
Sicilia Grillo Carolina Marengo Kisa 2020 Feudi del Pisciotto
Sicilia Grillo Kheirè 2021 Tenuta Gorghi Tondi
Sicilia Menfi Syrah Maroccoli 2018 Planeta
Sardegna
Alghero Torbato Catore 2020 Tenute Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna Barrosu Franzisca Ris. 2019 Giovanni Montisci
Cannonau di Sardegna Cl. Dule 2019 Giuseppe Gabbas
Cannonau di Sardegna L’Ora Grande 2020 La Contralta
Cannonau di Sardegna Mamuthone 2020 Giuseppe Sedilesu
Cannonau di Sardegna Ris. 2019 Antonella Corda
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 2018 Cantina Santadi
Mandrolisai Fradiles 2020 Fradiles
Sobi 2020 Bentu LunaStellato Vermentino 2021 Pala
Su’ Nico Bovale 2020 Su’entu
Turriga 2018 Argiolas
Vermentino di Gallura Petrizza 2021 Masone Mannu
Vermentino di Gallura Sup. Kramori 2021 Saraja
Vermentino di Gallura Sup. Sciala 2021 Surrau
Vermentino di Sardegna Camminera 2020 Audarya
Gambero Rosso Roma Lazio 2023
I PREMI
“ROMA E IL MEGLIO DEL LAZIO” 2023
TRE FORCHETTE 2023
95
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri Roma
93
Il Pagliaccio Roma +1
92
La Trota Rivodutri (Ri)
Pascucci al Porticciolo Fiumicino (Rm) +1
91
Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel Roma
Imàgo dell’Hotel Hassler Roma
Enoteca La Torre a Villa Laetitia Roma +1
90
Glass Hostaria Roma
new TRE GAMBERI 2023
Grappolo d’Oro Roma
new TRE COCOTTE 2023
Baccano Roma
Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel Roma
new TRE MAPPAMONDI 2023
Dao Restaurant Dim Sum Roma
I PREMI SPECIALI 2023
SERVIZIO DI SALA
Il Pagliaccio Roma
SERVIZIO DI SALA IN ALBERGO
Imàgo dell’Hotel Hassler Roma
GENIUS LOCI
TRATTORIA Osteria Palmira Roma
TRATTORIA Agriristoro Il Calice e la Stella Canepina (Vt)
TRATTORIA Osteria del Tempo Perso Casalvieri (Fr)
RISTORANTE Michele Chinappi Formia (Lt)
TRATTORIA Terra Sabina Poggio Mirteto (Ri)
VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO
Livello 1 Roma
LE NOVITÀ DELL’ANNO
RISTORANTE Pulejo Roma
RISTORANTE La Tenuta Resort Agricolo Casaprota (RI)
PANETTERIA Tulipane Roma
GASTRONOMIA Pizzicàrola Roma
PREMI GRUPPO DEL GUSTO ASSOCIAZIONE STAMPA ESTERA
SUDAMERICANO Carnal Morso Sabroso Roma
Uno dei posti preferiti dei colleghi sudamericani: qui si realizza la perfetta congiunzione tra il gusto saporito sudamericano e la sapienza gastronomica italiana, grazie alla creatività dello chef Roy Caceres. Nel quartiere Prati un luogo a prezzi abbordabili, considerando l’ottima qualità.
RISTORANTE Santa Lucia Roma
Una piccola oasi fra i tanti locali per turisti del centro storico. Molto amato dai giornalisti stranieri, il Santa Lucia propone, oltre ai piatti di impronta partenopea, una formula di tavola calda, a mezzogiorno, molto economica, con piatti sostanziosi e ben preparati. Piacevole anche l’aperitivo, da sorseggiare in un angolo di verde che non ti aspetti nel cuore della città.
TRATTORIA Antica Osteria Terremoto Genazzano (RM)
Una piacevole sorpresa per i nuovi colleghi della Stampa Estera che cominciano a scoprire l’entroterra romano. Terremoto rappresenta la “vecchia osteria” di paese – oggi nobilitata da un nuovo arredamento – che non tramonta mai con i suoi piatti tradizionali; il vino locale contribuisce al tuffo nel passato.
PAUSA GOURMET De Santis a Santa Croce Roma
Un posto “all round” secondo i colleghi anglosassoni. Qui si può mangiare dalla colazione, con caffè appena tostato, alla cena, passando per aperitivo e pausa pomeridiana. Molto gettonata per i pranzi di lavoro, la sera l’insegna torna ad essere un’antica trattoria romana con tutte le specialità connesse.
PASTICCERIA La Deliziosa Roma
Un piccolo locale in una stradina defilata dietro corso Vittorio Emanuele, al quale si arriva attirati dal profumo dei dolci. Dal laboratorio a vista escono già dal primo mattino i classici biscotti da inzuppare nel latte, i cornetti caldi ma anche le torte più elaborate come la Mimosa, i profiterole o il Mont-Blanc, sempre ben fatti.
Pane e Pasticceri 2023
new 3 Pani 2023
Fagnola
Bra (CN)
Foorn
Mariglianella (NA)
Spacciagrani – Forno indipendente
Conversano (BA)
PREMI SPECIALI
PANE E TERRITORIO
CUORE DI PANE BIO
CABELLA LIGURE [AL]
BAKERY DELL’ANNO
CERERE – L’ATELIER DEL PANE
TRIUGGIO [MB]
PANETTIERE EMERGENTE
CHIERE
PIACENZA
GUIDA OLI D’ITALIA 2022
PREMI SPECIALI
AZIENDA DELL’ANNO
Ursini (Abruzzo)
De Carlo (Puglia)
FRANTOIO DELL’ANNO
Cutrera (Sicilia)
Marsicani (Campania)
OLIVICOLTRICE DELL’ANNO
Antonella Titone (Sicilia)
NOVITÀ DELL’ANNO
Alba (Molise)
Podere Il Montaleo (Toscana)
MIGLIOR FRUTTATO LEGGERO
F.lli Pinna – Denocciolato Monocultivar Bosana (Sardegna)
MIGLIOR FRUTTATO MEDIO
Tenute Cristiano – Monocultivar Carolea Bio (Calabria)
MIGLIOR FRUTTATO INTENSO
Fattoria Ambrosio – Crux Monocultivar Coratina Bio (Campania)
MIGLIOR BIOLOGICO
Tenute Librandi Pasquale – Monocultivar Nocellara del Belice Bio (Calabria)
Allegretti – Monocultivar Coratina Bio (Puglia)
MIGLIOR MONOCULTIVAR
Loreti – Sesto Monocultivar Nostrale di Rigali (Umbria)
Angelo Oliverio – Jannìa Monocultivar Pennulara (Calabria)
MIGLIOR BLEND
Quattrociocchi – Superbo Bio (Lazio)
MIGLIOR DOP
I Tattoli – Dop Chianti Classico (Toscana)
CAB Terra di Brisighella – Brisighello Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella (Emilia-Romagna)
MIGLIOR QUALITÀ/PREZZO
Adriatica Vivai Profumi di Castro – Affiorato Bio (Puglia)
PREMIO OLIO E VINO
Montecappone (Marche)
Torre a Oriente (Campania)
Elena Fucci (Basilicata)
PREMIO OLIO E TURISMO
Mannelli (Umbria)
Masseria Il Frantoio (Puglia)
MIGLIOR IGP TOSCANO
Frantoio di Santa Tea – Gonnelli 1585
Dievole
Scovaventi
GUIDA OLI D’ITALIA 2022
LA STELLA
aziende che per dieci e più anni hanno ottenuto le Tre Foglie
LIGURIA
Belfiore
Paolo Cassini
Domenico Ruffino
TRENTINO ALTO ADIGE
Oliocru
Frantoio Di Riva
EMILIA-ROMAGNA
Tenuta Pennita
TOSCANA
Frantoio Franci
Podere Grassi
Pruneti
Fattoria Ramerino
MARCHE
Conventino Monteciccardo
UMBRIA
Decimi
Frantoio Gaudenzi
Marfuga
Viola
LAZIO
Americo Quattrociocchi
ABRUZZO
Tommaso Masciantonio Trappeto Di Caprafico
Frantoio Mercurius
La Selvotta
CAMPANIA
Madonna Dell’olivo
PUGLIA
De Carlo
Fratelli Ferrara
Olio Intini
Sabino Leone
Olearia Schiralli
CALABRIA
Tenute Librandi Pasquale
SICILIA
Frantoi Cutrera
Terraliva
Titone
3 Foglie 2022
Toscana
Castello di Fonterutoli Dop Chianti Classico 2021 Castello di Fonterutoli
Dop Chianti Classico 2021 Fattoria I Tattoli
Dop Chianti Classico Bio 2021 La Sala del Torriano
Dop Chianti Classico Monocultivar Correggiolo 2021 Losi Querciavalle
Dop Chianti Classico Monocultivar Correggiolo Bio 2021 Fontodi
Dop Chianti Classico Pèppoli Bio 2021 Marchesi Antinori
Dop Terre di Siena Trilegio Bio 2021 Podere Forte
Gelso 2021 Fattoria Valacchi
Guadagnòlo Primus Bio 2021 Fattoria Ramerino
Igp Toscano 2021 Frantoio BuraschiIgp Toscano 2021 Il Felciaio
Igp Toscano 2021 DievoleIgp Toscano Bio 2021 Scovaventi
Igp Toscano Bio 2021 Castello di MeletoIgp Toscano Bio 2021 Fattoria Triboli
Igp Toscano Bio 2021 Castello Vicchiomaggio
Igp Toscano Colli Fiorentini 2021 Maria Liana Stiavelli – Il Paluffo
Igp Toscano Colline di Firenze Bio 2021 Frantoio di Santa Tea – Gonnelli 1585
Il Tradizionale Bio 2021 I Sergenti
Infante Riserva Grand Cru Bio 2021 Podere La CostaInfernale Igp Toscano Bio 2021 Podere Val d’Orcia
Insieme Bio 2021 Bellandi
L’Olinto Dop Chianti Classico Monocultivar Leccino Bio 2021 Podere Grassi
Laudemio 2021 Frescobaldi
Laudemio Antico Podere La Costa Monocultivar Frantoio 2021 Conte Guicciardini – Castello di Poppiano
Laudemio Bio 2021 Fattoria di Volmiano
Monocultivar Frantoio Bio 2021 Pruneti
Monocultivar Frantoio Bio 2021 Tenuta Il Palagio
Monocultivar Lazzero Bio 2021 Fop
Monocultivar Leccio del Corno 2021 Solaia
Monocultivar Leccio del Corno 2021 Podere Il Montaleo
Olio Extravergine di Oliva 2021 Cofferi 1242
Olio Extravergine di Oliva 2021 Fattoria di Fubbiano
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 Poggio di Fiesole
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 La Cavallina
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 Poggio di Montepescoli
Oro Dop Seggiano Monocultivar Olivastra Seggianese Bio 2021 Poderi Borselli
Plenum Bio 2021 Fattoria di Poggiopiano
Podere Ricavo Dop Terre di Siena Bio 2021 Maria Pia Buoni o Del Buono
Riflessi Monocultivar Maurino 2021 Fonte di Foiano
Riserva 2021 Frantoio di Croci
Special Edition Monocultivar Leccio del Corno 2021 Il Cavallino
Villa Magra Gran Cru Monocultivar Frantoio 2021 Frantoio Franci
Puglia
“D” Delicato 2021 Di Molfetta Pantaleo
01 Monocultivar Coratina 2021 Nicole Schiralli and Family
100 Grand Cru Monocultivar Coratina 2021 Frantoio Oleario Congedi
Affiorato 2021 Olio IntiniAffiorato Bio 2021 Adriatica Vivai – Profumi di Castro
Ardore Monocultivar Coratina 2021 Agriolea
Assoluto Monocultivar Coratina 2021 Cataldo Caputo
Casino Mezzanola Monocultivar Peranzana 2021 Giuseppe Pannarale
Don Carlos Bio 2021 Maria Rosa Sacco
Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina 2021 Sabino Leone
Giacomì Monocultivar Coratina 2021 Masseria Pezze Galere
Gran Cru Affiorato 2021 Frantoio Galantino
Gran Cru Tenuta Macchia di Rose Monocultivar Coratina 2021 Frantoio Muraglia
I Grandi Oli Monocultivar Coratina 2021 Uliveto – Scisci
L’Oro di Angelo Monocultivar Picholine 2021 Costantino SolimandoMimì Monocultivar Peranzana 2021 Donato Conserva
Monocultivar Cellina di Nardò 2021 Coop. di Comunità Borgo Ajeni
Monocultivar Cellina di Nardò Bio 2021 Tatamà
Monocultivar Cima di Bitonto 2021 Amore Coltivato
Monocultivar Coratina Bio 2021 Tenute Allegretti
Monocultivar Ogliarola 2021 Olio Monte Fedele
Monocultivar Ogliarola Barese 2021 Podere Torre delle Monache
Monocultivar Oliva Rossa Bio 2021 Maselli
Monocultivar Peranzana 2021 Nonno Vittorio
Monocultivar Peranzana 2021 Agridea VallilloMonocultivar Peranzana Bio 2021 Olio Roccia dei F.lli Roccia
Monocultivar Peranzana Bio 2021 Podere Serraglio
Monocultivar Peranzana Bio 2021 Torrerivera
Monocultivar Picholine 2021 Monsignore
Natyoure Monocultivar Coratina Gold Bio 2021 Frantoio Oleario Domenica Mossa
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 Frantoio Raguso
Org.olio Dop Terra di Bari Monocultivar Coratina Bio 2021 Felice Ardito
Organic Cru Bio 2021 Olio Ciccolella
Posta Locone Monocultivar Coratina 2021 Fratelli Ferrara
Racemi Monocultivar Coratina 2021 Pasquale La Notte
SeiCinqueZero Monocultivar Coratina 2021 Olearia Schiralli
Selezione 2021 Le FerreSpace – Sartoria Agricola 2021 Donna FrancescaSuberito Francigeno Monocultivar Coratina Bio 2021 Suberito
Tangere Stellas Monocultivar Picholine Bio 2021 Masseria Il Frantoio
Tenuta Arcamone Dop Terra di Bari Monocultivar Coratina Bio 2021 De Carlo
Ujazz “Degustazione” Monocultivar Coratina 2021 I Nonni di Matteo
Sicilia
Alberelli Grand Cru Monocultivar Cerasuola Bio 2021 Baglio IngardiaArillo Monocultivar Tonda Iblea Bio 2021 Terre sul DirilloBell’Omio Bio 2021 AgrestisCherubino N Igp Sicilia Monocultivar Nocellara Etnea Bio 2021 TerralivaContrada Scintilia Igp Sicilia Monocultivar Biancolilla Bio 2021 Francesco Di MinoDon Peppino Igp Sicilia Monocultivar Nocellara Etnea 2021 SikulusDop Valli Trapanesi Bio 2021 TitoneFoglie di Platino Igp Sicilia Monocultivar Nocellara del Belìce Bio 2021 Vincenzo SignorelliLe Case di Lavinia Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Bio 2021 VernèraMonocultivar Moresca 2021 Frantoio Galioto – Sebastiana FisicaroMonocultivar Nocellara Etnea Bio 2021 TravagliantiMonocultivar Siracusana Bio 2021 Tenuta CavaseccaMonocultivar Tonda Iblea Bio 2021 SeniaPolifemo Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea 2021 ViragìPrimo Monocultivar Tonda Iblea Bio 2021 Frantoi CutreraSololio Monocultivar Verdello Bio 2021 VirzìTenuta Vasadonna Igp Sicilia Bio 2021 Fattoria Sant’AnastasiaU Principi Monocultivar Tonda Iblea 2021 Suoru MariaVilla Zottopera Monocultivar Tonda Iblea Bio 2021 RossoZahara Monocultivar Tonda Iblea 2021 Oleificio Guccione
Umbria
Chiusa di Satriano Bio 2021 Antonelli San Marco
Chiuse di Sant’Arcangelo Monocultivar Moraiolo Bio 2021 Frantoio Gaudenzi
Colleruita Dop Umbria Colli Assisi Spoleto 2021 Viola
Collezione di Famiglia 2021 Farchioni Olii
Dop Umbria Colli del Trasimeno Bio 2021 Giovanni Batta
Emozione 2021 Decimi
Il mio Io 2021 miaITALY
L’Affiorante Monocultivar Moraiolo Bio 2021 Marfuga
Monocultivar Ascolana Tenera 2021 Giulio Mannelli
Monocultivar Coratina Bio 2021 Monini
Monocultivar Frantoio Bio 2021 CM – Centumbrie
Monocultivar Moraiolo Bio 2021 Noemio Bacci
Monocultivar Nostrale di Rigali 2021 Birra Flea
Monocultivar San Felice 2021 Agricola Locci
Olio Flaminio Fruttato 2021 Trevi Il Frantoio
Oro di Giano Basilio 2021 Agricadd
Poggio Amante Dop Umbria Colli Orvietani 2021 Eugenio RanchinoSesto Monocultivar Nostrale di Rigali 2021 Frantoio Loreti
Voci Bio 2021 Paolo Bettini
Calabria
Corbiò Bio 2021 Olearia Geraci
Delicato Bio 2021 Enotre
Dolciterre Rosi 2021 Sorelle Garzo
Frisina Monocultivar Carolea 2021 Arcobaleno
Jannìa Monocultivar Pennulara 2021 Angelo Oliverio
La Goccia Pura Monocultivar Nocellara del Belìce Bio 2021 Agribio
Micu 1906 2021 Olearia San Giorgio
Monocultivar Carolea Bio 2021 Tenute Cristiano
Monocultivar Coratina Bio 2021 Luca D’Amico
Monocultivar Dolce di Rossano Bio 2021 Pasquale Labonia
Monocultivar Dolce di Rossano Bio 2021 Tabatà
Monocultivar Nocellara del Belìce Bio 2021 Tenute Librandi Pasquale
Nonno Peppe Monocultivar Carolea Bio 2021 Rotella
Olio Extravergine di Oliva 2021 Oleificio Torchia
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 La Valle
Orolio 2021 F.lli Renzo
Vivace Monocultivar Nocellara del Belìce 2021 Frantolio Acri
Abruzzo
949 2021 Frantoio Gran Sasso
Aldebaran Monocultivar Dritta Bio 2021 Agricola Colle Stelle
Colle Cappuccini Monocultivar Intosso 2021 Fattoria Cretarola
Crognale Monocultivar Crognalegno 2021 Tommaso Masciantonio – Trappeto di Caprafico
I Oil Monocultivar Intosso 2021 Marina Palusci
Levante 2021 GaiaMaria Bio 2021 Tenuta Masciangelo
Monocultivar Toccolana Bio 2021 Giardini di Giulio
Ninfa Bio 2021 Frantoio Mercurius
Olio Musino Olivaggio 2021 Skygreen
Oliva Grossa Monocultivar Bella di Cerignola 2021 La Selvotta
Salsedine 2021 Frantoio Oleario Giocondo
Senes Monocultivar Leccio del Corno 2021 Occhiocupo
Tandem 2021 Ursini
Timando 2021 Timando De Juliis
Lazio
501 Altitudo Monocultivar Itrana 2021 Agresti 1902
Bel Colle Monocultivar Itrana Bio 2021 Alessandro Scanavini
Elivia 2021 DueNoveSei
Essenza di Carma Bio 2021 Tenuta di Carma
Evo Dop Tuscia Monocultivar Caninese 2021 Colli Etruschi
Evoolea 2021 Mater OleaMaestrale 2021 Casale San Giorgio
Monocultivar Caninese 2021 Podere Tiberi
Monocultivar Itrana 2021 Cantina Sant’Andrea
Monocultivar Moraiolo Bio 2021 G.E.M.M.A.
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 Frantoio Cioccolini
Principe Bio 2021 Il VulcinoSuperbo Bio 2021 Americo Quattrociocchi
Supremo Degà Monocultivar Caninese Bio 2021 Andrea Degiovanni
Campania
Alter Ego Monocultivar Itrana 2021 Nicolangelo Marsicani
Auri Monocultivar Rotondella 2021 Pietra dei Venti
Crux Monocultivar Coratina Bio 2021 Fattoria Ambrosio
Cuore d’Ortice Monocultivar Ortice Bio 2021 Torre a Oriente
Diesis Dop Colline Salernitane 2021 Torretta
Freedom Monocultivar Coratina 2021 Rodyum
Monocultivar Ortice Bio 2021 Frantoio Romano dal 1840
Monocultivar Ravece 2021 Oleificio Fam
Raro 2021 Madonna dell’Olivo
Rupe Monocultivar Cammarotana 2021 Frantoio Pietrabianca
Talismano Monocultivar Carpellese Bio 2021 Marco Rizzo
Trebula Monocultivar Corniola Bio 2021 Ragozzino De Marco
Verbìo Monocultivar Carpellese Bio 2021 Sole di Cajani
Marche
Monocultivar Ascolana Tenera – Oleificio Angelini
Cappuccini – La Collina delle Fate
Frà Bernardo Monocultivar Ascolana Tenera Bio – Il Conventino di Monteciccardo
Opus – Emozioneolio
Monocultivar Ascolana Tenera – Montecappone
Monocultivar Ascolana Tenera Bio – Olive Gregori
Gocce di Frantoio Monocultivar Ascolana Tenera Bio – Barbara Pacioni
Olio Extravergine di Oliva – Le Terrazze
Emilia Romagna
Brisighello Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella 2021 CAB Terra di Brisighella
Pure Colline 2021 I Sabbioni
Selezione Alina Monocultivar Nostrana di Brisighella 2021 Tenuta Pennita
Torre Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella Bio 2021 Torre San Martino
Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo Monocultivar Correggiolo 2021 Primo Fraternali Grilli
Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella 2021 Palazzo di Varignana
Sardegna
Denocciolato Monocultivar Bosana 2021 F.lli Pinna
Il Bosana Monocultivar Bosana 2021 Accademia Olearia
Incanto Dop Sardegna Monocultivar Bosana 2021 Olio Senso
Olio Extravergine di Oliva Bio 2021 Masoni Becciu
San Giuliano Fruttato Cuor d’Olivo 2021 Domenico MancaTres
Lizoz Monocultivar Semidana Bio 2021 Agriturismo Il Giglio
Liguria
Extremum Monocultivar Taggiasca 2021 Paolo Cassini
Monocultivar Colombaia 2021 Olio Pedro
Monocultivar Lantesca 2021 BelfiorePria Grossa Monocultivar Colombaia 2021 Domenico Ruffino
Molise
Centolune Bio 2021 Terra Sacra
Centoundici Monocultivar Gentile di Larino Bio 2021 Andrea Caterina
Colle D’Angiò Monocultivar Oliva Nera di Colletorto Bio 2021 Giorgio Tamaro
Sette “7” Bio 2021 Alba
Basilicata
Cenzino Monocultivar Ogliarola del Bradano Bio 2021 Vincenzo Marvulli
L’Evo degli Avi Igp Olio Lucano Monocultivar Coratina 2021 G & D
Titolio Igp Basilicata Bio 2021 Elena Fucci
Trentino
46° Parallelo Bio 2021 Frantoio di Riva
Origini Denocciolato 2021 OlioCRU
Veneto
Blend 2021 Frantoio di Cornoleda
GELATERIE D’ITALIA 2022
GELATIERE EMERGENTE
ERIKA QUATTRINI
Il Pinguino Quattrini
FALCONARA MARITTIMA [AN]
MIGLIOR GELATO AL CIOCCOLATO
Fiordipanna
CORNAREDO [MI]
PREMIO SOSTENIBILITÀ
Moou
TORINO
MIGLIOR GELATO GASTRONOMICO
L’Albero dei Gelati
MONZA [MB]
VALORIZZAZIONE DELLE PRODUZIONI LOCALI
Materica
SONDRIO
new 3 Coni
Terra Gelato a Milano
Pallini a Seregno (MB)
Fatamorgana a Roma
Officine del gusto a Pignola (PZ)
IL GELATO DEL PASTICCERE
Una mini guida, da nord a sud, dei maestri pasticceri che si cimentano col sottozero. Nessuna graduatoria: menzione d’onore, a pari merito, agli artigiani del dolce
PIEMONTE
Dalmasso Avigliana [TO]
Avidano Chieri [TO]
Bonfante Chivasso [TO]
Marco Vacchieri Pasticceria Cioccolateria Gelateria Rivalta Di Torino [TO]
Fabrizio Galla San Sebastiano Da Po [TO]
Raspino Torino
LOMBARDIA
Besuschio Abbiategrasso [MI]
Sirani Bagnolo Mella [BS]
Pasticceria Veneto Brescia
Sartori Erba [CO]
L’Ile Douce Milano
Peck Milano
Morlacchi Zanica [BG]
VENETO
Il Chiosco Lonigo [VI]
Biasetto Padova
TRENTINO ALTO -ADIGE
Milano Levico Terme [TN]
Reinhard Moena [TN]
EMILIA – ROMAGNA
Rinaldini Rimini
TOSCANA
Luca Mannori Prato
MARCHE
Roberto Cantolacqua Pasticcere Civitanova Marche [MC]
Picchio Loreto [AN]
LAZIO
Walter Musco – Bompiani Roma
Belle Hélène Tarquinia [VT]
ABRUZZO
Caprice Pescara
CAMPANIA
Andrea Pansa Amalfi [SA]
Sal De Riso Costa d’Amalfi Minori [SA]
Pasquale Marigliano Nola [NA]
Gabbiano Pompei [NA]
Pepe Mastro Dolciere Sant’Egidio Del Monte Albino [SA]
PUGLIA
Pino Ladisa Bari
Moffa Foggia
L’Arte Bianca Parabita [LE]
BASILICATA
Tiri Bakery & Caffè Potenza
SICILIA
Pasticceria Palazzolo Cinisi [PA]
Sciampagna Marineo [PA]
Caffè Sicilia Noto [SR]
Cappello Palermo
Antico Caffè Spinnato Palermo
TOP ITALIAN RESTAURANTS IN THE WORLD SPECIAL AWARDS 2022
Ristorante dell’Anno – Gellius, Knokke
Chef dell’Anno – Carmine Amarante, Tokyo
Pizzeria dell’Anno – Futura, Berlino
Ristorante Emergente – Fenix, Kiev
Nuova Apertura – Estro, Hong Kong
Premio Guardiano della Tradizione – Francesco Mazzei, Londra
Carta dei Vini dell’Anno – 1889 Enoteca, Brisbane
Tre Forchette
Migliori ristoranti fine dining
8 e ½ Bombana, Hong Kong
Acquarello, Monaco di Baviera
Acquerello, San Francisco
Armani/Ristorante, Tokyo (new)
Aromi, Praga
Buona Terra, Singapore
Casa Tua, Miami (new)
Cioppino’s, Vancouver
Da Vittorio, Shanghai
Fiola, Washington
Gellius, Knokke (new)
Hotel Cipriani, Rio de Janeiro (new)
Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
Il Ristorante Niko Romito, Dubai
Lumi, Sydney
Mancini, Stoccolma
Mosconi, Lussemburgo
Sartoria, Londra (new)
Senza Nome, Bruxelles
Tèrra, Copenaghen
Tre Gamberi
Migliori Bistrot e Trattorie
Angelini Osteria, Los Angeles
Belotti – Ristoranti e Bottega, Oakland
Ciuri Ciuri, Seul
Cori Trattoria Pastificio, San Diego
Dilia, Parigi
Epiro, Nizza (new)
Fico, Hobart
Gianni, Bangkok
Materia, Vienna (new)
Passerini, Parigi
Pianeta Terra, Amsterdam
Piccola Cucina Estiantorio (New)
Ruvida, Lisbona
TentaziOni, Bordeaux
Tipo 00, Melbourne
Torno Subito, Dubai
Trattoria dei Paesani, Tokyo (new)
Tre Spicchi
Le migliori pizzerie
‘O Munaciello, Miami
50 Kalò di Ciro Salvo, Londra
Al Taglio, Sydney
Bottega, Pechino
Futura, Berlino
Leggera Pizza Napoletana, San Paolo
Luigia, Dubai/Ginevra
Montesacro Pinseria, San Francisco
nNea Pizza, Amsterdam
PastaMadre, Bruxelles (new)
Peppe Napoli Sta Ca’, Tokyo
Peppe Pizzeria, Parigi (new)
Ribalta, New York
Song’ e Napule, New York
Spacca Napoli, Chicago
The Pizza Bar on 38th, Tokyo
Tre Bottiglie
I miglior wine bar e cantine nel mondo
1889 Enoteca, Brisbane
A 16, San Francisco
Ai Fiori, New York
Babbo, New York
Casa d’Angelo, Fort Lauderdale
Enomania, Copenaghen (new)
Enoteca Italiana, Bangkok
Gallo Nero, Amburgo
Garibaldi, Singapore
Giando, Hong Kong
Graziella, Montreal
L’Enoteca di Mr. Brunello, Copenaghen
Manifesto, Dublino
Marea, New York
Osteria del Becco, Città del Messico
Piccola Enoteca, Zhubei City
SaittaVini, Dusseldorf
Sistina, New York
Terroni Bar Centrale, Toronto
Vinoteket, Oslo (new)
Enoteche d’Italia 2022
nuovi 3 Cavatappi 2022
Callmewine Milano
Tannico Milano
Vivino Milano
Xtrawine Forlì
RISTORANTI D’ITALIA 2022
Nuovi 3 Forchette 2022
Andreina
Loreto (An)
Enoteca La Torre a Villa Laetitia
Roma
Nuovo 3 Gamberi 2022
Arcangelo Vino e Cucina
Roma
Nuovi 3 Mappamondi 2022
Il Vizio
Ellera (Pg)
Gong
Milano
perde il terzo Mappamondo
Casa Ramen
Milano
Nuovo 3 Bottiglie 2022
Enoteca Quattro Ruote
Montalto di Castro (VT)
CUOCO EMERGENTE
LUIGI SALOMONE
Re Santi e Leoni
Nola (Na)
LA NOVITÀ DELL’ANNO
Dalla Gioconda
Gabicce Mare (Pu)
INNOVAZIONE IN CUCINA
Bu:r
Milano
IL RISTORATORE DELL’ANNO
CARLO CRACCO
Cracco
Milano
RISTORANTE CON LA MIGLIOR PROPOSTA DI PIATTI DI PASTA
Berton
Milano
MIGLIOR PANE IN TAVOLA
Andreina
Loreto (An)
RISTORANTE CHE VALORIZZA AL MEGLIO L’OLIO EVO ITALIANO
La Loggia dell’Hotel Villa San Michele
Fiesole (Fi)
RISTORANTI CON LA MIGLIORE CREAZIONE A BASE DI FORMAGGIO
Senso Alfio Ghezzi Mart
Rovereto (Tn)
Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome
Roma
Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense (Na)
MENU DEGUSTAZIONE DELL’ANNO
Lab 2021
Uliassi
Senigallia (An)
IL PASTRY CHEF DELL’ANNO
TOMMASO FOGLIA
Don Alfonso 1890 – San Barbato
Lavello (Pz)
MIGLIOR PROPOSTA AL BICCHIERE AL RISTORANTE
Piazza Duomo
Alba (Cn)
MIGLIOR PROPOSTA AL BICCHIERE AL WINE BAR
Osteria Porta di Bacco
Montepulciano (Si)
RISTORANTE CON LA MIGLIOR PROPOSTA DI BERE MISCELATO
Signum
Salina (Me)
MIGLIOR CARTA DEI DISTILLATI
Le Calandre
Rubano (Pd)
SERVIZIO DI SALA
Madonnina del Pescatore
Senigallia (An)
MIGLIOR SOMMELIER
GIANNI SINESI
Reale
Castel di Sangro (Aq)
TERRA E AMBIENTE
“Quando la sostenibilità è forma e sostanza. Valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti attraverso una cucina nel pieno rispetto della terra, dell’ambiente e dell’uomo”
Il Colmetto
Rodengo Saiano (Bs)
Sanbrite
Cortina d’Ampezzo (Bl)
Bistrot
Forte dei Marmi (Lu)
VALORIZZAZIONE DELLE PRODUZIONI LOCALI
Lo Stuzzichino
Massa Lubrense (Na)
QUALITÀ PREZZO
La Bandiera
Civitella Casanova (Pe)
Il Consiglio di Sicilia
Scicli (Rg)
Da Sebastiani
Ortezzano (Fm)
Is Femminas
Cagliari
La Locanda del Falco
Valdieri (Cn)
Maeba
Ariano Irpino (Av)
La Tavernetta
Spezzano della Sila (Cs)
Une
Foligno (Pg)
Vegia Òstàia Da o Pöulu
Genova
Zunica 1880
Civitella del Tronto (Te)
TRADIZIONE FUTURA
I dieci chef che si sono distinti per la capacità di interpretare e reinventare al meglio i piatti e gli ingredienti dei territori in cui operano e più in generale della grande cucina classica nazionale, contribuendo così a riscriverne il ricettario futuro
MATHIAS BACHMANN
Apostelstube dell’Hotel Elephant
Bressanone/Brixen (Bz)
VALERIO BRASCHI
1978
Roma
MARIA CARTA
Is Femminas
Cagliari
VALENTINA CHIARAMONTE
Consorzio
Torino
EMANUELE FRISENDA
Aqua Le Dune Suite Hotel
Porto Cesareo (Le)
ANDREA LEALI
CasaLeali
Puegnago sul Gara (Bs)
CHIARA PAVAN
Venissa
Venezia
MATTIA PECIS
Cracco Portofino
Portofino (Ge)
ISABELLA POTI
Bros’
Lecce
JUAN CAMILO QUINTERO
Il Poggio Rosso dell’Hotel Borgo San Felice
Castelnuovo Berardenga (Si)
2 Forchette Rosse 2022
89/100
Promesse
i locali che hanno le maggiori potenzialità per raggiungere il vertice
Antica Osteria Cera Campagna Lupia (Ve)
Arnolfo Colle Val d’Elsa (Si)
Casa Perbellini Verona
Piccolo Lago Verbania (Vb)
Signum Salina (Me)
2 Forchette 2022
89/100
Ilario Vinciguerra Gallarate (Va)
88/100
All’Enoteca Canale (Cn)
Antica Corona Reale Cervere (Cn)
Guido da Costigliole Santo Stefano Belbo (Cn)
Guido Serralunga d’Alba (Cn)
Del Cambio Torino
La Ciau del Tornavento Treiso (Cn)
Mistral Bellagio (Co)
Villa Feltrinelli Gargnano (Bs)
Il Luogo di Aimo e Nadia Milano
Dolada Alpago (Bl)
Aqua Crua Barbarano Vicentino (Vi)
Quadri Venezia
Colline Ciociare Acuto (Fr)
Aminta Genazzano (Rm)
Il Convivio Troiani Roma
Il Faro di Capo d’Orso Maiori (Sa)
Kresios Telese Terme (Bn)
Don Alfonso 1890 Lavello (Pz)
87/100
La Tana Gourmet Asiago (Vi)
Gellius Oderzo (Tv)
Il Desco Verona
Peter Brunel Arco (Tn)
Kuppelrain Castelbello (Bz)
Trenkerstube Tirolo (Bz)
Lux Lucis Forte dei Marmi (Lu)
Romano Viareggio (Lu)
Pipero Roma
La Bandiera Civitella Casanova (Pe)
Villa Maiella Guardiagrele (Ch)
L’Olivo Capri (Na)
Taverna del Capitano Massa Lubrense (Na)
Accursio Modica (Rg)
86/100
Dolce Stil Novo alla Reggia Venaria Reale (To)
Cracco Portofino (Ge)
Al Gambero Calvisano (Bs)
Senso Limone sul Garda (Bs) new
Contraste Milano
Sadler Milano
Locanda San Lorenzo Pieve d’Alpago (Bl)
Glam Venezia
Oro Venezia
Zur Rose Appiano (Bz)
Malga Panna Moena (Tn)
Terra Sarentino (Bz)
La Primula San Quirino (Pn)
Da Gorini Bagno di Romagna (Fc)
Il Piastrino Pennabilli (Rn)
Magnolia Forte dei Marmi (Lu)
Atman Lamporecchio (Pt)
L’Imbuto Lucca
Lunasia Viareggio (Lu)
Dalla Gioconda Gabicce (Ps)
La Parolina Acquapendente (Vt)
Il Refettorio Conca dei Marini (Sa)
Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda (Av)
Pashà Conversano (Ba)
La Tavernetta Spezzano della Sila (Cs)
Il Cappero Vulcano (Me)
85/100
Petit Royal Courmayeur (Ao)
21.9 Piobesi d’Alba (Cn)
Il Patio Piozzo (Bi)
La Credenza San Mauro Canavese (To)
Cà Vittoria Tigliole (At)
Magorabin Torino
Piano 35 Torino
Antica Osteria dei Camelì Ambivere (Bg)
Dina Gussago (Bs)
Bu:r Milano
Terrazza Gallia Milano
Giancarlo Morelli Milano
Damiani Macelleri & Affini Arzignano (Vi)
Oseleta Cavaion Veronese (Vr)
El Molin Cavalese (Tn)
Schoneck Falzes (Bz)
Sissi Merano (Bz)
Anna Stuben (Bz)
L’Argine a Vencò Dolegna del Collio (Go)
Harry’s Piccolo Trieste
Magnolia Cesenatico (Fc)
San Domenico Imola (Bo)
La Pineta Marina di Bibbona (Li)
Bracali Massa Marittima (Gr)
Marchese del Grillo Fabriano (An)
L’Arcade Porto San Giorgio (Fm)
Antonello Colonna Resort Labico (Rm)
Acqua Pazza Ponza (Lt)
Mirabelle Roma
Per Me – Giulio Terrinoni Roma
Zia Roma
D.one Ristorante Diffuso Roseto degli Abruzzi (Te)
Relais Blu Massa Lubrense (Na)
Re Santi e Leoni Nola (Na)
La Serra Positano (Sa)
Vairo del Volturno Vairano Patenora (Ce)
Laqua Countryside Vico Equense (Na)
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense (Na)
Già Sotto l’Arco Carovigno (Br)
Angelo Sabatelli Putignano (Ba)
Qafiz Santa Cristina d’Aspromonte (Rc)
Principe di Belludia Noto (Sr) new
Dal Corsaro Cagliari
84/100
Locanda del Pilone Alba (Cn)
Pinocchio Borgomanero (No)
MassimoCamia La Morra (Cn)
Trattoria Zappatori Pinerolo (To)
DaV Mare Portofino (Ge)
A Spurcacciun-a Savona
Hostaria del Teatro Castiglione delle Stiviere (Bs)
Esplanade Desenzano sul Garda (Bs)
Il Cantinone Madesimo (So)
Daniele Canzian Milano
Joia Milano
RC Resort Mortara (Pv) new
Bianca su Lago by Emanuele Petrosino Oggiono (Lc) new
San Brite Cortina d’Ampezzo (Bl)
Vecchia Malcesine (Vr)
Famiglia Rana Oppeano (Vr) new
Il Ridotto Venezia
Venissa Venezia
Matteo Grandi in Basilica Vicenza
Senso Rovereto (Tn)
L Chimpl Vigo di Fassa (Tn)
Osteria Altran Ruda (Ud)
Campiello San Giovanni al Natisone (Ud)
Locanda Devetak Savogna d’Isonzo (Go)
Iacobucci a Villa Zanni Castel Maggiore (Bo)
Massimiliano Poggi Castel Maggiore (Bo)
L’Erba del Re Modena
Antica Corte Pallavicina Polesine Zibello (Pr)
Il Poggio Rosso Castelnuovo Berardenga (Si)
Borgo San Jacopo Firenze new
Bistrot Forte dei Marmi (Lu)
Pepe Nero Prato
Nostrano Pesaro
Radici Castel Giorgio (Tr)
All’Oro Roma
La Terrazza Roma
tordomatto Roma
Il Granchio Terracina (Lt)
Zunica 1880 Civitella del Tronto (Te)
Café les Paillottes Pescara
La Caravella 1859 Amalfi (Sa)
George Napoli
Rada Positano (Sa)
Due Camini Fasano (Br)
Abbruzzino Catanzaro
83/100
Il Cascinalenuovo Isola d’Asti (At)
Fre Monforte d’Alba (Cn)
Del Bembo da Bardon San Marzano Oliveto (At)
Casa Vicina Torino
Condividere Torino
Il Marin Genova
Due Colombe Corte Franca (Bs)
Leone Felice Vista Lago Erbusco (Bs)
L’Alchimia Milano
Viva Milano
Derby Grill Monza
Lino Pavia
Casa Leali Puegnago sul Garda (Bs)
Il Sole di Ranco (Va)
Pomiroeu Giancarlo Morelli Seregno (Mi)
Lanterna Verde Villa di Chiavenna (So)
Local Venezia
Osteria Aquarol Appiano (Bz)
In Viaggio Bolzano
Apostelstube Bressanone (Bz)
Miil Cermes (Bz)
Castel Toblino Madruzzo (Tn)
Johannesstube Nova Levante (Bz)
Alpes Sarentino (Bz)
La Taverna Colloredo di Montalbano (Ud)
La Torre Spilimbergo (Pn)
Paolo Teverini Bagno di Romagna (Fc)
Osteria del Viandante Rubiera (Re) new
Da Amerigo Valsamoggia (Bo)
Meo Modo Chiusdino (Si)
Le Logge Fiesole (Fi)
Le Bistrot Firenze
Gucci Osteria da Massimo Bottura
La Leggenda dei Frati Firenze
Ora d’Aria Firenze
Il Palagio Firenze
Il Parco Forte dei Marmi (Lu)
Mater Poppi (Ar)
Osteria di Passignano Tavarnelle Val di Pesa (Fi)
Clandestino Sushi Bar Ancona
Retroscena Porto San Giorgio (Fm)
Giardino San Lorenzo in Campo (Pu)
Il Tino Fiumicino (Rm)
Satricvm Latina
Materia Prima Pontinia (Lt)
Achilli Enoteca Al Parlamento Roma
Chinappi Roma
Marzapane Roma
Il Sanlorenzo Roma
Taki Off Roma
Essenza Terracina
Al Metrò San Salvo (Ch)
Il Comandante Napoli
Sud Quarto (Na)
Rossellinis Ravello (Sa)
Contaminazioni Somma Vesuviana (Na)
Marennà Sorbo Serpico (Av)
Il Buco Sorrento (Na)
Terrazza Bosquet Sorrento (Na)
Il Bikini Vico Equense (Na)
Porta di Basso Peschici (Fg)
Hyle San Giovanni in Fiore (Cs)
I Pupi Bagheria (Pa)
L’Oste e il Saraceno Licata (Ag)
Gagini Palermo
Al Fogher Piazza Armerina (En)
Vota Vota Marina di Ragusa
Somu Arzachena (Ss)
82/100
I Caffi Acqui Terme (Al)
La Fermata Alessandria
Gardenia Caluso (To)
Villa Tiboldi (Cn)
Damiano Nigro al Palàs Cerequio Michele Chiarlo La Morra (Cn) new
Giardino da Felicin Monforte d’Alba (Cn)
La Luna nel Pozzo Neive (Cn)
Tantris Novara
Locanda di Orta (No)
Locanda del Sant’Uffizio Penango (At)
Il Centro Priocca (Cn)
Vintage 1997 Torino
Da Christian e Manuel Vercelli
Real Castello Verduno (Cn)
Il Nazionale Vernante (Cn)
Nove Alassio (Sv)
Sarri Imperia
Il Vescovado Noli (Sv)
La Femme – Mood Osteria San Bartolomeo al Mare (Im)
Il Portico Appiano Gentile (Co)
Gaudio Barbariga (Bs)
L’Aria Blevio (Co)
Il Saraceno Cavernago (Bs)
Materia Cernobbio (Co)
Feel Como
Acquerello Fagnano Olona (Va)
Antica Trattoria del Gallo Gaggiano (Mi)
Il Fagiano Gardone Riviera (Bs)
Capriccio Manerba del Garda (Bs)
Altrimenti Milano
Armani Milano
Carlo al Naviglio Milano
Ceresio 7 Milano
Niko Romito Milano
Sine Milano
Sedicesimo Secolo Orzinuovi (Bs)
Al Malò Rovato (Bs)
La Dispensa San Felice del Benaco (Bs)
Tancredi Sirmione (Bs)
San Martino (Bs)
Osteria della Brughiera Villa d’Almè (Bg)
Casin del Gamba Altissimo (Vi)
La Corte Follina (Tv)
Margherita Mira (Ve) new
La Locanda di Piero Montecchio Precalcino (Vi)
Da Fiore Venezia
Vero Venezia new
12 Apostoli Verona
Stua dla La Badia (Bz)
Jasmin Chiusa (Bz)
Locanda Margon Trento
La Capanna di Eraclio Codigoro (Fe)
La Zanzara Codigoro (Fe)
Il Merlo Camaiore (Lu)
Butterfly Capannori (Lu)
Albergaccio di Castellina in Chianti (Si)
Perillà Castiglione d’Orcia (Si)
La Trattoria di Enrico Bartolini Castiglione della Pescaia (Gr)
PS Cerreto Guidi (Fi)
Il Falconiere Cortona (Ar)
Essenziale Firenze
Konnubio Firenze
Santa Elisabetta Firenze
Winter Garden Firenze
Osteria del Borro Loro Ciuffenna (Ar)
Silene Seggiano (Si)
Osteria le Logge Siena
Il Tiglio Montemonaco (Ap)
Casa Rapisarda Numana (An)
Angolo Divino Urbino
Locanda Petreja Todi (Pg)
Dolia Gaeta (Lt)
1978 Roma new
Adelaide Roma
Antico Arco Roma
Aroma Roma
Atlas Coelestis Roma
Mammaròssa Avezzano (Aq)
L’Angolo d’Abruzzo Carsoli (Aq)
Casa Elodia L’Aquila
Caracol Bacoli (Na)
Cetaria Baronissi (Sa)
Gennaro Amitrano Capri (Na)
Le Monzù Capri (Na)
Le Colonne Caserta
Palazzo Petrucci Napoli
Da Gabrisa Positano (Sa)
Il Flauto di Pan Ravello (Sa)
La locanda del Borgo Telese Terme (Bn)
Bros Lecce
Le Lampare del Fortino Trani (Bt)
Quintessenza Trani (Bt)
Vitantonio Lombardo Matera
Osteria San Francesco Matera new
Dattilo Strongoli (Kr)
Lapprodo Vibo Valentia
Locanda Don serafino Ragusa
La Cucina di Donna Carmela Riposto (Ct)
Zash Riposto (Ct)
uovodiseppia mare San Leone (Ag) new
Luigi Pomata Cagliari
81/100
Vecchio Ristoro Aosta (Ao)
La Chandelle Valtournenche (Ao)
San Marco Canelli (At)
Sandomenico Chieri (To)
Cucine Nervi Gattinara (Vc)
La Gallina Gavi (Al)
Le Scuderie al Castello di Govone (Cn)
Ristorante del Castello di Guarene (Cn)
Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri Magliano Alfieri (Cn)
Officina di Villa Prato Mombaruzzo (At)
Trattoria della Posta Monforte d’Alba (Cn)
La Coccinella Serravalle Langhe (Cn)
Tracce Serravalle Scrivia (Al)
Carignano Torino
Al Gatto Nero Torino
Opera Torino
La Valle Trofarello (To)
Quintilio Altare (Sv)
Impronta d’Acqua Lavagna (Ge)
La Conchiglia Taggia (Im)
Casual Bergamo
Antica Osteria Magenes Gaggiano (Mi)
Villa Fiordaliso Gardone Riviera (Bs)
Voce Aimo e Nadia Milano
Zelo Milano
Storie d’Amore Borgoricco (Pd)
Da Aurelio Rifugio Piezza Colle Santa Lucia (Bl)
La Casa degli Spiriti Costermano (Vr)
La Cru Grezzana (Vr)
Le Cementine Roncade (Tv)
San Martino Scorzè (Tv)
Club del Doge Venezia
L’Oste Scuro Verona
Unterwirt Chiusa (Bz)
Schosswirth Forst Lagundo (Bz)
Prezioso Merano (Bz)
Hidalgo Postal (Bz)
Orso Grigio Ronzone (Tn)
Suinsom Selva di Val Gardena (Bz)
Rifugio Fuciade Soraga (Tn)
La Passion Vandoies (Bz)
Kleine Flamme Vipiteno (Bz)
Al Ferrarut Rivignano Teor (Ud)
Mondschein Sappada (Ud)
Enoteca Sgonico (Ts)
La Palta Borgonovo Val Tidone (Pc)
Hosteria Giusti Modena
Osteria del Povero Diavolo Torriana (Rn)
Abocar Due Cucine Rimini
L’Asinello Castelnuovo Berardenga (Si)
Mocajo Guardistallo (Pi)
Giglio Lucca
Il Campaccio Montalcino
Linfa San Gimignano (Si)
La Perla del Mare San Vincenzo (Li)
Due Cigni Montecosaro (Mc)
Signore te ne ringrazi Montecosaro (Mc)
La Torre Numana (An)
Da Sebastiani Ortezzano (Fm)
Elementi Fine Dining Torgiano (Pg) new
L’Osteria dell’Orologio Fiumicino (Rm)
Riso Amaro Fondi (Lt)
Albos Club da Rosario Fregene (Rm)
47 Circus Roof Garden Roma
Acquolina Roma
Antica Pesa Roma
Retrobottega Roma
La Rosetta Roma
Danilo Ciavattini Viterbo
Bottega Culinaria San Vito Chietino (Ch)
Cipria di Mare Teramo
Sensi Amalfi (Sa)
Osteria Arbustico Paestum (Sa)
Piazzetta Milù Castellamare di Stabia (Na)
Megaron Paternopoli (Av)
President Pompei (Na)
Li Galli Positano (Sa)
Zass Positano (Sa)
Don Geppi Sant’Agnello (Na)
L’Antica Trattoria Sorrento (Na)
Josè Torre del Greco (Na)
Gaio Gallipoli (Le)
Cosimo Russo Leverano (Le)
Aqua Porto Cesareo (Le)
Dimora Ulmo Matera
Antica Osteria Marconi Potenza
Gambero Rosso Marina di Gioiosa Jonica (Rc)
Balice Milazzo (Me)
Il Palmento di Feudi Niscemi (Cl)
Crocifisso Noto (Sr)
Osteria dei Vespri Palermo
Cortile Spirito Santo Siracusa
Andreas Taormina (Me)
Otto Geleng Taormina (Me)
Il Bavaglino Terrasini (Pa)
80/100
Andrea Larossa Alba (Cn)
L’Angolo del Beato Asti
Ristorante D’La Picocarda Bardonecchia (To)
Locanda in Cannubi Barolo (Cn)
Nanetto al Filatoio Caraglio (Cn) new
Cacciatori Cartosio (Al)
La Fioraia (At)
Il Verso del Ghiottone Dogliani (Cn)
Marc Lanteri Al Castello Grinzane Cavour (Cn)
La Mugnaia Ivrea (To)
Osteria Arborina La Morra (Cn)
Bovio La Morra (Cn)
Gennaro Di Pace Monforte d’Alba (Cn)
Borgo Sant’Anna Monforte d’Alba (Cn)
Marcelin Montà (Cn)
Cà del Profeta Montaldo Scarampi (At)
Il Vigneto Roddi (Cn)
Spazio 7 Torino
Unforgettable Torino
La Locanda del Falco Valdieri (Cn)
Cucina Rambaldi Villar Dora (To)
Babette Albenga (Sv)
Maqueda Albenga (Sv)
Perlage Genova
Voltacarta Genova
Locanda Miranda Lerici (Sp)
Paolo e Barbara Sanremo (Im)
Frosio Almè (Bg)
Catello Malvezzi Brescia
Due Spade Cernusco sul Naviglio (Mi)
Locanda Vecchia Pavia al Mulino Certosa di Pavia (Pv)
Carlo Magno Collebeato (Bs)
Kitchen Como
Sottovoce Como
La Tortuga Gargnano (Bs)
La Tavola Laveno Mombello (Bs)
Koinè Legnano (Bs)
28 Posti Milano
Acanto Milano
Acquada Milano
Langosteria Milano
Liberty Milano
Motelombroso Milano mew
Ratanà Milano
Spazio Niko Romito Milano
L’Osteria H2O Manerba del Garda (Bs)
Ma.Ri.Na. Olgiate Olona (Va)
La Braseria Osio Sotto (Bg)
Aquariva Padenghe sul Garda (Bs)
Cucina Cereda Ponte San Pietro (Bg)
Il Colmetto Rodengo Saiano (Bs)
Radici San Fermo della Battaglia (Co)
La Rucola 2.0 Sirmione (Bs)
Colonne Varese
Luce Varese
I Castagni Vigevano (Pv)
Impronta Bassano del Grappa (Vi)
Alle Codole Canale d’Agordo (Bl)
Incàlmo Este (Pd)
Perbellini ai Beati Lago di Garda (Vr) new
Regio Patio Garda (Vr)
L’Artigliere Isola della Scala (Vr)
Da Gigetto Valdobbiadene (Tv)
Radici Terra e Gusto Padova
Lazzaro 1915 Pontelongo (Pd)
Amistà San Pietro in Cariano (Vr)
Trattoria dalla Libera Sernaglia della Battaglia (Tv)
Trequarti Val Liona (Vi)
Antinoo’s Lounge Venezia
La Canonica Verona
Al Capitan della Cittadella Verona
Al Pompiere Verona
Seda Vittorio Veneto (Tv)
Laurin Bolzano
Stafler Campo di Trens (Bz)
Astra Cornedo all’Isarco (Bz)
Rifugio Col Alt Corvara in Badia (Bz)
Il Gallo Cedrone Madonna di Campiglio (Tn)
Eden’s Park Merano (Bz)
Grual Pinzolo (Tn)
Osteria a Le Due Spade Trento (Tn)
A Cacciatore de la Subida Cormons (Go)
Trattoria al Giardinetto Cormons (Go)
La Fiaschetteria Besenzone (Pc)
Al Cambio Bologna
I Carracci Bologna
Al Pappagallo Bologna
I Portici Bologna
Sotto l’Arco Bologna
La Buca Cesenatico (Fc)
Al Vedel Colorno (Pr)
Makorè Ferrara
Riva Ponte dell’Olio (Pc)
Guido Rimini
Stella d’Oro Soragna (Pr)
Osteria del Mare già Votapentole Castiglione della Pescaia (Gr)
Il Doretto Cecina (Li)
Cestello Ristoclub Firenze
Io Osteria Personale Firenze
Se.sto On Arno Firenze
Locanda dei Banchieri Fosdinovo (Ms)
Vitique Greti in Chianti (Fi)
Canapone Grosseto
Santi Peccanti Lucca new
Franco Mare Marina di Pietrasanta (Lu)
Castello di Fighine San Casciano ai Bagni (Si)
Il Bucaniere San Vincenzo (Li)
Virtuoso Gourmet Scarperia e San Piero (Fi)
Attico sul Mare Grottammare (Ap)
Lo Scudiero Pesaro
Posto Nuovo San Benedetto del Tronto (Ap)
L’Officina Sirolo (An)
Trippini Baschi (Tr)
Une Foligno (Pg) new
Evo Bistrot Centumbrie Magione (Pg) new
Tipico Osteria & Locanda del Capitano Montone (Pg)
I Sette Consoli Orvieto (Tr)
San Giorgio Umbertide (Pg)
La Galleria di Sopra Albano Laziale (Rm)
Da Romolo al Porto Anzio (Rm)
Il Focarile Aprilia (Lt)
Chinappi Formia (Lt)
Bistrot 64 Roma
Al Ceppo Roma
Checchino dal 1887 Roma
Marco Martini Restaurant Roma
Mater Terrae Roma
Osteria Fernanda Roma
Vista della Casina Baladier Roma
Casa Iozzia Vitorchiano (Vt)
Arca Alba Adriatica (Te)
Il Ritrovo d’Abruzzo Civitella Casanova (Pe)
Aprudia Giulianova (Te)
Caldora Punta Vallevò Rocca San Giovanni (Ch)
Il Riccio Anacapri (Na)
Maeba Ariano Irpino (Av)
Mammà Capri (Na)
Zigù Terrace Capri (Na)
Marotta Castel Campagnano (Ce)
Indaco Ischia (Na)
Archivio Storico Napoli
The Macphersons Napoli
Rear Nola (Na)
Il Principe Pompei (Na)
La Sponda Positano (Sa)
Il Foro dei Baroni Puglianello (Bn)
Limoneto dei Giardini del Fuenti Vietri sul Mare (Sa)
Evo Alberobello (Ba)
Alex Lecce
Casa li Jalantuùmene Monte Sant’Angelo (Fg)
Peppe Zullo Orsara di Puglia (Fg)
Casa Sgarra Trani (Bt)
Taverna Kerkira Bagnara Calabra (Rc)
Sapio Catania
Cortile Pepe Cefalù (Pa)
Shalai Resort Linguaglossa (Ct)
La Foresteria Planeta Estate Menfi (Ag)
I Ruggeri Messina
Fattoria delle Torri Modica (Rg)
Hycesia Panarea (Me)
La Fenice Ragusa
La Lampara Sciacca (Ag)
Il Consiglio di Sicilia Scicli (Rg)
Don Camillo Siracusa
St George Taormina (Me)
Locanda Nerello Zafferana Etnea (Ct)
Musciora Alghero (Ss)
In Femminas Cagliari
I Sarti del Gusto Cagliari
Da Nicolo Carloforte (Su)
Hub Macomer (Nu)
Il Fuoco Sacro Olbia
NUOVI 3 TAZZINE & TRE CHICCHI 2022
Caffè Cavour 1880
Bergamo
L’Ile Douce
Milano
CM Centumbrie
Magione (Pg)
NUOVE STELLE 2022
(gli esercizi che hanno ottenuto il massimo punteggio per 10 anni consecutivi)
Morlacchi
Zanica (Bg)
Gran Caffè Quadri
Venezia
Il Chiosco
Lonigo (Vi)
APERITIVO DELL’ANNO 2022
Clivati
Milano
BAR DELL’ANNO 2022
CM CENTUMBRIE
Magione (Pg)
Anteprima Pizzeria d’Italia 2022
new °°°
Enrico Murdocco
Tellia +1
Torino
GUIDA PIZZERIE D’ITALIA 2022
LE TRE ROTELLE 2022
95
Pizzarium ROMA
94
Saporè Pizza Bakery
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
92
Panificio Bonci
ROMA
Masardona
NAPOLI
Oliva Pizzamore
ACRI (CS)
90
Forno Brisa +3
BOLOGNA
Lievito Pizza, Pane +5
ROMA
Menchetti
AREZZO
Pizzeria Sancho
FIUMICINO (RM)
Tellia new entry +1
TORINO
new ^^^
Gabriele Dani
Largo 9 new entry
Firenze
Ivano Veccia
Qvinto +1 (85/100 2020)
Roma
Luca Mastracci
Pupillo Vera Pizza +1 (85/100 2020)
Frosinone
Giuseppe Pignalosa
Le Parùle +1 (88/100 2020)
Ercolano (Na)
Roberto Davanzo
Bob Alchimia a Spicchi +1
Montepaone (Cz)
Sergio Russo
Verace Elettrica +1
Milazzo (Me)
GUIDA PIZZERIE D’ITALIA 2022
PREMI SPECIALI
I MAESTRI DELL’IMPASTO
Premio speciale
Lombardia
ANTONIO PAPPALARDO
Inedito – BRESCIA
La Cascina dei Sapori – REZZATO (BS)
Campania
DIEGO VITAGLIANO
10 Diego Vitagliano – NAPOLI, POZZUOLI
PIZZAIOLO EMERGENTE
Premio speciale
Sicilia
SIRACUSA
CONCETTO FIORENTINO
Era Ora Ortigia
RICERCA E INNOVAZIONE
Premio speciale
Liguria
SARZANA (SP)
Officine del Cibo
LE PIZZE DELL’ANNO
Premio speciale
Pizza a Degustazione
Toscana Lo Spela GREVE IN CHIANTI (FI)
Petto d’Anatra
petto d’anatra cotto a bassa temperatura, fiordilatte, spinacino fresco, salsa al whisky
Pizza all’Italiana
Veneto Al4 RONCADE (TV)
Tonno Subito
scamorza affumicata, ventresca di tonno e misticanza all’aceto, salsa tartara di mandorle
Pizza Napoletana
Campania La Contrada AVERSA (CE)
Summer Light
scarola saltata, provola, hummus di ceci, cucunci, sfoglia di baccalà, rosti di patate e zest di limone
Pizza a Taglio
Lazio Lievito Pizza, Pane|ROMA
Pizza con friggitelli
friggitelli arrostiti con bufala, pomodorini e alici, tutto a crudo
Pizza Dolce
Lazio Seu Pizza Illuminati ROMA
Assoluto di pesca
namelaka alla pesca bianca, zabaione, salsa di vino e pesche, brunoise di pesca noce, menta, chips di pesca tabacchiera, noci pecan
PIZZA E TERRITORIO
Le migliori interpretazioni delle tradizioni locali
Premio speciale
Lazio
ROMA
Prelibato
LA MIGLIOR PROPOSTA DI BERE MISCELATO
Premio speciale
Toscana
SERAVEZZA (LU)
Battil’oro Fuochi
+ Lieviti + Spiriti
IL MIGLIOR SERVIZIO DI SALA
Premio speciale
Sicilia
PALERMO
Archestrato di Gela
LA MIGLIORE CARTA DELLE BEVANDE
Premio speciale
Emilia-Romagna
REGGIO EMILIA
Piccola Piedigrotta
LA MIGLIORE CARTA DEI DOLCI
Premio speciale
Campania
CASERTA
I Masanielli
Pizzerie d’Italia 2022
96
Pepe in Grani
CAIAZZO (CE)
I Tigli
SAN BONIFACIO (VR)
95
La Filiale a L’Albereta
ERBUSCO (BS)
I Masanielli +3
CASERTA
Renato Bosco Pizzeria +1
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
94
Gusto Divino
SALUZZO (CN)
La Notizia
NAPOLI
Sestogusto +1
TORINO
93
50 Kalò
NAPOLI
Apogeo Giovannini
PIETRASANTA (LU)
Francesco & Salvatore Salvo
NAPOLI
La Notizia
NAPOLI
Oliva da Concettina ai Tre Santi +2
NAPOLI
Pizzeria Salvo +1
SAN GIORGIO A CREMANO (NA)
Seu Pizza Illuminati +1
ROMA
92
Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti
SERAVEZZA (LU)
Da Clara +5
VENETICO (ME)
La Contrada +2
AVERSA (CE)
Le Follie di Romualdo
FIRENZE
Framento +1
CAGLIARI
Gusto Madre +1
ALBA (CN)
Montegrigna – Tric Trac +1
LEGNANO (MI)
Officine del Cibo +1
SARZANA (SP)
La Pergola +1
RADICONDOLI (SI)
Piano B
SIRACUSA
Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni
SAN MAURO TORINESE (TO)
Sforno +1
ROMA
Sirani
BAGNOLO MELLA (BS)
Sorbillo
NAPOLI
La Ventola +1
ROSIGNANO MARITTIMO (LI)
91
400 Gradi +4
LECCE
Casale Rufini +3
GALLICANO NEL LAZIO (RM)
Chicco +2
COLLE DI VAL D’ELSA (SI)
Crosta
MILANO
La Divina Pizza
FIRENZE
Da Ezio
ALANO DI PIAVE (BL)
Al Fresco
FIRENZE
In Fucina
ROMA
La Gatta Mangiona
ROMA
Gigi Pipa
ESTE (PD)
Giotto +1
FIRENZE
Libery
TORINO
Enosteria Lipen
TRIUGGIO (MB)
Mamma Rosa +1
ORTEZZANO (FM)
Mediterraneo
PORDENONE
L’Orso +3
MESSINA
Proloco DOL Centocelle
ROMA
Re Mi +4
SASSARI
Giovanni Santarpia
FIRENZE
‘O Scugnizzo
AREZZO
Lo Spela +1
Tommaso Mazzei
GREVE IN CHIANTI (FI)
Il Vecchio e il Mare
FIRENZE
90
10 Diego Vitagliano
NAPOLI
10 Diego Vitagliano +2
POZZUOLI (NA)
180g Pizzeria Romana +5
ROMA
Da Attilio alla Pignasecca
NAPOLI
Berberè
CASTEL MAGGIORE (BO)
BOB Alchimia a Spicchi
MONTEPAONE (CZ) new entry
Pizzeria Bosco -1
TEMPIO PAUSANIA
La Braciera
PALERMO
Agriristorante Il Casaletto
VITERBO
Disapore La Pietra +6
CECINA (LI)
Era Ora
PALMA CAMPANIA (NA)
Fandango
POTENZA
Giangi Pizza e Ricerca
ARIELLI (CH)
Grigoris +1
MESTRE (VE)
Le Grotticelle +2
CAGGIANO (SA)
Guglielmo Vuolo Verona
VERONA
Impastatori Pompetti +2
ROSETO DEGLI ABRUZZI (TE)
Largo 9
FIRENZE new entry
Mater +5
FIANO ROMANO (RM)
Le Parùle +2
ERCOLANO (NA) new entry
Perbacco
LA MORRA (CN)
Piccola Piedigrotta
REGGIO EMILIA
Proloco Pinciano
ROMA
Pupillo Pura Pizza +5
FROSINONE new entry
Qvinto +5
ROMA new entry
Sbanco
ROMA
La Sorgente
GUARDIAGRELE (CH)
Starita
NAPOLI
Tonda
ROMA
Verace Elettrica
MILAZZO (ME) new entry
Villa Giovanna
OTTAVIANO (NA)
Casa Vitiello
CASERTA
Vola Bontà Per Tutti
CASTINO (CN)
ZenZero Osteria della Pizza
PISA
2 Spicchi + 2 Rotelle
89
Pummà Bologna +1
O Fiore Mio Faenza (Ra) +1
88
Fuori Tempo Canale (Cn) +3
Bedussi Brescia
Inedito Brescia new
Forno del Mastro °° Monza new
La Cascina dei Sapori Rezzato (Bs) +2
Ristorante dell’Angolo Vittuone (Mi)
Officine la Fabbrica del Buon Gusto Belluno -1
El Gringo Calalzo di Cadore (Bl) +1
Antichi Sapori °° Chioggia (Ve)
Hoffstatter Garden Termeno (Bz) new
Berberè Bologna
La Bufala Maranello (Mo)
Mollica Sasso Marconi (Bo) +3
Fuoco Matto Firenze
Kambusa Massarosa (Lu)
Ghevido °° Sesto Fiorentino (Fi)
Farina Pesaro +3
Meunier Champagne & Pizza Corciano (Pg) +1
Pane e Tempesta °° Roma +3
FràGranze Orsogna (Ch)
Saà Martucci I Masanielli Caserta new
Foorn Mariglianella (Na)
Eccellenze Campane Napoli
Isabella De Cham Pizza Fritta °° Napoli
I Vesuviani Pomigliano d’Arco (Na) new
Il Foro dei Baroni Puglianello (Bn)
Màdia Salerno
Pignalosa Salerno
Da Zero Pizza e Territorio Vallo della Lucania (Sa)
Archestrato di Gela Palermo
Maiori Cagliari new
Sa Scolla Cagliari
87
Rock dal 1978 Bione (Bs) +3
La Lanterna Castione della Presolana (Bg)
La Fenice Belluno +4
Osteria della Pizza Motta di Livenza (Tv) new
Acqua e Farina Vicenza +1
Ranzani 13 Bologna +1
Due Gatti °° Parma
Menchetti dal 1948 °° Siena
La Scaletta Ascoli Piceno +3
Mezzometro Senigallia (An) +2
Maccarè Fiumicino (Rm)
AmaRAnto °° Roma new
Emma Roma
Granocielo °° Avezzano (Aq)
New Sporting Montesilvano (Pe)
Daniele Gourmet Avellino
3 Voglie Battipaglia (Sa)
Antica Osteria Pepe Caiazzo (Ce)
450 Gradi Pomigliano d’Arco (Na)
Pomodoro & Basilico Martina Franca (Ta)
86
SP143 Pizza e Sapori in dispensa Orbassano (To) +1
Berberè Torino
Bricks Torino +1
Da Marita Abbiategrasso (Mi)
Papillon Mantova
La Grotta Azzurra Merate (Lc) +2
Lievità Milano
Lievito Madre al Duomo Milano
Davide Longoni Pane °° Milano
Pizza Gourmand Milano
Rise Live Bistrot Vimercate (Mb)
Pizzeria Fantasy °° San Donà di Piave (Ve)
30 11 Donatelli San Giovanni Lupatoto (Vr)
Arrigoni & Basso Zero Branco (Tv)
Pizzeria Excelsior Cavalese (Tn)
Pizzeria Novecento Rovereto (Tn)
Da Albert Trento
Gabin Gusto Esclamativo °° Trieste
Bianco Farina Bologna
Sp.accio Coriano (Rn)
Pizza Da Neo Gambettola (Fc)
Il Cortile in Centro Rimini
Storie Dipinte San Lazzaro di Savena (Bo)
Didacus Lapedonia (Fm) +3
Mamma Rosa al Taglio °° San Benedetto del Tronto (Ap)
Berberè Roma +1
CasaManco °° Roma +3
La Masardona Roma new
Piccolo Buco Roma 2
Pizza Chef °° Roma +3
I Quintilli Roma new
Foconè Osteria Contemporanea San Giovanni Teatino (Ch)
Miseria & Nobiltà Campobasso
Vinarte Agropoli (Sa)
Morsi & Rimorsi Aversa (Ce)
I Prima Classe Caserta
Da Salvatore Luscianon (Ce)
Bro Napoli
Antica Pizza Fritta da Zia Esterina °° Napoli
Madremia Sirignano (Av) new
Castellano Vico Equense (Na)
Panificio Adriatico °° Bari
Il Patriarca Bitonto (Ba)
Pizzeria Mauro Cutrofiano (Le)
Antica Cantina Forentum Lavello (Pz)
Cutlisci Catania
L’Orso Pizza in Teglia °° Messina
Panificio Guccione Palermo
Tondo Palermo
Impasto Cagliari
PBread Natural Bakery Cagliari
85
Il pomodoro Magliano Alfieri (Cn)
Eataly Torino +1
Ruràal Pizza Torino
Piuma Genova
Savò Genova
081 Melegnano (Mi) +1
Berberè Milano
Da Zero Pizza e Territorio Milano
Giolina Milano
Antica Pizza Fritta da Zia Esterina °° Milano
Starita Milano
Era Pizza Monza +3
Pizzeria Spluga Sorico (Co) new
Araldo Arte del Gusto Bosco Chiesanuova (Vr)
Pizzeria Capri Jesolo (Ve)
Cuore Napoletano Marano Vicentino (Vi)
Settimo Cielo Pescantina (Vr)
A14 Roncade (Tv) new
30 11 Pizza & Birra °° San Giovanni Lupatoto (Vr)
All’incrocio Treviso
Berberè Verona
Du De Cope Verona
Soul Food Scena (Bz) new
Mozzabella °° Bologna +1
Enosteria Mangia Prato
Saporè Prato
Lievitamente °° Viareggio (Lu)
E’bona furia °° Ascoli Piceno
Paneria Casa Madre Lariano (Rm) new
Al 384 Roma
L’Elementare Roma new
Prelibato °° Roma
Antico Forno Roscioli °° Roma
A Rota Roma
Yeast & Flour Roma +2
Pizzeria Dai Viola Caramanico Terme (Pe) new
Spicchi d’Autore Giulianova (Te)
Donna Tina °° Pescara
Roberto Miele Pizzaiuolo La Taverna dei Re Campobasso
Pizzeria Elite Alvignano (Ce)
Carlo Sammarco 2.0 Aversa (Ce)
La Bolla Caserta new
Nonna Nannina Cava de’Tirreni (Sa)
Doro Gourmet Macerata Campania (Ce)
O’ Scialatiello Marigliano (Na)
La Figlia del Presidente Napoli
Lievito Madre al Mare Napoli
Vincenzo Capuano Napoli new
I Borboni Pontecagnano Faiano (Sa)
La Dea Bendata Pozzuoli (Na)
Da Lionello Succivo (Ce)
Haccademia Terzigno (Na)
Binario 1 Vairano Patenora (Ce)
Da Gigino Università della Pizza Pizza al Metro Vico Equense (Na)
La Corte del Pettolino Gallipoli (Le) new
Vicé Lecce
Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (Bt)
Da Zio Giacomo Martina Franca (Ta)
Galileo Trani (Bt) new
Puerto Escondido Tricase (Le)
Spicchi d’Arte Tricase (Le)
Trecento Gradi Corigliano Rossano (Cs) new
Frida Palermo
Antiga Pizzeria Aggius (Ss)
84
Vicolo Battisti Asti
Amici Miei Torino
Cammafà Torino
Casa Goffi Torino new
Crudo fa la Pizza! Torino
La Flegrea Torino +1
Fusion Food Torino new
Buratto °° Genova
Alimento °° Brescia
Pota la Pizza °° Brescia
Le Rondinelle Brescia
Lo Spicchio °° Cremona
Pizzeria P Lissone (Mb)
Capuano’s Milano
La Taverna Gourmet Milano
Ciclone Sirmione (Bs)
Pizzeria Mancino Montegalda (Vi)
Al Civicosei Trieste
La Vecchia Scuola Montese (Mo)
Da Cecio Capannori (Lu)
Fratelli Cuore Firenze
Vetreria Firenze
Taggio Voluto bene Pietrasanta (Lu)
Pizzeria da Sandrino Pontassieve (Fi)
Mezzometro Pizza Jesi (An)
Filo d’Olio Perugia
Officine Bartolini Perugia
Pucci e Manella Formia (Lt)
Lievito Madre a Roma
La Mangiatoia Roma
Il San Michele Serrone (Fr)
Peccati di Gola Castel Frentano (Ch)
Il Cocodrillo Rocca San Giovanni (Ch)
Anima Concept Pizza Roseto degli Abruzzi (Te) new
Vincenzo di Fiore Acerra (Na)
L’Oro di Napoli Montecorvino Rivella (Sa)
Franco Gallifuoco Napoli
Pellone Napoli
Sciuè Pizza e Bakery Pomigliano d’Arco (Na)
Resilienza Salerno
La Locanda dei Feudi 2.0 San Cipriano Picentino (Sa)
Antonino Esposito Pizza e Cucina Sorrento (Na)
Lievito Pizza & Ditorni Bari
Pizzeria dei Mille Corigliano d’Otranto (Le)
Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (Le)
Luppolo & Farina Latiano (Br)
I Paladini Lecce
Lu Riale Matino (Le)
Borgo Vecchio Miggiano (Le)
La Cistareddha Tricase (Le)
Frumento Acireale (Ct)
Pizzeria Sazi e Sani Catania new
Squib Pizza and More Catania
Datterino Messina
Ozio Gastronomico Palermo
Era Ora Ortigia Siracusa Pizzaiolo Emergente
Agriturusmo Vultaggio Trapani
Poppy’s Carbonia
Pomata Bistrot Carloforte (Su)
S’Arzola Orotelli (Nu)
Rubiu Brew Pub Sant’Antioco (Su)
83
Pizz’ino Alessandria
Totò e Macario Sant’Ambrogio di Torino (To)
Da Zero Pizza e Territorio Torino
Alla lettera Torino
Al Pisacane Torino
Bioesseri Milano
Olio a Crudo Milano
Pizzium Milano
Pizzottella °° Milano
Rosso Pomodoro 2.0 Milano
Pizza & Birra °° Bussolengo (Vr)
Pedrocchino Campodoro (Pd)
Chalet Tofane Cortina d’Ampezzo (Bl)
Stiefel Jesolo (Ve)
L’Evoluzione del Gusto Mira (Ve)
Mister Pizza °° Oppeano (Vr)
Instabile Scorzè (Tv)
Maso Limarò Madruzzo (Tn)
Forno Urbano °° Trento
Pizza Al Gambero Monfalcone (Go)
Fuoriporta Ferrara
Qbio Forlì
Cucina Torcicoda Firenze
A Puteca 83 Firenze
La Pizza Rebe Prato
Salefino Ristocafé Terni
La Taverna dei Corsari Montopoli di Sabina (Ri)
La Marciaronda °° Nettuno (Rm)
Bellavista Piccinisco (Fr)
Farro Zero °° Roma
Carpe Diem Diversamente Pizza Montesilvano (Pe)
Degusta Avellino
PizzArt Battipaglia (Sa)
La Bottega di Alessandro Bruner Cardito (Na)
Decimo Scalo Caserta
Il Guappo Moiano (Bn)
Pizza Social Lab Napoli
Biliardo ’65 Napoli
Elite Pizza Bari
Glamour Scatorchia Rioneroin Vulture (Pz)
Vadolì Acri (Cs)
Kalavrì Anima & Pizza °° Catanzaro
La Romana °° Crotone
Santa Caterina Gioiosa Jonica (Rc)
Borgo Rosso di Sera San Lucido (Cs)
Il Tocco Acireale (Ct)
Pizzeria Sitari Sorce family Agrigento new
Saccharum Altavilla Milicia (Pa)
Fud Catania
Caveau Ispica (Rg) new
Tredicisette Palermo
Crescenzio Pizzeria a Tavola Riposto (Ct) new
Refettorio Pizza & Casu Alghero (Ss)
Grains Cagliari
Ada San Sperate (Ca)
82
Al taglio °° Ciriè (To) new
La Tomatica in Commedia Mongardino (At)
Pizzeria Ristorante L’Italiana Piobesi D’Alba (Cn)
Il Corsiero Santa Barbara d’Alba (Cn)
Pummarò.it Torino
Il Camoscio d’Oro Bargagli (Ge)
Totò e Peppino Genova
Panificio Moltedo 1874 Recco (Ge)
Assaje Milano
Cocciuto Milano
Eataly Smeraldo Milano new
Marghe Milano
Peperino e Milano Milano
Salvatore Mugnano Pizza e Passione Milano
Salamensa Montichiari (Bs)
Zero 81 Treviso
Korallo Trento
Bianco Pizzeria e Cucina Trieste
Eataly Trieste new
O Fiore Mio Pizze di Strada °° Bologna
Birrodromo August Riccione
Berberè Firenze
Fratelli d’Auria Pisa
Ama Officina della Pizza Ancona
La Nicchia Ascoli Piceno
Sauardò Farine in Fermento °° Civitanova Marche (Mc)
Tàglio la Pizza di Claudio °° Falconara Marittima (An)
Giò Pizza e Cucina Gradara (Pu)
Menchetti °° Perugia
Lu Rusticone °° Minturno (Lt)
Dazio Roma new
Moma Roma
La Fattoria Roccarosa (Aq)
Le Maschere Tollo (Ch)
La Pergola Vasto (Ch)
Ciro Savarese Anema & Pizza Arzano (Na)
L’Oasi dell’Antica Quercia Benevento
Kon Tiki 2.0 Camerota (Sa) new
Acunzo Napoli
Casa dei Rinaldi Napoli
Gorizia 1916 Napoli
Pizzeria Friggitoria del Popolo Napoli
Da Cicchetto Sicignano degli Alburini (Sa) new
Palazzo Vialdo Torre del Greco (Na)
Levante Altamura (Ba)
L’Antico Arco Cellamare (Ba)
Levante Cellamare (Fg)
Il Pizzicotto °° Lecce
Pizzerie Le Due Sicilie Barcellona Pozzo di Gotto (Me) new
Rasoterra Pizza Experience Catania
Lievito Cucina Terra Mare Cefalù (Pa)
Bella Napoli Gela (Cl)
Villa Costanza Palermo
Cortile Siciliano Tremestieri Etneo (Ct)
Levante Pizza e Birra Rubiu Cagliari
81
Il Padellino Torino
Pulcinella Genova
Pizzeria 7 Ponti Cenate Sopra (Bg)
Loro&Co. Trescore Balneario (Bg)
Trattoria Laguna e Lievitati Naturali Cavallino Treporti (Ve)
Erio’s Pizza Romano d’Ezzelino (Vi)
Perché Roncade (Tv)
Al Lampione Gorizia
La Tarantella Gorizia
Pizza & Pasta Cattolica (Rn)
Elementi Cocktail & Pizza Barberino di Mugello (Fi)
3dddì Firenze
La Torre Osteria e Bottega Scarperia e San Piero (Fi)
Libero Arbitrio Majolati Spontini (An)
Pummarò San Benedetto del Tronto (Ap)
La Posta Avigliano Umbro (Tr)
Forno Pizzoni Foligno (Pg)
96Ore °° Roma
A Grottino Roma
O’ Sarracino Roma
Don Franchino Castellalto (Te)
Compagnia della Pizza °° Giulianova (Te)
Da Lello Spoltore (Pe)
Da Anchise Tortoreto (Te)
La Pietra Azzurra Caselle in Pittari (Sa)
Carmnella Napoli
Trattoria Fresco Napoli
Lombardi 1892 Napoli
Apollo San Michele di Serino (Av)
Panificatori Fulgaro 1890 °° San Marco in Lamis (Fg)
N’ata Cosa Rende (Cs)
Giardino di Venere Castelbuono (Pa)
Locanda Cerami Catania
Corte dei Medici Catania
Ciccio Passami l’Olio Palermo
80
Du Tunnel Courmayeur (Ao)
Il Mulino Alessandria
Da Ciro Torino
Da Gino Torino
Krabon Naturalmente… Pizza °° Torino
Fratelli La Cozza Torino
Lentini’s Torino
Il Sarchiapone Torino
Starita Torino
Taglio °° Torino
La Piedigrotta Vercelli
Da Pupetta Vercelli
Panificio Mario Genova
La Fortuna Campagnola Cremasca (Cr)
Rossi & Rossi Desenzano del Garda (Bs)
Trattoria Marietta Gardone Riviera (Bs)
Crosta °° Mantova
Lait Monza
Al Fienile Palazzuola sull’Oglio (Bs)
Val Pomaro Arquà Petrarca (Pd)
Al Borgo 1964 Cerea (Vr)
Ariele Conegliano (Tv)
Alla Conchiglia Marghera (Ve)
Burbello Trebaseleghe (Tv) new
Giorgio & Chiara Vicenza
Officina della Pizza °° Vigonza (Pd)
Acqua e Farina +39 Trento
Uva & Menta Trento
Peperino Pizza & Cucina Verace Pordenone
La Lanterna Modena
Tosello Piacenza
Centopizze Punta Marina (Ra)
Nuova Piedigrotta 2 Reggio Emilia
Al Fogher Ponte alla Chiassa (Ar)
Picò Barberino Val d’Elsa (Fi)
Eataly Firenze
O Munaciello Firenze
Gusto al 129 Pisa
MangiaRé Pizza & Schiaccia °° Signa (Fi)
Il Pachino Viareggio
Desiderio Ancona
Asso di Cuori °° Grottammare (Ap)
Orsini San Benedetto del Tronto (Ap)
Da Andrea Pizza Contemporanea Perugia new
Pompei Perugia
Cuore & Sapore Anzio (Rm)
Angelo e Simonetta °° Roma
Ristoro la Dispensa Roma
Eataly Roma
Pizza Gegè °° Roma
La Pariolina Roma
Angello Pezzella Roma
Sant’Isidoro Pizza & Bolle Roma
Settecereali Roma
Trieste Pizza Pescara
La Grotta del Buona Aversa (Ce)
Olì360 Pizza Cucina Bistrot Battipaglia (Sa)
Il Colmo del pizzaiolo Napoli
Pizzeria de’Figliole °° Napoli
Friggitoria Vomero °° Napoli
Da Michele Napoli
Capotosta Recale (Ce)
Pulecenella Salerno
Cerasè Vico Equense (Na)
Doppio Zero Cisternino (Br)
regina Margherita San Giovanni Rotondo (Fg)
Oi Marì Matera
Il Golosone °° Catanzaro
Il Semaforo Sila Taverna (Cz) new
A’Massaria Augusta (Sr)
Al Vicolo Pizza & Vino
Tocco d’Oro Comiso Rg)
La Bufalaccia Palermo
Cagliostro Palermo
Panificio Graziano Palermo
Ristorante Pizzeria A18 Sottozero Roccalumera (Me)
Vini d’Italia 2022 Gambero Rosso
Premi Speciali
Rosso dell’Anno
BRUNELLO DI MONTALCINO V. DEL SUOLO ’16 – ARGIANO
Bianco dell’Anno
ROSAZZO TERRE ALTE ’18 – LIVIO FELLUGA
Bollicine dell’anno
CARTIZZE BRUT LA RIVETTA ’20 – VILLA SANDI
Rosato Dell’anno
ZERO GAGLIOPPO ROSATO ’20 – BRIGANTE
Dolce Dell’anno
ZHABIB PASSITO ’20 – HIBISCUS
Miglior Rapporto Qualità Prezzo
BRINDISI ROSSO SUSUMANIELLO OLTREMÉ ’19- TENUTE RUBINO
Premio Zignago Vetro Per La Vitivinicoltura Sostenibile
BRIGALDARA
Cantina Dell’anno
GUIDO BERLUCCHI & C
Cantina Cooperativa Dell’anno
SAN MARZANO
Cantina Emergente
BENTU LUNA
Viticoltore Dell’anno
GIANNI DOGLIA
Premio Progetto Solidale
SAN SALVATORE 1988
Tre Bicchieri 2022 Gambero Rosso
Ticino
Ticino Merlot Carato Ris. 2018 Delea
Ticino Rosso Scala 2018 Kopp von der Crone Visini
Valle d’Aosta
VdA Chambave Muscat 2019 Vrille
VdA Chardonnay 770 2019 Rosset Terroir
VdA Chardonnay Cuvée Bois 2019 Crêtes
VdA Petite Arvine 2020 Ottin
VdA Pinot Gris 2020 Lo Triolet
VdA Pinot Noir Semel Pater 2019 Anselmet
Piemonte
Alta Langa Brut Rosé Ris. 2015 Colombo – Cascina Pastori
Alta Langa Pas Dosé Zero Ris. 2015 Serafino
Barbaresco Asili Ris. 2016 Giacosa
Barbaresco Asili Ris. 2016 Ca’ del Baio
Barbaresco Crichët Pajé 2013 Roagna
Barbaresco Pajoré 2018 Bel Colle
Barbaresco Pajoré 2018 Sottimano
Barbaresco Rabajà 2018 Cortese
Barbaresco Rabajà Ris. 2015 Rocca
Barbaresco Rio Sordo 2018 Cascina delle Rose
Barbaresco Sorì Paitin V. V. Ris. 2016 Paitin
Barbera d’Asti Bosco Donne 2020 Doglia
Barbera d’Asti Camp du Rouss 2019 Coppo
Barbera d’Asti Sup. La Luna e i Falò 2019 Vite Colte
Barbera d’Asti Sup. V. La Mandorla 2019 Spertino
Barbera del M.to Sup. Albarola 2017 Tacchino
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista 2017 Accornero e Figli
Barolo Aleste 2017 Sandrone
Barolo Arborina 2017 Altare
Barolo Bricco Boschis V. San Giuseppe Ris. 2015 Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
Barolo Bricco delle Viole 2017 Vajra
Barolo Brunate 2017 Boglietti
Barolo Cannubi 2017 Burlotto
Barolo Cannubi 2017 Réva
Barolo Castelletto Ris. 2015 Fortemasso
Barolo Cerviano-Merli 2017 Abbona
Barolo Ginestra Ciabot Mentin 2017 Clerico
Barolo Ginestra Ris. 2013 ConternoBarolo Lazzarito Ris. 2015 Germano
Barolo Liste 2016 Borgogno & Figli
Barolo Meriame 2017 Manzone
Barolo Monfortino Ris. 2015 Conterno
Barolo Ornato 2017 Pio Cesare
Barolo Ravera Bricco Pernice 2016 CognoBarolo Ravera Ris. 2015 Cascina Lo Zoccolaio
Barolo Rive 2017 Negretti
Barolo Rocche di Castiglione 2017 Monchiero
Barolo Rocche di Castiglione 2017 Vietti
Barolo Sarmassa V. Bricco Ris. 2015 Brezza & Figli
Barolo Sarmassa V. Merenda 2017 Scarzello e Figli
Barolo Sottocastello di Novello 2017 Ca’ Viola
Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2017 Rosso
Barolo Vigna Rionda Ris. 2015 Oddero – Tenuta Parà
Barolo Vigna Rionda Ris. 2015 Massolino – Vigna Rionda
Boca 2017 PianeColli Tortonesi Timorasso Cavallina 2019 MariottoDerthona Montecitorio 2019 Massa
Dogliani Sup. Maioli 2019 Abbona
Erbaluce di Caluso La Rustìa 2020 Orsolani
Gattinara Osso San Grato Ris. 2017 Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Et. Gialla 2020 Mesma
Gavi del Comune di Gavi Minaia 2020 Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2020 Toledana
Ghemme Santa Fé 2016 Ioppa
Grignolino d’Asti Monferace 2016 Santa Caterina
Grignolino del M.to Casalese 2020 Sulin
Lessona 2018 Villa GuelpaMarcalberto Blanc de Blancs Pas Dosé M. Cl. Marcalberto
Moscato d’Asti Canelli Sant’Ilario 2020 Ca’ d’ Gal
Moscato d’Asti Volo di Farfalle 2020 Scagliola
Nizza La Court 2018 Chiarlo
Nizza Tre Roveri 2019 Pico Maccario
Ovada Convivio 2019 Gaggino
Piemonte Pinot Nero Bricco del Falco 2017 Isolabella della Croce
Roero Arneis Camestrì 2020 Porello
Roero Arneis Cecu d’La Biunda 2020 Monchiero Carbone
Roero Arneis Sarun 2020 Costa
Roero Mompissano Ris. 2018 Cascina Ca’ RossaRoero Sudisfà Ris. 2018 Negro
Roero V. Mombeltramo Ris. 2017 Malvirà
Ruchè di Castagnole M.to Clàsic 2020 Ferraris AgricolaRuché di Castagnole M.to Laccento 2020 Montalbera
Liguria
Colli di Luni Vermentino Boboli 2020 Giacomelli
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2020 Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Sarticola 2020 La Baia del Sole – Federici
Colli di Luni Vermentino Sup. Villa Linda 2020 Pietra del Focolare
Dolceacqua Bricco Arcagna 2019 Terre Bianche
Riviera Ligure di Ponente Pigato di Albenga Saleasco 2020 Calleri
Rossese di Dolceacqua Posaù 2019 Maccario Dringenberg
Lombardia
Botticino Gobbio 2018 Noventa
Brut M. Cl. Monsupello
Franciacorta Brut Corte Fusia
Franciacorta Brut Teatro alla Scala 2016 Bellavista
Franciacorta Dosage Zéro 2013 Castello Bonomi
Franciacorta Dosage Zéro Cuvéè Annamaria Clementi Ris. 2011 Ca’ del Bosco
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 33 2013 Ferghettina
Franciacorta Extra Brut 2014 Sparviere
Franciacorta Extra Brut 2016 Ricci Curbastro
Franciacorta Extra Brut Animante Barone Pizzini
Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2016 Bosio
Franciacorta Extra Brut Comarí del Salem 2014 Uberti
Franciacorta Nature 61 2014 Berlucchi & C.
Lugana Riserva del Lupo 2018 Ca’ Lojera
Lugana Sup. Madonna della Scoperta 2019 Perla del Garda
Lugana Sup. Sel. Fabio Contato Ris. 2019 Cà Maiol
M. Cl. Brut 1870 Antonio Giorgi 2012 Giorgi
Note d’Agosto Extra Brut M. Cl. Rosé 2017 Brandolini
OP Buttafuoco Storico V. Sacca del Prete 2017 Fiamberti
OP Cruasé Roccapietra 2015 Scuropasso – Roccapietra
OP Pinot Nero M. Cl. Extra Brut Vergomberra 2016 Verdi
OP Pinot Nero M. Cl. Pas Dosé Cuvée Rosé 2013 Calatroni
OP Pinot Nero Tavernetto 2018 Conte Vistarino
RGC Groppello 2020 Sincette
RGC Valtènesi Chiaretto Lettera C 2019 Pasini San Giovanni
RGC Valtènesi Chiaretto RosaMara 2020 Costaripa
Valtellina Sforzato Albareda 2019 Mamete Prevostini
Valtellina Sfursat 5 Stelle 2018 Negri
Valtellina Sup. Inferno Ris. 2016 Rainoldi
Valtellina Sup. Sassella Stella Retica 2017 Ar.Pe.Pe
Veneto
Amarone della Valpolicella 2017 Monte Zovo – Famiglia Cottini
Amarone della Valpolicella Cl. 2013 Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. 2012 Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. 2016 Brigaldara
Amarone della Valpolicella Cl. 2017 Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. Campolongo di Torbe 2013 MasiAmarone della Valpolicella Cl. De Buris Ris. 2010 Tommasi Viticoltori
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca’ Bianca Ris. 2016 Begali
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol 2016 Ca’ La Bionda
Amarone della Valpolicella Cl. Villa Rizzardi Ris. 2015 Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Famiglia Pasqua Ris. 2013 Pasqua
Amarone della Valpolicella Maternigo Ris. 2016 Tedeschi
Amarone della Valpolicella Monte Danieli Ris. 2013 Corte RugolinBardolino Cl. 2020 Tende
Campo Sella 2017 Sutto
Capitel Croce 2020 Anselmi
Cartizze Brut La Rivetta 2020 Villa Sandi
Colli Euganei Merlot Casa del Merlo 2018 Filò delle Vigne
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Extra Brut 2020 BiancaVigna
Custoza San Michelin 2020 Gorgo
Custoza Sup. Amedeo 2019 Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2019 Monte del FràHora Prima 2018 Mosole
Lessini Durello Extra Brut Cuvée Augusto M. Cl. Ris. 2014 Dal Cero – Tenuta Corte Giacobbe
Lugana Benedictus 2019 MoretteLugana Molceo Ris. 2019 Ottella
Madre 2019 Cescon
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2017 Serafini & Vidotto
Montello e Colli Asolani Venegazzù Sup. Capo di Stato 2017 Loredan Gasparini
Recioto della Valpolicella Cl. 2013 Viviani
Riesling Collezione di Famiglia 2017 Roeno
Soave Cl. Calvarino 2019 Pieropan
Soave Cl. Monte Fiorentine 2019 Ca’ Rugate
Soave Cl. Roccolo del Durlo 2019 Battistelle
Soave Cl. Staforte 2019 Prà
Valdobbiadene Brut Ius Naturae 2020 Bortolomiol
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B 2020 Ruggeri & C.
Valdobbiadene Rive di Col San Martino Brut Cuvée del Fondatore Graziano Merotto 2020 Merotto
Valdobbiadene Rive di Collalto Extra Brut 2020 Borgoluce
Valdobbiadene Rive di Refrontolo Brut Col del Forno 2020 AndreolaValdobbiadene Rive di Rua Brut Particella 181 2020 Bronca
Valpolicella Cl. Sup. San Giorgio Alto 2017 Monte dall’OraValpolicella Sup. 2019 Campi
Valpolicella Sup. La Bandina 2018 Sant’Antonio
Venezia Chardonnay 2018 Barollo
Alto Adige
Alto AdigeA. A. Bianco Grande Cuvée Beyond the Clouds ’18 – Elena Walch
A. A. Cabernet Sauvignon Freienfeld Ris. ’16 – Cantina Kurtatsch
A. A. Chardonnay Sanct Valentin ’18 – Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Gewürztraminer Nussbaumer ’18 – Cantina Tramin
A. A. Lagrein Abtei Muri Ris. ’17 – Cantina Convento Muri-Gries
A. A. Lagrein Taber Ris. ’18 – Cantina Bolzano
A. A. Merlot V. Kressfeld Ris. ’16 – Tenuta Kornell
A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner ’18 – Tiefenbrunner
A. A. Pinot Bianco Sirmian ’19 – Nals Margreid
A. A. Pinot Bianco Tyrol ’18 – Cantina Meran
A. A. Pinot Nero Trattmann Ris. ’17 – Cantina Girlan
A. A. Sauvignon Lafóa ’18 – Cantina Colterenzio
A. A. Sauvignon Renaissance Ris. ’17 – Gumphof Markus Prackwieser
A. A. Spumante Extra Brut M. Cl. 1919 Ris. ’14 – Kettmeir
A. A. Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. ’17 – Cantina Terlano
A. A. Val Venosta Riesling ’18 Falkenstein – Franz Pratzner
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’19 – Strasserhof Hannes Baumgartner
A. A. Valle Isarco Sylvaner R ’18 – Köfererhof Günther Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Veltliner Praepositus ’18 – Abbazia di Novacella
Trentino
L’Ora Nosiola 2018 Pravis
San Leonardo 2016 San Leonardo
Teroldego Rotaliano Vigilius 2018 De Vescovi Ulzbach
Trentino Müller Thurgau Viàch 2020 Corvée
Trentino Nosiola Largiller 2013 Toblino
Trentino Pinot Nero V. Cantanghel 2018 Maso Cantanghel
Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2014 Cavit
Trento Brut Blanc de Blancs Maso Martis
Trento Brut Cuvée dell’Abate Ris. 2010 Abate Nero
Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 Ferrari
Trento Brut Nature 2015 Moser
Trento Brut Rotari Flavio Ris. 2013 Mezzacorona
Trento Dosaggio Zero Letrari Ris. 2015 Letrari
Trento Pas Dosé Balter Ris. 2014 Balter
Friuli Venezia Giulia
Braide Alte 2019 Livon
Colli Friulano 2019 Stella
Collio Bianco Broy 2019 Collavini
Collio Bianco Fosarin 2019 Ronco dei Tassi
Collio Bianco Langor Giulio Locatelli Ris. 2019 Tenuta di Angoris
Collio Chardonnay 2020 Colle Duga
Collio Friulano 2020 Borgo Conventi
Collio Friulano 2020 Schiopetto
Collio Friulano Skin Ris. 2017 Primosic
Collio Malvasia 2020 Princic
Collio Malvasia Miklus 2018 Draga – Miklus
Collio Sauvignon 2020 Tiare – Roberto Snidarcig
Collio Sauvignon Ris. 2017 Russiz Superiore
Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2020 Venica & Venica
Desiderium I Ferretti 2019 Luisa
Eclisse 2019 Roncaia
FCO Biancosesto 2019 Tunella
FCO Friulano 2020 Torre Rosazza
FCO Pinot Bianco Myò 2019 Zorzettig
FCO Sauvignon Zuc di Volpe 2020 Volpe Pasini
Friuli Cabernet Franc 2018 Le Monde
Friuli Isonzo Sauvignon Vieris 2019 Vie di Romans
Nekaj 2017 PodversicRosazzo Terre Alte 2018 Felluga
Tal Lùc Cuvée .5.6 Lis NerisVintage Tunina 2019 Jermann
Emilia Romagna
Arvange Pas Dosè M. Cl. Valtidone
Callas Malvasia 2020 Monte delle Vigne
Lambrusco di Sorbara Brut Rosé M. Cl. 2016 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara Brut Rosé Silvia Zucchi 2020 Zucchi
Lambrusco di Sorbara Leclisse 2020 Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara V. del Cristo 2020 Cavicchioli
Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium 2020 Chiarli Tenute Agricole
Reggiano Lambrusco Concerto 2020 Medici & Figli
Romagna Albana Secco Codronchio 2019 Monticino Rosso
Romagna Albana Secco I Croppi 2020 Celli
Romagna Sangiovese Brisighella Corallo Rosso 2019 Gallegati
Romagna Sangiovese Modigliana I Probi Ris. 2018 Villa Papiano
Romagna Sangiovese Oriolo 2018 Sabbioni
Romagna Sangiovese Predappio Godenza 2019 Ricci
Romagna Sangiovese Serra Il Beneficio Ris. 2017 Costa Archi
Toscana
Bolgheri Rosso Sup. 2018 Argentiera
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2018 Grattamacco
Bolgheri Rosso Sup. Ornellaia 2018 Ornellaia
Bolgheri Rosso Sup. Podere Ritorti 2018 Luoghi
Bolgheri Rosso Volpolo 2019 Sapaio
Bolgheri Sup. Castello di Bolgheri 2018 Castello di Bolgheri
Bolgheri Sup. Sassicaia 2018 San Guido
Brunello di Montalcino 2016 Castelgiocondo
Brunello di Montalcino 2016 Fanti
Brunello di Montalcino 2016 Barbi
Brunello di Montalcino 2016 Baricci
Brunello di Montalcino 2016 Fuligni
Brunello di Montalcino 2016 Pietroso
Brunello di Montalcino 2016 Castiglion del Bosco
Brunello di Montalcino 2016 Ridolfi
Brunello di Montalcino Cerretalto 2015 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Colombaiolo Ris. 2015 Casisano
Brunello di Montalcino Duelecci Ovest Ris. 2015 Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino Fiore di No 2016 Fiorita
Brunello di Montalcino Giodo 2016 Giodo
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2016 Marroneto
Brunello di Montalcino Ris. 2013 Biondi – Santi Tenuta GreppoBrunello di Montalcino Ris. 2015 Macioche
Brunello di Montalcino Ris. 2015 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino V. del Suolo 2016 Argiano
Brunello di Montalcino V. Spuntali 2016 Val di Suga
Caburnio 2017 Monteti
Caiarossa 2018 Caiarossa
Carmignano Ris. 2018 Piaggia
Carmignano Ris. 2018 Farnete – Cantagallo
Carmignano V. Grumarello Ris. 2016 Artimino
Cepparello 2018 Isole e Olena
Chianti Cl. 2019 Erta di Radda
Chianti Cl. 2019 Castello di Radda
Chianti Cl. 2019 Ambrogio e Giovanni FolonariChianti Cl. Capraia Ris. 2018 Rocca di Castagnoli
Chianti Cl. Casanova dell’Aia 2019 Istine
Chianti Cl. Ducale Ris. 2018 Ruffino
Chianti Cl. Fontalpino 2019 Carpineta Fontalpino
Chianti Cl. Gran Selezione 2018 Lilliano
Chianti Cl. Gran Selezione Colledilà 2018 Ricasoli
Chianti Cl. Gran Selezione Riserva di Fizzano 2018 Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Gran Selezione V. del Capannino 2018 BibbianoChianti Cl. Gran Selezione V. del Sorbo 2018 Fontodi
Chianti Cl. Gran Selezione V. Grospoli 2018 Lamole di LamoleChianti Cl. Gran Selezione Valiano 6.38 2018 Piccini 1882
Chianti Cl. Il Grigio Ris. 2018 San Felice
Chianti Cl. Lamole 2019 Fabbri
Chianti Cl. Ris. 2015 Castell’in Villa
Chianti Cl. Ris. 2017 Val delle Corti
Chianti Cl. Ris. 2018 Arceno
Chianti Cl. Ris. 2018 Castello di Albola
Chianti Cl. Ris. 2018 Castello di Volpaia
Chianti Cl. Storia di Famiglia 2019 Cecchi
Chianti Cl. V. Barbischio Ris. 2018 Alongi
Chianti Colli Fiorentini Terre di Cino Ris. 2018 Torre a Cona
Chianti Rufina Nipozzano Ris. 2018 Frescobaldi
Collegonzi Sangiovese 2018 Sensi – Fattoria Calappiano
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2017 Valgiano
Cortona Syrah 2018 Amerighi
Costa dell’Argentario Ansonica 2020 La Parrina
Duemani 2018 Duemani
Filare 18 2019 Casadei
Guardiavigna 2017 ForteI Sodi di San Niccolò 2017 Castellare di CastellinaLa Regola 2018 Regola
Maremma Toscana Alicante Oltreconfine 2019 BruniMaremma Toscana Merlot Baffonero 2018 Rocca di Frassinello
Montecucco Rosso Ris. 2018 Colle Massari
Montecucco Rosso Sidus 2018 Pianirossi
Monteverro 2018 Monteverro
Montevertine 2018 Montevertine
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. 2018 Terenzi
Morellino di Scansano Ris. 2018 Roccapesta
Nobile di Montepulciano 2018 Le Bèrne
Nobile di Montepulciano I Quadri 2018 Bindella
Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017 Boscarelli
Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018 Poliziano
Nobile di Montepulciano Silìneo 2018 Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano V. V. del Salco 2018 Salcheto
Oreno 2019 Sette Ponti
Orma 2019 Orma
Paleo Rosso 2018 Macchiole
Quercegrosse Merlot 2018 Vallepicciola
Riecine 2017 Riecine
Solaia 2018 Antinori
Teuto 2018 Podernovo
Uno 2018 CarleoneValdarno di Sopra Sangiovese V. Polissena 2018 Borro
Valdisanti 2018 Tolaini
Vernaccia di San Gimignano Carato 2018 Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano L’Albereta Ris. 2018 Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia di San Gimignano Ris. 2017 Panizzi
Vin Santo di Carmignano Ris. 2013 Capezzana
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Ambrosia Ris. 2018 Vignamato
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Plenio Ris. 2018 Umani Ronchi
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Rincrocca Ris. 2018 Staffa
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Sisto Ris. 2018 San Sisto – Fazi Battaglia
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. V. Il Cantico della Figura Ris. 2018 Felici
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. 2018 Bucci
Cinabro 2017 Caniette
Il San Lorenzo Bianco 2008 San Lorenzo
Lacrima di Morro d’Alba Sup. Orgiolo 2019 Marotti Campi
Offida Pecorino 2020 Santori
Offida Pecorino Artemisia 2020 Spinelli
Offida Pecorino Montemisio 2020 Castignano – Cantine dal 1960
Offida Pecorino Vignagiulia 2020 Dianetti
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2018 Velenosi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Dominè 2019 Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Ergo Mirizzi 2019 Montecappone – Mirizzi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium 2019 Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Stefano Antonucci 2019 Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Ylice 2019 Mattioli
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2018 Belisario
Verdicchio di Matelica Collestefano 2020 Collestefano
Verdicchio di Matelica Vertis 2019 Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2018 Bisci
Verdicchio di Matelica Villa Marilla 2019 Gatti
Umbria
Adarmando 2019 Tabarrini
Cervaro della Sala 2019 Castello della Sala
FiorFiore 2019 Roccafiore
Montefalco Rosso 2018 Briziarelli
Montefalco Sagrantino 2016 Antonelli – San Marco
Montefalco Sagrantino 2017 Pardi
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2016 Caprai
Montefalco Sagrantino Collenottolo 2016 Bellafonte
Orvieto Cl. Sup. Luigi e Giovanna 2018 Barberani
Orvieto Cl. Sup. Mare Antico 2019 Decugnano dei Barbi
Orvieto Cl. Sup. V. T. 2018 Palazzone
Ràmici Ciliegiolo 2018 Bussoletti
Todi Grechetto I Rovi 2019 Peppucci
Torgiano Bianco Torre di Giano V. Il Pino 2018 Lungarotti
Trasimeno Gamay C’Osa Ris. 2019 Madrevite
Lazio
Anthium Bellone 2020 Casale del Giglio
Donna Adriana 2019 Castel de Paolis
Fiorano Bianco 2019 Tenuta di Fiorano
Habemus 2019 San Giovenale
Montiano 2018 Famiglia Cotarella – Falesco
Poggio della Costa 2020 Mottura
Poggio Triale 2019 Pazzaglia
Roma Malvasia Puntinata 2020 Poggio Le Volpi
Abruzzo
8 ½ Pecorino 2020 Villa Medoro
Abruzzo Pecorino Sup. Tegèo 2019 Codice Vino
Cerasuolo d’Abruzzo Sup. Spelt 2020 Valentina
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo Zanna Ris. 2017 Illuminati
Montepulciano d’Abruzzo Capo Le Vigne 2017 VignaMadre
Montepulciano d’Abruzzo Casauria Podere Castorani Ris. 2017 Castorani
Montepulciano d’Abruzzo Mo Ris. 2017 Tollo
Montepulciano d’Abruzzo Vign. Sant’Eusanio 2019 Valle Reale
Pecorino 2020 Tiberio
Supergiulia Pecorino 2018 Cataldi Madonna
Trebbiano d’Abruzzo 2017 Valentini
Trebbiano d’Abruzzo Sup. 2019 Inalto Vini D’Altura
Trebbiano d’Abruzzo Sup. Castello di Semivicoli 2019 Masciarelli
Trebbiano d’Abruzzo Sup. Mario’s 47 2019 Terraviva
Tullum Pecorino Biologico 2020 Feudo Antico
Molise
Molise Aglianico Contado Ris. 2017 Di Majo Norante
Campania
Campi Flegrei Falanghina Cruna deLago 2019 Sibilla
Core Bianco 2020 Montevetrano
Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2020 Cuomo
Costa d’Amalfi Ravello Bianco Selva delle Monache 2020 Sammarco
Falanghina del Sannio Janare Anima Lavica 2020 Guardiense
Falanghina del Sannio Svelato 2020 Terre Stregate
Falanghina del Sannio Taburno 2020 Fontanavecchia
Falanghina del Sannio Taburno Bonea 2019 Frattasi
Fiano di Avellino 2020 Scuotto
Fiano di Avellino 2020 Colli di Lapio
Fiano di Avellino Pietramara Et. Bianca Ris. 2018 Favati
Fiano di Avellino Tognano 2018 Rocca del Principe
Greco 2019 Pietracupa
Greco di Tufo Aletheia Ris. 2019 Donnachiara
Greco di Tufo Le Arcaie 2020 Passo delle Tortore
Greco di Tufo Miniere Ris. 2019 Cantine dell’Angelo
Greco di Tufo Vittorio Ris. 2008 Di Meo
Morrone Pallagrello Bianco 2019 Alois
Pian di Stio 2020 San Salvatore 1988
Taurasi V. Macchia dei Goti 2017 Caggiano
Puglia
1943 del Presidente 2019 Due Palme
Askos Verdeca 2020 Li Veli
Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé 2019 Rubino
Collezione Privata Cosimo Varvaglione Old Vines Negroamaro 2019 Varvaglione 1921
Edmond Dantes Pas Dosé M. Cl. Felline
Es 2019 Fino
Five Roses 77° Anniversario 2020 Leone de Castris
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2018 Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Ipnotico 2019 Terre dei Vaaz
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2018 Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2018 ChiaromonteGioia del Colle Primitivo Senatore 2018 Coppi
Graticciaia 2016 Vallone
Notarpanaro 2016 Taurino
Ottorosa 2020 Carvinea
Primitivo di Manduria Lirica 2019 Produttori di Manduria
Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2020 Cantine Paololeo
Primitivo di Manduria Piano Chiuso 26 27 63 Ris. 2018 Masca del Tacco
Primitivo di Manduria Raccontami 2019 Vespa – Vignaioli per Passione
Primitivo di Manduria Sessantanni 2018 San Marzano
Salice Salentino Le Pitre 2019 Mottura Vini del Salento
Calabria
Cheiras 2019 Lombardo
Cirò Rosso Cl. Sup. 2019 Vumbaca
Cirò Rosso Cl. Sup. Duca San Felice Ris. 2019 Librandi
Grisara Pecorello 2020 Ceraudo
Zero Gaglioppo Rosato 2020 Brigante
Sicilia
Contea di Sclafani Rosso Riserva del Conte 2016 Tasca d’Almerita
Contrada R 2019 Passopisciaro
Etna Bianco A’ Puddara 2019 Tenuta di Fessina
Etna Bianco Alta Mora 2020 Alta Mora
Etna Bianco Anthemis 2019 Monteleone
Etna Bianco Arcuria 2019 Graci
Etna Bianco Cavanera Ripa di Scorciavacca 2020 Firriato
Etna Bianco Nerina 2020 Russo
Etna Bianco Pietrarizzo 2020 Tornatore
Etna Bianco Sup. Contrada Rinazzo 2019 Benanti
Etna Rosso Barbagalli 2018 Pietradolce
Etna Rosso Croceferro 2019 Generazione Alessandro
Etna Rosso Lenza di Munti 720 slm 2018 Nicosia
Etna Rosso Vico Prephylloxera 2018 Bosco
Etna Rosso Zottorinoto Ris. 2017 Cottanera
Faro 2018 Bonavita
Faro 2019 Casematte
Occhio di Terra Malvasia 2020 Caravaglio
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2018 Donnafugata
Salealto Tenuta Ficuzza 2019 Cusumano
Santannella Mandrarossa 2020 Settesoli
Sicilia Nero d’Avola Saia 2019 Feudo Maccari
Sicilia Nero d’Avola Versace 2019 Feudi del Pisciotto
Sicilia Perricone Furioso 2018 Assuli
Sicilia Syrah Kaid 2019 Alessandro di Camporeale
Zhabib Passito 2020 Hibiscus
Sardegna
Alghero Cabernet Ris. Marchese di Villamarina 2017 Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna 2019 Corda
Cannonau di Sardegna Cl. Dule 2018 Gabbas
Cannonau di Sardegna L’Ora Grande 2019 Contralta
Carignano del Sulcis 6Mura Ris. 2018 Giba
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 2017 Santadi
Nuracada 2019 Audarya
Sobi 2019 Bentu LunaTurriga 2017 Argiolas
Vermentino di Gallura Petrizza 2020 Masone Mannu
Vermentino di Gallura Sup. Maìa 2019 Siddùra
Vermentino di Gallura Sup. Sciala 2020 Surrau
Vermentino di Sardegna Stellato 2020 Pala
Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2020 Cherchi
Stret Food 2022
I CAMPIONI REGIONALI
Valle d’Aosta
Alpanino AOSTA
Piemonte
Mollica TORINO
Liguria
O Boteco do Bonde Amarelo GENOVA
Lombardia
Alvolo Cibi da Strada PAVIA
Veneto
Amburgheria MESTRE [VE]
Trentino-Alto Adige
Gusto Giusto TRENTO
Friuli-Venezia Giulia
Al Ciketo TRIESTE
Emilia-Romagna
ViaSaffi32 SANTARCANGELO DI ROMAGNA [RN]
Toscana
Firenzen Noodle Bar FIRENZE
Marche
Il Chiosco SAN BENEDETTO DEL TRONTO [AP]
Umbria
Prosciutteria del Corso SPOLETO [PG]
Lazio
Il Maritozzo Rosso ROMA
Abruzzo
Venditti Porchetta LUCO DEI MARSI [AQ]
Molise
Eattico TERMOLI [CB]
Campania
Sciuè Il Panino Vesuviano POMIGLIANO D’ARCO [NA]
Puglia
Cime di Rapa Urban Street Food LECCE
Basilicata
Pier39 POTENZA
Calabria
BOB Alchimia a Spicchi MONTEPAONE [CZ]
Sicilia
Umbriaco Tavola Calda e Bottega ENNA
Sardegna
Cibum ORISTANO
PREMI SPECIALI
STREET FOOD ON THE ROAD
Mollica’s TOSCANA
STREET FOOD DA CHEF
MATIAS PERDOMO – EMPANADAS DEL FLACO Milano
Sushi 2021 ///
TRE BACCHETTE 2021
Piemonte
Le Petit Restaurant Japonais ROSTA [TO]
Kensho TORINO
Miyabi TORINO
Lombardia
Finger’s Garden MILANO
Ichikawa MILANO
Iyo Experience MILANO
Iyo Omakase MILANO
Osaka MILANO
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine MILANO
Yoshinobu MILANO
Emilia Romagna
Seta BOLOGNA
YuzuYa BOLOGNA
Vicolo 8 MODENA
Toscana
Moi PRATO
Umbria
Il Vizio PERUGIA
Lazio
Hasekura ROMA
Kiko Sushi Bar ROMA
Abruzzo
Oishi Japanese Kitchen TERAMO
Campania
Japit BENEVENTO
Tabi NAPOLI
Puglia
Fugu Restaurant LECCE
Yuki Cucina Giapponese NOCI [BA]
Address List Guide Sushi Italy
Valle d’Aosta
Aosta
Mama
Oishi Japanese Restaurant
Oriental Bambu Sushi House
Courmayeur (Ao)
Sushiball
Piemonte
Alba (Cn)
Asu
Asti
Wei Sushi
Bra (Cn)
Tako Bra
Fossano (Cn)
Mizumo
Novara
Shabu
Rosta (To) ///
Le Petit Restaurant Japonaise
Torino
Arcadia
Fuzion Food
Homu
Japs! e Delivery Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Japs! e Ramen
Kensho ///
Koi Japanese Fusion Restaurant
Miyabi ///
Oibos
Shizen
Wasabi
Varallo (Vc)
Mambo Tony Sushi
Liguria
Genova
Broadside Concept Sushi
La Spezia
Miho
San Remo (Im)
Victory Morgana Bay
Sarzana (Sp)
Kooka
Savona
Sushi Beach
Lombardia
Albano Sant’Alessandro (Bg)
Manga Restaurant
Bergamo
Koi Sushi Bar
Miyabi
Brescia
Yoshi
Como
Yoshi
Tokyo
Crema (Cr)
Future Fusion
Cremona
Kandoo
Desenzano del Garda (Bs)
122 Sushi Club
Gallarate
Wen
Iseo (Bs)
188
Sushi & Burger
Lecco
Myo
Livigno (So)
Larice dell’Hotel Garni Larice
Milano
Aji Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Armonico Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Basara
Finger’s Garden ///
Hana Restaurant
Hazama
Ichi Station Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Ichikawa /// Maestro del Sushi Haruo
Iyo Experience ///
Iyo Homakase /// Maestro del Sushi Masashi Suzuki Miglior Abbinamento Sushi Bevande
Izu
J’s Hiro
Japan Bistrot
Kanpai
Kisen
Kyo
Neta
Nishiki
Nobu Milano
Oasi Giappone
Osaka /// Maestro del Sushi Ikeda Usamu
Parco
Perla d’Oro
Poporoya Maestro del Sushi Hirazawa Minoru
Qor
Sakeya
Shiro Poporoya Maestro del Sushi Hirazawa Minoru
Sumire
Tomoyoshi Endo Maestro del Sushi Hato Shozo
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine /// Maestro del Sushi Prian
Yoshinobu /// Maestro del Sushi Kurio
Yuzu
Zakuro
Zen Sushi
Zero Milano
Nova Milanese (Mb)
Mu Fish
Pavia
Hanami
Mori
Pisogne (Bs)
Yume Sushi & Fusion
Sesto San Giovanni (Mi)
Kokoro
Sirmione (Bs)
Lakhu
Treviglio (Bg)
Japo Restaurant
Villongo (Bg)
Atsushi
Veneto
Cittadella (Pd)
Jadore Sushi Restaurant
Mestre (Ve)
Aki Restaurant
Padova
Mode Sushi
Sushi Su
Treviso
Yu Restaurant
Venezia
Basara
Mirai
Verona
Ikai
Sushi Tao
Vicenza
Ginzo
Villorba (Tv)
Halu
Trentino Alto Adige
Bolzano
Bamboo Alpen Sushi
Zushi
Merano (Bz)
Sushi Minto
Pergine Valsugana
Il Giardino di Giada
Rovereto (Tn)
Al Silenzio – Laboratorio Culinario Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Trento
Shi’s
Zen
Friuli Venezia Giulia
Gorizia
Il Vostro Eden
Trieste
Sushi Iko
Wasabi
Zushi
Udine
Shi’s
Tokyo
Emilia Romagna
Seijo
Seta ///
Sicilyn Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Yoshy
Yuzuya ///
Milano Marittima (Ra)
Krudo Sushi & More
Modena
Crudo
Higashi
Iko
Kokoro
Vicolo 8 ///
Zushi
Parma
Ristorante Giapponese Koi
Piacenza
Sosushi Plus
Ravenna
Hobo Restaurant
Rimini
Sansui
Toscana
Arezzo
House of Sushi Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Saffron
Capannori (Lu)
Serendepico
Firenze
Aji Tei
Il Cuore
Hoseki
Ieie da Toshi
Koko
KomeMomoyama
Mr Sushi
Satori
Pistoia
Le Officine del Marini
Pontedera
Kaoru
Prato
Il Dek Italian Bistrot
Moi ///
Sesto Fiorentino
Oh Sushi Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
SIENA
Sushibar
Marche
Ascolo Piceno
Japao
Civitanove Marche
Maylea
Sakatò
Fabriano
Deba Sushi
Gabicce Mare (Pu)
Noi Sushi Osteria Giapponese
Pesaro
Hiroio
Wabi Sabi
Porto Recanati (Mc)
Kiro Kiro
Porto San Giorgio (Fm)
Figaro
Porto Sant’Elpidio (Fm)
Suchic
San Benedetto del Tronto (Ap)
Haru Sushi Garage
Sasushi
Senigallia (An)
Iamaki Sushi Garden
Nag I Cucina Giapponese
Umbria
Foligno (Pg)
Dude Sushi Bar
Edgar Sushi Bar
Perugia
Mercato Vianova
Il Vizio ///
Spoleto (Pg)
Mo
Samurai
Lazio
Colleferro (Rm)
Sushi Duepuntozero
Frosinone
Umami Fusion Flavour
Roma
Elements
Finger’s
Hamasei
Hasekura ///
Kiko Sushi Bar ///
Kisaki Ramen & Sushi
Komorebi Restaurant
Mikachan
Mun Sushi Bar
Nojo
Off Club
Otosan
Ramè Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Rokko
Shimai
Shirova
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Sushi & Noodles
Sushi Society Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
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Sushita
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Tora Sushi & Asian Cuisine
Umami
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Abruzzo
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Botanico
Casamaki
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Zuma
Roseto degli Abruzzi (Te)
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Oishi Japanese Kitchen ///
Campania
Agropoli (Sa)
Hoshi Japanese Fusion
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Benevento
Japit ///
Caserta
Nippon Experience
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Osushi Japanese Experience
Giappo
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Jap-One
Konoha Sushi
Kukai Iki
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Sushi & Co. Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Tabi ///
Urubamba
Nola (Na)
Roji Japan Fusion Restaurant
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Himiko Sushi
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Sorrento
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Telese Terme (Bn)
8pus Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Villaricca (Na)
Puglia
Bari
Hagakure Fusion e Sushi Shodai
Barletta
Kaori
Brindisi
Bento Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Francavilla Fontana (Br)
Umi Sushi
Lecce
300mila Lounge
Fugu Restaurant ///
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Shima Lounge
Noci (Ba)
Yuki Cucina Giapponese ///
Polignano a Mare (Ba)
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Torii Sushi Restaurant
Calabria
Cosenza
Boa Sorte
Reggio Calabria
Koma
Sicilia
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Dakoki
Nuk Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
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Messina
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Modica (Rg)
Ku Fù Sicilian Japanese Bistrot
Palermo
Aiko Sushi
Chan Sudhi Bar
Ishi
Sushilab Mazzini
Sardegna
Cagliari
Bento Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Tao
Nuoro
Shibuya
-align: center;”>Secci Sushi Migliore Take Away, Delivery & Dark Kitchen
Olbia
Yoku Sushi
Porto Cervo (Ss)
Finger’s
Quartu Sant’Elena (Ca)